오리불고기 만드는방법

[사랑인내감사]

진짜 맛있는 오리불고기 양념비법공개!

오리주물럭 만드는법:맛있는 오리주물럭 만들기

오늘 기운도 없는 날 친정부모님들께서

집에 오셨어요. 뭐 먹을까 하다 오리주물럭을 한번

만들어 봤어요.

급해서 바로 찍었더니 카메라에 김이 ㅋㅋㅋ

만들기 쉽고 재료도 간단한 오리주물럭이예요.

오리불고기 오리주물럭 재료

오리 한마리

양파3개, 부추 반단, 파 약간

양념

마늘2스푼, 고추장 3스푼가득, 고춧가루 1스푼, 후추 약간

매실엑기스 2스푼, 간장 3스푼 반

 

마트에 가면 손질되어 있는 생오리를 팔아요.

한마리 사면 3~4인분 되요.

전 다향오리를 샀어요.

정말 넉넉한 양이예요.

 

우선 주물럭에 들어갈 양파를 썰어둡니다.

양파가 많이 들어갈 수 록 맛있어요.

 

부추 반단은 듬성듬성 잘라서 준비해 주세요.

 

오리에 양파를 넣고

마늘2큰술, 고추장3큰술, 고춧가루1큰술

 후추약간, 메실엑기스2~3큰술, 간장3큰술을 넣어주세요.

 

양념이 잘 배이도록 잘 주물럭 주세요.

그래서 주물럭 인가요?? 키키 죄송 ㅋㅋ

위에 랩을싸서 냉장실에 한시간정도 넣어 주세요.

바로 먹어도 맛나지만 간이 배이면 더 맛나겠죠??

 

냉장실에서 오리를 꺼내와 파를 넣어주세요.

강불로 익을 때까지 저어 주세요.

 

오리가 익으면 아까 썰어 놓았던 부추를 넣고

잘 익게 다시한번 저어주세요.

 

오리는 기름을 먹어도 수용성 기름이라

살이 많이 안찐다는 사실 ㅋㅋ

다 익었네요.

 

접시에 담아주시면 끝-

배가 고파서 사진을 금방찍는다는게 렌즈에 김이

서렸어요. 요즘 같이 기운없는 날

오리 먹었더니 기운이 불끈 나네요!

이 남는 기운은 어쪄죠?

참 간단한 오리불고기 입니다.

오리 드시고 싶으실때 비싼 돈 주지 마시고 가끔은 이렇게

집에서 해먹는 것도 괜찮지 않나요?

여러분들 오리 한입 하세요~아~~~

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