Re:유황약오리. 약오골계. 경옥고. 불로단. 마늘. 복분자. 상심자.식이요법....

[도담]

●오골계

①동의보감에 나온 오골계

동의보감에서는 오골계의 고기와 쓸개, 심장, 피, 기름, 창자, 머리, 모래주머니, 똥까지 모두 약으로

사용했다. 또한 암컷과 수컷의 작용이 달라서 구별해서 썼다. 이처럼 부위마다 다양한 약효가 있다.

②오골계의 성질과 효능

오골계의 고기는 성질이 약간 따뜻하고 독이 없다. 가슴과 배의 나쁜 기운을 제거하고, 저리고 아픈

것을 치료한다. 허약한 것을 보하며 특히 임산부나 산모에게 좋다. 몸의 나쁜 피를 제거하여 상처나

골절을 빨리 낫게 하고, 여성의 냉대하에도 좋다.

③오골계와 일반 닭의 차이점

오골계는 까마귀 오, 뼈 골, 닭 계, 이름에서 알 수 있듯이 뼈가 검다고 해서 오골계이다. 구별법은 뼈와

살의 색깔 외에도 발가락 개수와 볏과 다리의 털 등으로 구별할 수 있지만 가장 쉬운 방법은 눈알이

전체가 검으면 뼈도 검은색이므로 구별할 수 있다. 검은색은 한의학에서 水의 기운에 해당하며

신장(腎臟)에 들어간다. 신장은 원기의 근본이며, 생장과 발육의 기본이 되므로 최근 각광받고 있는

검은색 음식(블랙 푸드) 즉 검은콩, 참깨, 검은 쌀 등이 모두 여기에 해당하며 닭이나 염소도 오골계나

흑염소를 최고의 보양식으로 친다. 실제로 검은색 음식들에는 대부분 항산화작용이 있어서 노화를

방지하는데 효과가 뛰어나다.

④오골계와 전복의 궁합과 음식 재료 중 오골계와 잘 맞는 궁합

전복은 동의보감에서 석결명 육(石決明肉)으로 나오는데 성질이 서늘하고 독이 없으며, 눈을 밝게

한다고 했다. 타우린과 아미노산이 풍부하여 예로부터 보양식으로 병후회복에 많이 쓰였다. 오골계의

더운 성질과 만나 효과를 더해줄 수 있다. 오골계를 비롯한 닭 종류는 따뜻한 기운을 비위로 보내줄 수

있는 황기와 대추, 마늘이 궁합이 잘 맞는다.

⑤굳은 것을 무르게 하고 새살이 돋아나오게 하는 작용이 있어 식도, 위를 비롯한 소화기 계통 및 장관

계통의 염증 구내염 등 갖가지 염증에 효과가 높을 뿐 아니라, 갖가지 소화기 계통의 암의 치료약으로

효과가 높은 항암단을 만드는 재료로 오골계 흰자위가 필수적으로 들어가야 간다.

●경옥고. 불로단 효능

보혈강장작용. 강심작용을 하며 암을 비롯한 백혈병, 폐결핵, 빈혈을 포함하는 각종 만성소모성질환,

만성위장질환, 심장쇠약 허손성 노인 질환에 두루 쓰이며 중풍 후유증, 폐결핵으로 인한 영양결손,

수술 후 회복기의 치료, 재활 능력 증진, 운동선수의 운동 능력 배가, 산후 회복, 면역능력 증진,

사고력 증진 기능 등에 광범위하게 효과가 있다.

●경옥고

근골강화, 체력증진, 노화방지, 피부탄력강화, 탈모방지, 새치억제, 정력강화, 소모성질환(폐결핵,

천식, 암 등)에 효과가 있음

●불로단

 노화방지, 강장보혈, 진정작용이 있어 이명, 현기증, 건망증, 요통, 하체무력, 발기부전,

소모성질환(폐결핵, 천식, 암 등)에 효과가 있음

●복분자

①신장 기능을 튼튼하게 하고 눈을 밝게 하며, 남성의 발기부전및 여성의 불임치료에 효과있다.

②탈모를 방지하며 머리카락을 검게하고 노화방지 및 신진대사를 촉진시킨다.

③학생들의 기억력 향상에 도움이 되며 여성의 피부미용에 효과가 있다.

④야뇨증, 당뇨, 체했을때 효능이 있다.

⑤남자의 정액부족에 좋고, 자궁병으로 인한 불임증 등에 좋으며, 콩팥으로 오는 음위증, 유정몽설,

강장제, 혈액을 맑게해주며 간을 보하고 눈을 맑게 하는 효능이 있다.

● 상심자(桑椹子)

①의서에 나타난 상심자 유래

  李時珍(이시진) : <說文解字(설문해자)>에서는 叒(약)은 절설속에 東方(동방)의 성스러운 神木(신목)의

명칭이며, 잎의 모양을 본 딴 글자이다. 桑(상)은 바로 누에가 먹는 것이니 전설상에 기록된 동방의 神木

(신목)과 부분하기 위하여 叒(약) 아래에 木(목)을 더하여 구별한 것이다. <典術(전술)>에서는 桑(상)은

箕(기, 고대 동양의 28개 별자리 중의 하나)의 精氣(정기)를 뜻한다고 하였다."

②성미 주치증 효능 금기

맛은 달고 신맛이 있으며 성질은 따뜻하고 간, 심, 신에 작용하며 주치료 병증은 혈허변비(血虛便秘,)

현훈(眩暈), 구갈(口渴), 이명(耳鳴),심괘(心悸),실면(失眠), 내열소갈(內熱消渴)등이며 보혈자음(補血滋陰),

 생진윤조윤장(生津潤燥潤腸)하는 효능이 있으며 비위하 허한하여 설사와 소화불량한 사람은 복용하지

않는다

③의서에 나타난 상심자의 효능

▣蘇恭(소공) : 桑椹子(상심자)만 복용하여도 갈증을 멎게 한다.

▣陳藏器(진장기) : 五臟(오장)과 관절을 부드럽게 하고 血氣(혈기)를 잘 통하게 한다. 오랫동안 복용하면

배가 고프지 않고 魂(혼)이 안정되고 정신이 진정되며 사람이 총명해지고 흰 머리가 검게 변하고 늙지 않

는다. 많이 수확하여 강한 햇볕에 말려 가루를 내어 꿀로 환을 만들어 날마다 복용한다.

▣李時珍(이시진) : 찧어서 즙을 마시면 酒毒(주독)을 푼다. 술로 빚어 복용하면 水氣(수기)를 잘 배출시켜

부종을 없앤다."