가지찜 가지된장찜 만드는법 담백하고 구수하니 맛이네요.

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c3571917390="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">가지찜 &amp; 가지된장찜 레시피: 담백하고 구수한 맛의 향연!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:121">가지찜과 가지된장찜, 두 가지 모두 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑하는 일품 요리입니다. 특히, 가지 특유의 향긋함과 된장의 구수함이 어우러져 더욱 깊은 맛을 내는 가지된장찜은 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:23"><strong>가지찜 &amp; 가지된장찜 레시피</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-19:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:8">가지: 2개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">간장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">설탕: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">물: 1/2컵</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">된장: 1큰술 (가지된장찜 추가 재료)</li> </ul><p data-sourcepos="20:1-20:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-27:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:73"><strong>준비:</strong> 가지는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파와 대파는 채 썰고, 마늘은 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:71"><strong>볶기:</strong> 달궈진 팬에 기름을 두르고 가지를 볶아줍니다. 가지가 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:56"><strong>양념:</strong> 볶아진 채소에 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:47"><strong>조리:</strong> 물을 1/2컵 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 5분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해지면 가지찜 완성입니다. 가지된장찜을 만들고 싶다면 4번 과정에서 된장 1큰술을 추가하여 함께 끓여주면 됩니다.</li> </ol><p data-sourcepos="28:1-28:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:32">가지는 껍질째 요리하면 영양 손실을 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:38">더욱 깊은 풍미를 원한다면 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">기호에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:23"><strong>가지찜 &amp; 가지된장찜 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1321938624="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c171329121="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_50ee413d90c5a392&quot;,&quot;c_f3b90ca5613244c9&quot;,null,&quot;rc_0e6ea23c43557152&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6856608"><span _ngcontent-ng-c171329121="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" class="image loaded" alt="가지된장찜 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ4VfBvGLVNz4rjozLoZQFKio7lId27yuBDwFauzvzSOsP_9oEJvFa37_5XaL8g"></span><span _ngcontent-ng-c171329121="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6856608" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_50ee413d90c5a392&quot;,&quot;c_f3b90ca5613244c9&quot;,null,&quot;rc_0e6ea23c43557152&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c1321938624="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c1321938624="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c1321938624="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 가지된장찜 </div></div></single-image></response-element><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1321938624="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c171329121="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_50ee413d90c5a392&quot;,&quot;c_f3b90ca5613244c9&quot;,null,&quot;rc_0e6ea23c43557152&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6830437"><span _ngcontent-ng-c171329121="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1321938624="" class="image loaded" alt="가지찜 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTr_Z2O8ObKhZ6Kh5lDWsBp0i1UjrvtHvM0oTmk2_gqg85qzeTRQgG0aLB5dfWb"></span><span _ngcontent-ng-c171329121="" class="cdk-visually-hidden 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</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-44:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:42"><strong>다이어트:</strong> 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:42"><strong>항산화 작용:</strong> 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 작용을 돕습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0"><strong>혈액순환 개선:</strong> 비타민 K가 풍부하여 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:13"><strong>다양한 가지 요리</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:88">가지는 볶음, 조림, 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히, 가지를 튀겨서 탕수육처럼 즐기거나, 라자냐에 활용하는 등 이색적인 레시피도 많습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:7"><strong>마무리</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:96">가지찜과 가지된장찜은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 요리입니다. 깊은 풍미와 부드러운 식감을 즐기고 싶다면 오늘 저녁 식탁에 가지 요리를 준비해 보세요.</p><p data-sourcepos="53:1-53:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:35"><strong>#가지찜 #가지된장찜 #가지요리 #집밥 #건강식 #레시피</strong></p><p data-sourcepos="57:1-57:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:67"><strong>계절별 가지 고르는 법:</strong> 여름철에 제철인 가지는 표면이 매끈하고 윤기가 나며, 무게감이 있는 것이 신선합니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0"><strong>가지 보관법:</strong> 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하면 오래도록 신선하게 먹을 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:8"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-66:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:54">위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">더욱 다양한 가지 요리 레시피는 인터넷 검색을 통해 찾아볼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="67:1-67:8"><strong>[태그]</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:66">#가지 #요리 #레시피 #집밥 #건강 #다이어트 #채식 #한식 #요리법 #요리팁 #요리스타그램 #먹스타그램 #맛스타그램</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: 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data-sourcepos="10:1-10:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">간장: 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">설탕: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">물: 1/2컵</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0">된장: 1큰술 (가지된장찜 추가 재료)</li> </ul><p data-sourcepos="20:1-20:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="22:1-27:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:73"><strong>준비:</strong> 가지는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파와 대파는 채 썰고, 마늘은 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:71"><strong>볶기:</strong> 달궈진 팬에 기름을 두르고 가지를 볶아줍니다. 가지가 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣어 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:56"><strong>양념:</strong> 볶아진 채소에 다진 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:47"><strong>조리:</strong> 물을 1/2컵 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 5분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 자작해지면 가지찜 완성입니다. 가지된장찜을 만들고 싶다면 4번 과정에서 된장 1큰술을 추가하여 함께 끓여주면 됩니다.</li> </ol><p data-sourcepos="28:1-28:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:32">가지는 껍질째 요리하면 영양 손실을 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:38">더욱 깊은 풍미를 원한다면 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">기호에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:23"><strong>가지찜 & 가지된장찜 </strong><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1321938624="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1321938624="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1321938624="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" 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좋습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:42"><strong>항산화 작용:</strong> 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 작용을 돕습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0"><strong>혈액순환 개선:</strong> 비타민 K가 풍부하여 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:13"><strong>다양한 가지 요리</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:88">가지는 볶음, 조림, 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히, 가지를 튀겨서 탕수육처럼 즐기거나, 라자냐에 활용하는 등 이색적인 레시피도 많습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:7"><strong>마무리</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:96">가지찜과 가지된장찜은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 요리입니다. 깊은 풍미와 부드러운 식감을 즐기고 싶다면 오늘 저녁 식탁에 가지 요리를 준비해 보세요.</p><p data-sourcepos="53:1-53:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="55:1-55:35"><strong>#가지찜 #가지된장찜 #가지요리 #집밥 #건강식 #레시피</strong></p><p data-sourcepos="57:1-57:11"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:67"><strong>계절별 가지 고르는 법:</strong> 여름철에 제철인 가지는 표면이 매끈하고 윤기가 나며, 무게감이 있는 것이 신선합니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0"><strong>가지 보관법:</strong> 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하면 오래도록 신선하게 먹을 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:8"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-66:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:54">위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">더욱 다양한 가지 요리 레시피는 인터넷 검색을 통해 찾아볼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="67:1-67:8"><strong>[태그]</strong></p><p data-sourcepos="69:1-69:66">#가지 #요리 #레시피 #집밥 #건강 #다이어트 #채식 #한식 #요리법 #요리팁 #요리스타그램 #먹스타그램 #맛스타그램</p></div> </div></div>