핫소스 버팔로윙.. ^^

<DIV align=center> <TABLE cellSpacing=2 borderColorDark=#000000 cellPadding=2 width=635 borderColorLight=#000000 background="" border=1> <TBODY> <TR> <TD width=635> <DIV align=center> <TABLE cellSpacing=2 cellPadding=30 width=635 background="" border=0> <TBODY> <TR> <TD align=left width=635 bgColor=#efefe5> <P>핫소스로 매콤한 맛을 낸 버팔로윙이예요.. ^^</P> <P><BR></P> <P>[버펄로]<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=298 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_0.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>닭날개 또는 봉(15개)에 우유(2컵) 부어 30분 정도 재운 다음 우유는 따라 버리고,</P> <P><BR></P> <P>[닭고기가 신선할 때는 생략해도 상관없어요.]<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=298 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_1.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>핫소스(1/2컵), 다진 마늘(1), 우스타소스(1), </P> <P><BR></P> <P>레몬즙(0.5), 고운소금(0.5), 설탕(0.5) 후춧가루(0.4) 넣고,<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=301 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_2.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>녹인 버터(4) 넣어 버무린 다음 랩을 덮어 하룻밤 냉장보관하고,<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=296 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_3.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>굽기 한 시간 전에 훈연칩(사과나무 또는 포도나무)을 물에 담가 두고,<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=304 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_4.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>굽기 30분 전에 조개탄(브리켓 34개)에 불을 붙히고,<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=299 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_5.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>그릴 가운데 기름받이를 넣은 다음 조개탄을 17개씩 양쪽으로 넣고,</P> <P><BR></P> <P>훈연칩도 올리고, 석쇠에 식용유를 바른 다음 닭고기를 올리고,</P> <P><BR></P> <P>[직화가 되는 부분에는 고구마, 감자, 단호박 같은 것을 올려 1시간 정도 구워요.]<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=302 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_6.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>뚜껑을 덮어 170도 온도에서 1시간 30분 정도 구운 다음</P> <P><BR></P> <P>[오븐에 구울 때는 200도 온도에 30분 정도 구워요.]<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=303 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_7.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>직화가 되는 부분으로 닭고기를 옮겨 10분 정도 더 굽고 마무리.</P> <P><BR></P> <P>[완성된 닭고기를 포일에 감싸 30분 정도 두었다 먹으면 더욱 맛있어요.]<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 450px"> <DD> <IMG height=299 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_8.jpg" width=450 border=0> </DD></DL></DIV> <P>짜잔.. 나물이표 버팔로윙(2인분) 완성.. ^^</P> <P><BR></P> <P>[허니머스타드 소스를 찍어 먹으면 좋아요.]<BR></P> <P><BR></P> <DIV class=photo_center> <DL class=photo_img style="WIDTH: 250px"> <DD> <IMG height=396 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fdanmee.chosun.com%2Fsite%2Fdata%2Fimg_dir%2F2008%2F09%2F12%2F2008091200788_9.jpg" width=250 border=0> </DD></DL></DIV> <P> <xSCRIPT language=xxjavascript src="http://danmee.chosun.com/renew/js/credit.js"></xSCRIPT> / 칼럼니스트 나물이(<A href="http://www.namool.com/" target=_blank><FONT color=#565656>http://www.namool.com/</FONT></A>) </P> <P> </P> <P> </P><A href="http://cafe.daum.net/latexfoam">다음 라텍스 카페는 유로 라텍스에서 운영하는 태국산 천연 라텍스침대 매트리스, 베개 등을 저렴한 가격으로 구입 할 수 있는 정보 제공 카페입니다. - 다음 라텍스 카페 가보기<BR></A></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>