■■■인체에 Fe(철)이 필수영양소라고 해서 쇠를 갈아 먹으면 건강에 좋을까?

쇳가루는 영양성분철(Fe)과 달리 체내에 흡수되지 않고 배설됩니다. 따라서 건강에 도움이 되지 않습니다 <a href="https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=gyeonggi_gov&logNo=222350858798&proxyReferer=&noTrackingCode=true" target="_blank" class="ke-link">https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=gyeonggi_gov&logNo=222350858798&proxyReferer=&noTrackingCode=true</a><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="철(Fe)들어야 건강하다! 철분 섭취에 도움을 주는 무쇠 조리기구 사용법" data-og-description="전 세계 인구의 25%는 철분 부족! 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소 철분! 하지만 전 세계 인구의 25%는 철..." data-og-host="blog.naver.com" data-og-source-url="https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=gyeonggi_gov&logNo=222350858798&proxyReferer=&noTrackingCode=true" data-og-url="https://blog.naver.com/gyeonggi_gov/222350858798" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/bo6PKz/bl4GlpPXWKB/2K5FTMDRDOck4QNxFNUxY0/kakaolink40_original.png?width=743&height=743"><a href="https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=gyeonggi_gov&logNo=222350858798&proxyReferer=&noTrackingCode=true" target="_blank" data-source-url="https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=gyeonggi_gov&logNo=222350858798&proxyReferer=&noTrackingCode=true"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/bo6PKz/bl4GlpPXWKB/2K5FTMDRDOck4QNxFNUxY0/kakaolink40_original.png?width=743&height=743" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text">철(Fe)들어야 건강하다! 철분 섭취에 도움을 주는 무쇠 조리기구 사용법전 세계 인구의 25%는 철분 부족! 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소 철분! 하지만 전 세계 인구의 25%는 철...blog.naver.com</div></a></div> ‘식품에 쇳가루가?’ 알고 보면 안심되는 식품정보 - 금속성 이물편 2020.09.24 식품의약품안전처 [출처] 대한민국 정책브리핑 (www.korea.kr) “건강에 좋다고 해서 사긴 샀는데... 쇳가루가 걱정이네” “김치 담으려고 사긴 샀는데... 쇳가루가 있지 않을까?” 다양한 형태의 식품이 유통되는 요즘, 분말형태의 식품도 쉽게 찾아볼 수 있습니다.  이물 종류별 신고현황('15~'19년) 1위 벌레 (6,852건) 2위 곰팡이 (2,452건) 3위 금속성 (1,863건) 최근 노니분말, 새싹보리 분말 등에서 금속성 이물인 쇳가루가 검출되었습니다. Q. 식품에 쇳가루가 들어가는 이유가 뭔가요? 식품을 분쇄할 때 사용되는 금속성 분쇄기 롤(Roll)이 마모될 경우 미세한 쇳가루 등이 식품에 들어가게 됩니다. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ Q. 쇳가루를 먹으면 건강에 해가 되진 않나요? 쇳가루는 영양성분철(Fe)과 달리 체내에 흡수되지 않고 배설됩니다. 따라서, 미세한 크기나 소량의 쇳가루는 인체내 해를 끼치지 않습니다. 식약처는 분말식품의 안전성을 확보할 수 있게 금속성 이물 규격을 만들어 관리하고 있습니다. [금속성 이물 규격] · 식품 중 10.0 mg/kg 이상 검출시 판매불가 · 2mm 이상 크기의 금속성 이물 검출시 판매불가 또한, 분쇄공정이 있는 분말 식품은 자석을 이용해 쇳가루를 제거하도록 의무화 하였습니다.('20년4월) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 분말식품은 편리하고 간편해서 좋은데~ 혹시라도 구매 후 이물질을 발견하면 어떡하지? 그럴땐 제조업체와 부정불량식품신고 1399번으로 연락하면 된대요! 생산자는 더 안전하게 만들고 소비자는 더 관심을 갖고 볼 때 안심하고 신뢰할 수 있는 대한민국의 식품문화가 완성됩니다. [출처] 대한민국 정책브리핑 (www.korea.kr)