따스한마음의 글 4만5천명분 동지 팥죽 만들기/동지(冬至)는 24절기 중 하나로, 태양 황경이 270도가 되는 때이다.

[진실수호천사]

동지(冬至)는 24절기 중 하나로, 태양 황경이 270도가 되는 때이다.

양력으로 12월 22일경에 드는데, 북반구에서는 이 시기에 낮의 길이가 가장 짧다.

동지날 태양과 지구의 위치

동지를 지나면서 점차 낮의 길이가 길어지므로 많은 곳에서 축제일,

 또는 1년의 시작일로 삼았다. 서양 달력의 1월 1일이나 크리스마스 등이 동지 축제가 변형된 것이다.

한국에서는 동지를 작은설이라 부르며 크게 축하했다.

 찹쌀로 된 새알이 든 동지팥죽을 먹고, 달력을 주고받는 풍속이 있다.

 

팥요리 다모여라
영양이 가득한 팥으로 만들 수 있는 다양한 요리를 알아보자.

(1) 팥양갱
팥양갱도 집에서 달지 않고 맛있게 만들 수 있다.

(2) 단팥죽
우리는 보통 단팥죽과 동지 팥죽이 같은 것으로 알고 있는데 둘은 만드는 방법부터 다르다.

단팥죽은 삶은 팥을 그대로 사용해 팥의 씹히는 맛을

최대한 살린 음식이다.

어쩌면 그래서 더욱 맛있는지 모르겠다.

(3) 팥칼국수
설탕으로 달달하게 간을 하고 한 젓갈 뜨면 붉게 물든 쫄깃한 면발이 팥물과 올라온다. 뜨끈한 팥물을 그릇채 들고 마시면 한 겨울의 추위는 어디론가 사라진다. 또한 젓가락이 아닌 수저로 국수와 국물을 같이 먹으면 더욱 맛있다. 팥칼국수의 단짝인 김치와 동치미 국물도 빼놓으면 섭섭하다.

4만5천명분 동지 팥죽 만들기

★...동지인 22일 부산 삼광사에서 신도들이 대형솥에 4만5천명이 먹을 수 있는 팥죽을 끓이고 있다.

팥 20가마, 쌀 60가마, 찹쌀 10가마가 들어간 이 팥죽은 불우이웃들에게 제공된다

동지 팥죽 끓이는 날 tv팟 | 2007.12.21

동지 새알 빚기 tv팟 | 2007.

[맛있는경제]겨울철 영양보충! '동지팥죽'

달서구 동지들!! 다음블로그 | 2007.12.21

  "세계 최대 가마솥에 쑨 팥죽 드세요"

★...동짓날인 22일 괴산군 괴산읍 서부리에서는 세계 최대 규모인

'괴산군 군민 가마솥'을 이용, 팥죽 5000여명분을 한꺼번에 끓여 나눠주는 행사가 열렸다

[진실수호천사]

동지팥죽드시고 행복한일들 많은 한해되세요^&^

[아가페889]

여러군데에서 동지팥죽 맛있게 만들어 마음껏 잡수라 퍼주고 함께 나누어먹는 잔치한마당이 열렸네용

[비너스]

잘먹고 갑니데이~~~

[플라워]

아하 바로오늘이 동지네용절에가서 맛난 동지팥죽도 먹고 간김에 108배도 하고와야지,,

[엔젤]

동지 팥죽 자시고 건강한 한해 계획들데로 잘사세여