녹용에 관한 모든것~!

[공부하장]

 

분골
녹용의 맨 꼭지부분으로 노란 색상을 띠고 조직이 치밀하여만지면 거의 가로가 되어 쉽게 부서진다.

상대
녹용의 윗부분으로 거의 붉은 색상을 띠며 비교적 조직이 치밀하다.

중하대
녹용의 중간부분 이하로써 조직은 엉글며 거의 각질화가 된 딱딱한 부분이다.

녹용의 종류

우리나라에서 유통되는 녹용은 다음과 같다.
1.매화용,화용 : 꽃사슴의 일종인 매화사슴과 꽃사슴의 뿔.
2.뉴질랜드용 : 적록(RED DEER)의 뿔로 호주와 뉴질랜드에서 대부분 수입된다.
3.원용 : 소련산으로 적록 및 엘크 종류의 사슴뿔.
4.알라스카용 : 알라스카에서 자라고 있는 순록의뿔,순록은 평생토록 이끼만 먹고 자라며 암,수 모두 뿔이 자라나는 사슴으로 사슴 뿔의 털색깔이 까맣다.90년대 초까지 수입이 많이 되었으나,
그후로는 우리나라에서 녹용으로 인정하지 않고 있어 현재 사용하지 않고 있다.

전문인을 위한 녹용의 종류

원화(元花)	소련산 꽃사슴
원용	소련의 알타이나 카자흐스탄 지역에서 서식하는 엘크와 레드의 교잡종(wapiti)에서 채취한 녹용
매화록	중국산 매화록의 뿔로 현재는 수입이 거의 안 되고 있음
마록	국에서 서식하고 있는 엘크와 레드의 교잡종(와피티로 추정)에서 채취한 녹용
깔깔이	마록의 뿔로 털이 거칠 거칠하다고 하여 붙여진 이름으로 가격은 원용과 레드의 중간가격으로            유통됨.
레드 디어(red deer)	뉴질랜드산 레드의 뿔
엘크디어(elk deer)	뉴릴랜드산 엘크종의 뿔
국산꽃사슴 뿔	한국산 꽃사슴의 뿔로 거의 생녹용으로 유통됨
국산 레드 디어 뿔	한국에서 기르고 있는 레드의 뿔
국산엘크뿔	한국에서 기르고 있는 엘크의 뿔
국산잡종뿔	엘크와 레드의 잡종 사슴에서 생산되는 뿔

