간장감자조림 만드는 법 감자조림 파근파근~ 감자 요리 반찬

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">간장 감자조림 맛있게 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:35">감자: 3-4개 (껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:17">양파: 1/2개 (채 썰기)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:16">대파: 1대 (송송 썰기)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">간장: 3큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">물엿: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">물: 1/2컵</li> </ul><p data-sourcepos="16:1-16:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-23:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:72"><strong>감자 삶기:</strong> 냄비에 감자를 넣고 물이 잠길 정도로 붓고 삶아줍니다. 감자가 70% 정도 익으면 건져 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:44"><strong>볶기:</strong> 달궈진 팬에 기름을 두르고 감자를 넣어 노릇하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:78"><strong>양념 넣고 조리기:</strong> 볶은 감자에 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 함께 볶다가 간장, 설탕, 물엿, 후추를 넣고 물을 부어줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:49"><strong>졸이기:</strong> 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>마무리:</strong> 국물이 거의 졸아들면 참기름을 넣고 살짝 볶아 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="24:1-24:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-31:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:37">감자를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 감자 맛이 더욱 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:55">감자를 볶을 때 센 불에서 빠르게 볶아야 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:40">조리 중간에 간을 보고 부족한 부분은 소금이나 설탕으로 가감해주세요.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:31">뚜껑을 덮고 조리하면 감자가 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:12"><strong>다양한 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:36"><strong>매콤한 감자조림:</strong> 고춧가루를 넣어 매콤하게 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:41"><strong>달콤한 감자조림:</strong> 설탕이나 물엿을 더 넣어 달콤하게 조려줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0"><strong>고기와 함께:</strong> 돼지고기나 소고기를 함께 넣어 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="38:1-38:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-42:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:46">감자를 찬물에 담가 전분기를 제거하면 조릴 때 더욱 윤기나고 맛있게 조려집니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0">냉장고에 보관한 감자는 실온에 두어 차가운 기운을 없앤 후 조리하는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:31"><strong>궁금한 점이 있으시면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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