요즘 뜨는 창업 아이템 곤지암할매소머리국밥, 차별화된 아이템 제시

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2018년을 마무리하고 새해가 다가오는 가운데 연초 창업을 목표로 두는 예비 창업자들이 증가하고 있는 추세이다. 2019년이 시작됨과 동시에 창업을 목표로 두는 예비 창업주들은 다소 차별화되어 있는 요즘 뜨는 창업 아이템을 찾아보고자 분주한 날들을 보낸다고 한다.

그 중에서도 요식업계는 가장 높은 점유율을 차지하고 있지만, 임대료 상승과 불안정한 매출, 인건비 상승 등과 같은 문제로 매일 수많은 점포가 열고 닫고를 반복한다. 그러나 이러한 불경기 현상 속에서도 차별화되어 있는 경쟁력을 갖춘 소머리 국밥 브랜드 곤지암할매소머리국밥은 차별화된 아이템을 선보여 창업 관련 문의가 끊이질 않고 있다.

예부터 소머리국밥이라고 하면 뼈, 근육, 위장의 건강을 호전 시켜주고, 기운 보강에 탁월한 효능이 있는 보양식으로 알려져 있어 사계절 내내 많은 사람들에게 사랑을 받아온 음식이다. 

곤지암할매소머리국밥은 이 기세를 몰아 엄선된 한우 머리를 가마솥에서 14시간 이상 고은 진한 육수와 쫄깃한 머릿고기를 주 메뉴로 선보이므로 매출에 상승곡선을 기록하고 있다. 이와 같은 성공적인 사업의 비결은 곤지암할매소머리국밥의 정종부 회장이 오랜 시간을 거쳐 쌓아온 경험과 노하우에 있다.

직접 싱싱한 원재료들을 엄선하고 곤지암할매소머리국밥만의 레시피로 소비자들의 발길을 사로 잡고 있으며, 처음 창업을 시작하는 초보 창업주들을 위한 물류 관리 시스템 및 매장 관리 지원, 예산에 맞춘 상권 설정과 합리적인 점포 개발 등 체계적인 창업 시스템을 지원하므로 진입 장벽 역시 대폭 낮췄다는 것이 정종부 회장의 사업 노하우이다. 뿐만 아니라 중대형 매장 인테리어 변형 계획을 앞두고 있어 기존 소머리국밥 브랜드와는 차별점을 두고 있다.

한편 곤지암할매소머리국밥은 다가오는 12월 25일에 연말을 맞이하여 본사 도봉점에서 무료 시식회를 진행할 예정이다. 이에 대한 자세한 사항은 본사로 직접 문의할 수 있다.

출처 : 금강일보(http://www.ggilbo.com)

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