녹용의 효과

처방명	구성약재 및 효능
歸茸湯 (귀용탕)	녹용  4g, 當歸(당귀)  12g  을 물에 다려 먹는다. 小兒의 발육 부진과 빈혈에 사용한다. 일반적으로 나이에 비례한 첩 수로 복용하며 1년에 봄, 가을로 2회 복용한다.
大補湯 (녹용)	육종용 두충 각4g,백작약 백출 부자 인삼 육계 반하 석곡 오미자 각3g,녹용 황기 당귀백복령 숙지황 각2g,감초1g.기운이 없거나 일체의 허약체질에 활용한다.
茸附湯 (용부탕)	녹용.부자  각10g,생강  8g.精血이 소모되어 潮熱(조열).盜汗(도한)이 있는 때에 사용하는데 ,남자는 정력감퇴, 부인은 산후와 수술 후에 쓰인다.
拱辰丹 (공진단)	녹용 당귀 산수유  각  120g,麝香(사향) 20g  을 곱게 빻아서 꿀로 丸(환)을 만든다. 선천적으로 허약하더라도 水升火降하게 하여 모든 병을 예방하는 효과가 있다.
단녹용탕	녹용  40g.難産(난산)에 연속하여 복용하면 신효하다.
鹿茸酒 (녹용주)	녹용.산약가루 각  40g을  술에 담구었다가 7일 후에 복용 한다. 양기부족 소변빈삭.등의 신허 증상을 다스린다.
녹용보신환 (심씨존 생서방)	녹용. 인삼. 황기. 토사자, 연자육, 백복령, 육계, 산약, 용골, 오미자 각4g. 생강2쪽 대추2개 하복부 이하가 차고 소변을 자주 볼 때 사용한다.
가미 귀룡탕	녹용4∼8g ,당귀8∼12g ,맥문동, 백복령 각 4g 당목향, 청피 각 2g  감초 1.5g, 백일해를 치료한다.
증익귀룡환 (득효방)	숙지황, 녹용, 오미자, 당귀 각 120g .산약, 산수유, 부자(포),우슬(酒浸), 육계 각 80g 백복령, 목단피, 택사(酒浸)각 40g, 녹각교 300g 을 오자대(梧子大)로 환을 지어 50∼70환씩 공복에 따뜻한 술이나 소금물에 복용한다. 治虛勞腎虛, 養陽氣
고암심신환	숙지황, 생건지황, 산약 백복신 각 120g 당귀 택사 황백 각 60g 산수유, 구기자, 구판, 우슬, 황연, 목단피, 녹용 각 40g 생감초 20g, 주사 40g을 오자대로 환을지어 복용한다. 허로, 심허, 유정, 몽정, 폐결핵에 사용한다.
구원심신환	토사자 120g 우슬, 숙지황, 육종용, 녹용, 부자, 인삼, 원지, 백복신, 황기, 산약, 당귀, 용골, 오미자 각40g을 오자대로 작환하여 복용한다. 허로로 인하여 발생하는 정중, 도한, 유정, 소변적탁을 치료한다.
귤피전원	귤피 200g 감초 120g 당귀, 비해, 육종용, 오수유, 후박 육계, 양기석, 파극, 석곡 부자, 토사자, 우슬 녹용, 두충, 건강, 각40g을 오자대로 작환하여 복용한다. 脾와 腎이 虛弱하여 음식을 먹을 수 없고 몸이 수척하면서 오래된 학질과 이질을 치료한다.
증익귀룡환	숙지황, 녹용, 오미자, 당귀, 각 160g 산약, 산수유, 부자, 우슬, 관계, 각 80g.백복령, 목단피, 택사 각 40g을 오자대로 작환하여 복용한다. 虛勞를 치료하는데 腎虛로 精力減退에 有　하다.
자석양신환	자석 120g, 숙지황80g 석창포60g 천궁 백출 천초 대조육 방풍 백복령 세신 산약 원지 천호 목향 당귀 녹용 황기 토사자 각 40g. 관계26g 양신 좌우 한 쌍을 오자대로 作丸하여 복용한다. 보허 開窺하며 해울 산풍 祛濕하는 약이다.
반룡환	녹용, 녹각교, 녹각상 양기석 육종용 산조인 백자인 황기 각 40g 당귀, 부자, 숙지황, 각 32g. 주사 2g을 오자대로 酒糊丸하여 복용한다. 제허증을 치료한다.
향북향용환	녹용 육종용 각40g 사향2g을 빻아서 묵은 흰쌀과 오자대로 환을지어 복용한다. 음주과다로 설사를 하는 것을 치료한다.
용부탕	녹용20g, 부자 12g 초과 4g 토사자 12g, 복령 20g, 다리가 붙고 몸이 아프며 혀에 백태가 끼는 것을 치료한다.
녹용산	녹용1.5g, 당귀9g, 아교주 9g, 포항6g, 오적골15g을 곱게 빻아서 매회 3g씩 복용한다. 신양허로 자궁출혈에 사용한다.

녹용의 건조방법

생 녹용을 건조하는 이유는 보관상의 문제 때문에 시작 되었을 것이다.
10년 전에는 녹용을 썰어보면 약간 구린내가 났었는데 이제와 생각해보니 이는 잘못 건조된 녹용이다.
잘 건조 된 녹용이라면 아주 향기로운 냄새가 난다.
생 녹용과 건 녹용의 비율은 일반적으로 2.5-3:1의 비율로 건조되기 때문에 생 녹용 5냥(200g)을
건조하면 건 녹용2냥(75g)을 얻을 수 있다.
그러나 상대와 분골부분을 5냥 건조하면 2냥이 조금 못 나온다.
현재 녹용을 건조 하는 방법은 크게 4가지로 나눌 수 있다.

