미네랄의 종류와 효능

[천연물 박사]

        미네랄의 종류와 효능

 

   미네랄(무기질)의 작용과 역할  


:: 칼슘 ::  

칼슘은 체내의 무기질중에서 가장 양이 많은 원소이다. 성인은 1200그램의 칼슘을 가지고 있으며 99%가 잇빨과 뼈에 존재하며 나머지 1%가 혈액과 체액에 존재한다. 인체는 전 생애를 통해서 칼슘이 필요하지만 특히 성장기, 임신기, 수유기에는 많이 필요하다.

피트산과 옥실산염은 칼슘과 불용성 염을 만들어 흡수를 방해하며, 섭취한 칼슘이 모두 흡수되는 것은 아니다. 매일 700mg정도의 칼슘이 뼈와 혈액사이를 오고 간다. 식이중에 인이 많으면 칼슘의 흡수가 어렵게 된다.

뼈조직을 튼튼하게 형성하는 데에는 칼슘과 인 외에 마그네슘, 구리, 철, 아연, 망간, 니켈, 규소, 불소 등이 있어야 한다.

활성형 비타민D는 소장에서 칼슘으l 흡수를 촉진하는데, 간경화증이나 신부전증 환자에 있어서는 비타민D가 활성형이 되지 못하므로, 활성형 비타민D를 사용해야 한다.  

   1. 효능
  고혈압, 동맥경화증, 설사, 당뇨를 예방. 불면증, 신경과민 치료.
혈액응고작용의 촉진, 심근 수축력의 증강, 신경 및 근육의 적당한 흥분.

   2. 결핍증
  칼슘의 흡수를 저하시키는 인자
옥실산(Oxalic acid)을 많이 함유한 시금치, 근대, 비트등의 야채나 과일을 많이 섭취하면 옥실산이 소화관에서 칼슘을 결합하여 배설시킨다.
운동부족도 칼슘의 흡수를 억제한다.
스트레스는 칼슘의 흡수에 영향을 미친다.
부갑상선기능저하

칼슘이 결핍되면
어린이에서 구루병, 신경과민, 설사

    3. 1일 권장량
   성인은 600-800mg, 임신시 1100mg, 수유부 1100mg

   4. 독성
   과량의 칼슘과 비타민D를 섭취하면 신결석, 연조직의 칼슘침착이 일어난다.

   5. 많이 함유된 식품
   멸치, 뼈째먹는 생선, 정어리, 송아지뼈


:: 인 ::  

인은 칼슘 다음으로 체내에 많은 무기질이다. 인체의 전체미네랄중 22%를 차지한다.
성인의 경우 85%가 뼈와 치아, 10%가 근육, 나머지는 신경조직에 들어있다.
에너지의 저장과 방출에 관여하고, 인지질과 리포단백의 구성성분이며 세포의 구조와 기능에 대단히 중요한 역할을 한다. 핵산의 보조효소로도 작용한다.  

1. 효능  
  인지질은 세포막의 중요한 구성성분
칼슘과 결합하여 어린이의 구루병과 성인의 골연화증을 예방

2. 결핍증  
  유아의 체중감소
성인의 골연화증

3. 1일 권장량
  성인 800mg

4. 독성
  연구되지 않았다.

5. 많이 함유된 식품
  우유와 유제품콩


:: 나트륨 ::  

나트륨은 세포외액의 중요한 성분이다. 염소이온과 중탄산이온과 함께 인체의 산염기평형을 유지한다.
체액의 삼투압유지 및 체액량을 결정하는데 중요한 역할을 한다.
나트륨은 식품중에 널리 분포되어 있으나 주로 조리용 식염으로 섭취된다. 육류에는 식물류보다 나트륨이 더많이 들어있으며, 가공식품에 많이 함유되어 있다.
장관으로 흡수되어 소변, 대변, 땀으로 배설된다  

1. 효능  
  인체의 정상적인 산염기 균형유지
정상적인 삼투압유지

2. 결핍증  
  결핍증상은 거의 없으나 무염식을 오래하거나 부신피질호르몬의 작용이 저하되었을 때 나타난다.    근육경련,두통, 불면

3. 1일 권장량
  정상적인 필요량은 1일 10g이하이지만 한국인은 하루 평균 10-30g을 섭취한다고 한다.

4. 독성
  과량의 식염섭취는 고혈압, 신장병등 순환기계에 나쁜 영향을 키친다.
특히 나트륨을 과량 섭취하면 수축기 혈압이 높아진다고 한다.

5. 많이 함유된 식품
  육류


:: 칼륨 ::  

칼륨의 체내 총량은 성인의 경우 150g이다.

세포내액의 양이온으로 존재하고, 특히 근육세포에 많다.

섭취한 칼륨의 90%이상이 위장관에서 흡수되고, 동식물식품에 널리 분포되어 있다.
세포내액의 산·알칼리평형에 가장 중요한 미네랄이다.  

1. 효능  
  인체의 정상적인 산염기 균형유지
정상적인 근육반응유지
정상적인 삼투압유지
혈관벽의 긴장을 풀어 혈관을 확장시키며, 심장기능 특히 맥박을 정상으로 유지해 준다.
인슐린의 분비를 돕는다.
칼륨과 마그네슘은 심근경색의 화학적 방어제이다.
나트륨과는 길항작용이 있어 체내의 나트륨을 배설시킨다.