1. 생 녹용을 썰어서 건조하는 방법 - 썰은 녹용을 그늘에 말리거나 전자레인지에 말린다.
2. 생 녹용을 썰지 않고 사우나하여 바람에 건조 하는 방법(소련식)

녹용을 절각한 후에 100도의 물에 3회 정도 사우나 한 후 바람에 자연 건조하는 방법
3.생 녹용을 썰지 않고 냉동고와 온풍기를 이용한 현대식 건조방법(한국식)
4. 냉풍건조(뉴질랜드식)- 과학적인 방법 영상10도-20도에서 말리는 방법

생녹용 건조방법에 따른 장단점 비교

	1	2	3	4
장점	영세 농가에서 쉽게 말릴 수 있다	녹용 색과 품질이 좋다.	녹용 색과 품질이 좋다.	.녹용 색과 품질이 좋다. 위생적이다.
단점	시간이 지나면 녹용색이 변하며,약을 다릴 때 찌꺼기가 많이 생긴다.	고난도의 기술이 필요하며 말리는 과정에서 부패 될 수 있다.	시설비가 조금 비싸며 기술이 필요하다.	시설비가 아주 비싸며 기술이 필요하다.

녹혈의 효과

녹혈은 사슴의 뿔을 절각할 때 흘러 나오는 피를 말하며 피가 응고하기 전에 포도주에 희석하여 먹거나 완전 건조 시켜서 가루로 복용 하기도 한다.
 녹혈은 선천적으로 약하게 태어나서 체내에 진액이 부족하거나 정신적 과로, 출혈,어혈 등으로 체내의 혈액이 소모되어 얼굴이나 입술 손톱 등에 핏기가 없고 가슴이 자주 두근거리며 어지러우며 건망증이나 불면증 손발이 자주 저리거나 머리털이 빠지고 월경양이 적어지는 등의 혈허증상에 좋다.

녹혈을 먹는이유
한의학은 도가적인 성격을 많이 띄고 있는데 오행사상에 입각하여 피의 색은 빨갛기 때문에 심장에 배속되고,피를 먹으면 보혈작용이 있어서 빈혈환자에 도움이 된다.
이런 이유로 우리나라는 옛부터 짐승의 피를 많이 먹었다.
사슴피 노루피 염소피 소피 오리피 자라피.....

녹혈을 먹지 않는 이유
기독교의 경전인 성경을 보면 피를 먹지 말라고 되어 있다. 기독교 사상이 다분히 서양에서 많이 보급되었고 기생충이 있느니 하지만... 그보다는 먼저 구약성경 레위기에 17:10절에 보면 *무릇 이스라엘 집사람이나 그들 중에 우거하는 타국인 중에 어떤 피든지 먹는 자가 있으면 내가 그 피 먹는 사람에게 진노하여 그를 백성 중에서 끊으리니 육체의 생명은 피에 있음이라*라는 성경 말씀과 사도행전 15장29절 *우상의 제물과 피와 목매어 죽인 것과 음행을 멀리 할지니라 이에 스스로 삼가면 잘 되리라.
이런 이유로 녹혈을 먹지 않고 여호와의 증인이라는 교파에서는 녹용조차 먹지 않는다.
 
녹혈을 먹으면 좋지 않은 경우
자연의 법칙은 남으면 덜어내고 부족하면 보충시켜 주는 것이다.
한약에는 보(補)하는 보약과 사(瀉)하는 치료약이 공존하여 항상 균형과 조화를 추구해야 되는데 간장질환의 일반적인 증상은 입맛이 없고 피곤한 경우가 대부분 인데 이때에는 먼저 치료약을 복용한 후에 보약을 먹어야지  무조건 녹혈을 먹으면 오히려 손해를 볼 수 있으므로 간염이나 간경화등의 간장질환에는 복용하지 말아야 된다.

녹각의 효과

녹각은 사슴의 뿔이 이미 골질로 변화되고 융모가 탈락된 노각을 말하며 자양 강장 약으로 허약자와 신경쇠약자를 치료하고 虛勞에 사용하는데 活血祛瘀의 효능도 있어서 만성 난치성 염증이나 종양에 효과가 있으며 부인의 냉 대하를 치료한다.또한   강장성이 있어서 요통을 치료한다.

성분 : 교질이 25%, 인산 칼슘(Calcium Phosphate) 탄산 칼슘(calcium carbonate)의 염화물등으로
구성되어 있다.

성미 : 성은 온하고 미는 짜고(鹹) 무독하다.

주치 : 신농본초경에는 악성 피부질환과 사기를 치료하고 어혈을 치료한다고 하였으며, 명의  별록에는 아랫배가 갑자기 아프거나 요통을 치료하며, 기운을 북돋는다고 하였다.
부인에게는 유즙분비를 촉진시키고, 유방종통에는 4∼9g을 다려서 먹거나 환을 지어서 먹는다.
녹각은 腎陽이 부족해서 오는 사지냉한과  양위 .유정. 요통 . 부인의 허한으로 인한 자궁출혈에 유효하다.

녹각교
녹각에 물을 넣고 2∼3일간 가열하면 녹각이 교질의 액체로 변하는데 이것을 농축 시킨 후 응고시켜서 얻은 것이다. 백교라고도 하는데 녹각교를 분말상태로 만든 것은 녹각상이라 한다.
주치 : 부인에게 있어서는 혈폐로 인한 無子와 止痛 安胎에 유효하고, 赤白帶下, 하혈과 .토혈에 유효하다.
남자에 있어서는 장기가 虛損한 것과 氣弱勞損에 活血한다.

녹육의 효능
사슴고기는 옛부터  五臟의 기능을 왕성하게 해주고,힘이 나게 해주며 혈액 순환을 돕는다.
녹육의 성분 : 수분 75.76% 조단백질 19.77% 조지방 1.92% 회분 1.13%등이다
성미 : 性은 溫하고 味는 甘하다.
주치 : 명의별록에는 보중. 익기력하고 오장의 기능을 활발하게 하며, 구완와사에 생으로 얇게 잘라 붙이면 치유된다고 하였고, 補虛弱과 調血脈 養血의 효과가 있다.

녹용의 상식

1.녹용은 상대로 골라야 하는지요? 물론 상대가 녹용 전체 중에 제일 좋습니다.그러나 녹용의 종류에 따라 가격의 차이가 커서,예를 들면 뉴자(뉴질랜드산 녹용)의 상대 가격과 원용의 중대 가격이 비슷합니다. 즉 원용2냥 가격으로 뉴자 4냥을 살 수 있습니다.그러므로 녹용을 고를 때 상대만을 고집할 것이 아니라 녹용의 종류를 꼭 관찰 해 봐야 됩니다. 2.어떤 종류의 녹용이 효과가 있는지요? 매화록용과 뉴질랜드 녹용과 원용의 약효를 비교 실험한 결과는 아직 한번도 없었습니다.국내 한의사들의 임상 경험상 원용이 제일 효과가 있다고 보며 다음으로는 뉴질랜드 녹용이 효과가 있다고 봅니다. 단 알라스카 사슴의 뿔(알라스카 녹용)은 효력이 없으므로 녹용으로 인정하지 않고 있습니다. 빠른 시일 안에 정부 산하 한의학 연구소가 조속히 설립되어 녹용의 종류별로 정확한 성분 비교가 연구 되기를 전국 한의사들은 기대하고 있습니다. 3.어린이들이 녹용을 먹으면 머리가 나빠 진다는데.... 활을 쏘아 사슴을 잡던 시절엔 녹용이 정말 귀했을 것입니다. 녹용을 많이 먹이면 머리가 나빠 진다는 말은 옛날에 왕들이 처첩들을 많이 거느려서 서로 자녀들에게 녹용을 먹이려 하다보니 녹용이 귀해서 나온 말입니다. 녹용은 머리를 나쁘게 할 정도로 효력이 강하지 않습니다.녹용은 면역을 기르고 체력을 북돋아 주기 위해 처방 됩니다. 4.나는 녹용만 먹으면 설사를 합니다. 가끔 한약을 먹고 설사를 하는 경우가 있습니다.이런 분은 흔히 녹용이 가미 되지 않은 한약을 먹어도 설사를 합니다. 녹용이 가미된 약제 구성을 보면 다른 약제에 비해서 녹용의 양이 그리 많지 않습니다.즉 체질에 따른 처방 구성이 잘 못 되어 설사를 하는 경우지 녹용 자체가 설사를 유발 시키는 것은 아닙니다. 그러므로 녹용만 고아서 먹어도 설사를 하지 않습니다.