2. 결핍증  
  설사나 수술등으로 체단백질의 파괴가 클 때 칼륨 결핍증이 나타난다.
칼륨의 부족은 체액을 산성으로 기울게 하여 효소의 활성을 떨어뜨린다.
부정맥, 저혈당, 무력증 등을 일으킨다.
근육마비, 신경장애, 혼수

3. 1일 권장량
  KCl로 3600-10,000mg

4. 독성
  과잉의 칼륨을 섭취하면 건강한 사람은 보통 배설되어 버리지만 다량의 칼륨염을 주사하거나 투여하면 근육마비, 심장정지, 호흡정지

5. 많이 함유된 식품
  채소, 과일, 육류, 콩, 옥수수



:: 마그네슘 ::  

마그네슘은 dslcpso에 20-28g존재한다.
약60%가 뼈에 있으며 26%는 근육에, 나머지가 연조직과 체액에 있다.
칼륨과 함께 세포내액의 중요한 구성성분이다.  

1. 효능  
  당질대사, 지질대사, 단백질대사와 핵산의 합성분해에 관계되는 효소의 활동에 불가결한 미네랄이다.
체내에서의 인지질(레시틴)의 합성을 돕는다.
신장결석을 예방·치료한다. 이 때 비타민 A, C를 병용하면 효과적이다

2. 결핍증  
  신장질환, 이뇨제복용, 갑상선 기능항진증, 급성 알콜중독, 당뇨병, 부갑상선장애, 수술후의 스트레스등으로 결핍증이 나타난다.
동맥경화, 근육경련, 불안흥분, 청각이상, 보행장애

3. 1일 권장량
  300mg



:: 셀레늄 ::  

셀레늄의 함량이 적은 토양의 목초를 먹고 자란 동물은 생육이 나쁘고 근위축증이 생긴다고 알려져 있다.
항산화제인 글루타치온퍼옥시다제라는 효소 1분자에 4원자의 셀레늄이 들어 있어서 강력한 항산화작용을 한다.즉 항산화력이 천연토코페롤의 1,970배에 이른다고 한다.  

1. 효능  
  과산화지질의 생성을 억제하는 항산화작용
심장병을 예방작용
관절류마티 치료, 예방작용.
생식기능 강화작용
면역능을 향상 작용

2. 결핍증  
  근육통, 근긴장증강

3. 1일 권장량
  350-200㎍



:: 아연 ::  

아연의 효력을 상징적으로 나타내는 별명이 있다. 미각미네랄, 섹스미네랄, 학습미네랄, 성장미네랄, 당뇨미네랄, 스트레스미네랄 등이다.  

1. 효능  
  피부 저항력 강화, 피부염 치료.
성장발육 촉진
스트레스 방어작용
자연의 미각을 되찾게 하는 작용
갑상선 기능조절

2. 결핍증  
  여드름, 피부염, 알콜성 간경화, 전립선 장애
어린이들이 육류는 적게먹고 우유만 많이 먹으면 아연이 부족하여 탈모, 저성장, 미각상실이 된다.

3. 1일 권장량
  12.5mg



:: 크롬(3가크롬) ::  

중금속으로서의 크롬은 6가크롬이고 영양소로서의 크롬은 3가크롬이다.
크롬은 인슐린의 작용을 증강시키는 정상적인 당대사에 필수적인 성분이다.
크롬은 신생아일 때 조직에 가장 많이 존재한다.  

1. 효능  
  고혈압, 동맥경화증, 심장병 등에서 콜레스테롤치 저하작용.

2. 결핍증  
  성장저해, 호흡기장해

3. 1일 권장량
  성인 50-200㎍



:: 망간::  

망간은 여러 가지 효소의 활성화작용에 기여한다.  

1. 효능  
  성적능력강화, 천식피료작용

2. 결핍증  
  피부염, 머리칼변색
동물실험에서 생식능력저하, 췌장기능저하로 인한 당뇨증상

3. 1일 권장량
  2.5-5mg



:: 요오드::  

체내에는 20-30mg의 요드가 있으나 갑상선에 가장 많이 존재한다. 요드의 가장 잘 알려진 역할은 갑상선 호르몬의 구성 성분이며, 섭취된 요드는 갑상선에 모이게 된다.  

1. 효능  
  갑상선 호르몬의 원료로서, 이 호르몬은
성장에 관여하며 신경근강화작용,세포대사에 관여

2. 결핍증  
  요드가 결핍되면 갑상선 기능에 이상이 생겨서 갑상선종이 된다.

[뷰티팜]

좋은 정보..감사합니다...마그네슘이 많은 식품 중에는 닭발이 좋다고 하네요..^^

[살다가]

좋은정보 잘 읽었습니다...두번째줄 잇빨은 짐승 동물에 쓰고 사람인간은 이 나 치아라고 쓰는것으로 배웠는데 사실일까요...즐거운 하루 되세요~~~^^

[화룡점정]

감사한 자료 잘 읽어 보겠습니다.

[카프리]

좋은 자료 감사합니다.

[라벤다]

좋은 자료 감사합니다 ^*^)

[[신선] 최 장환]

좋은정보 감사합니다.......

[편안한백성]

좋은정보감사합니다