성분비교표

표본수	뉴질랜드 적록 17개평균 표준오차	뉴질랜드 와피티(엘크) 6개평균 표준오차	뉴질랜드 팔로우 7개평균 표준오차	러시아 적록 6개평균 표준오차	중국산 마록 6개평균 표준오차	중국산 매화록 6개평균 표준오차
건조물질	88.9 1.0	90.8   1.6	86.8 0.4	86.5   0.2	88.7 0.4	87.5   0.4
성분(건조 물질에 의한 백분율)
회분	34.0 0.5	34.0   1.1	32.6 0.6	35.5   0.7	34.9 1.1	36.8   0.7
지질	2.51  0.14	2.22 0.09	2.70  0.18	1.48  0.12	2.71  0.61	2.21 0.18
질소	8.4 0.1	9.4   0.3	9.5 0.1	9.0 0.2	9.3 0.3	8.8   0.1
인	5.7 0.1	5.9   0.2	5.4 0.1	6.3 0.2	7.2 0.7	8.1   0.9
황	0.43  0.01	0.41 0.01	0.45  0.02	0.36  0.01	0.41  0.01	0.37 0.01
마그네슘	0.25  0.01	0.24 0.01	0.25  0.01	0.25  0.01	0.29  0.02	0.29  0.02
칼슘	12.1 0.3	12.0   0.4	10.5 0.4	12.9 0.4	12.1 0.5	13.1 0.4
나트륨	0.83  0.01	0.86 0.03	0.81  0.04	0.69  0.02	0.79  0.02	0.77  0.02
칼륨	0.42  0.01	0.42 0.01	0.49  0.02	0.33  0.01	0.38  0.02	0.33  0.02
무기질 성분(건조물질 1Kg에 대한 mg)
망간	3.4 0.1	2.8   0.1	3.2 0.1	2.5 0.2	2.7 0.2	2.5 0.1
아연	69 2	71  3	69 4	66 5	67 3	77 5
구리	5.3 0.1	4.8   0.3	5.0 0.1	4.0 0.1	5.0 0.4	4.4 0.3
철	320 17	330   30	216  21	365 39	275  42	179  11
셀레늄	0.18   0.02	0.16 0.02	0.18  0.01	0.15  0.02	0.18  0.02	0.12  0.01
코발트	0.04   0.01	0.02 0.01	0.02  0.01	0.02  0.01	0.05  0.03	0.03  0.01

출처 : 제임스 밀러 서티박사. 스테판 하인스 박사,
에그 리서치, 인버메이 정부리서치 센터, 뉴질랜드, 1997년 연구결과

http://blog.naver.com/saimon75/60000899922

[amigo21]

녹용의 건조는 동결진공건조(FD:freezing drayer) 방식이 가장 좋을것입니다. 1)썰고 팬에 넣고 동결후 건조관에서 건조후 보관포장. 2)통짜 동결후 건조관 건조(72시간)후 보관포장. FD는 -온도에서 건조되므로 자연그대로의 현상으로 건조됩니다.