바다를 담은 밥상(법송 스님)

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/db64ebc01f223489475016dec0ce48cfc3eaa741" class="txc-image" width="400" height="535" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/db64ebc01f223489475016dec0ce48cfc3eaa741" data-origin-width="500" data-origin-height="669"></div><a href="https://www.aladin.co.kr/search/wsearchresult.aspx?AuthorSearch=%eb%b2%95%ec%86%a1@4495745&BranchType=1" target="_top" class="ke-link">법송</a> (지은이)<a href="https://www.aladin.co.kr/search/wsearchresult.aspx?PublisherSearch=%ec%9e%90%ec%9e%90@433132&BranchType=1" target="_top" class="ke-link">자자</a>2021-09-30  책소개대전에 위치한 영선사에서 수행중인 법송스님은, 동국대학교, 한국불교문화사업단 사찰음식 교육기관 향적세계, 영선사 문화원 등에서 꾸준히 강의하고 있으며, 이를 통해 사찰음식의 맛과 정신을 알리고 있다. 이번에 출간한 ‘바다를 담은 밥상’은 스님의 작은 소망이 담긴 책이다. 2021년 여전히 힘든 나날이 계속 되고 있지만, 바다를 담은 소소한 밥상을 나누며, 온 마음을 다하여 여러분이 평온하시길 기도하는 마음을 담았다.  목차목차 004 책을 펴내며 006 맛내기 비법1. 조청 008 맛내기 비법2. 채수 012 이 책에 담긴 해조류 감태 017 감태꼬마주먹밥 019 감태청경채부침 021 감태마전 곰피 025 곰피전 027 맑은곰피찌개 029 곰피강된장말이 031 곰피찜 033 곰피구이 김 037 물김비지밥더보기<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/b42c2b4f54bef5cece833f15c8ce162ae44d4c12" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/b42c2b4f54bef5cece833f15c8ce162ae44d4c12" data-origin-width="13" data-origin-height="11"></div>  004 책을 펴내며 006 맛내기 비법1. 조청 008 맛내기 비법2. 채수 012 이 책에 담긴 해조류 감태 017 감태꼬마주먹밥 019 감태청경채부침 021 감태마전 곰피 025 곰피전 027 맑은곰피찌개 029 곰피강된장말이 031 곰피찜 033 곰피구이 김 037 물김비지밥 039 물김감자전 041 물김찜 043 밤채김튀김 045 김두부찜 047 김말이(배추전과 깻잎전) 049 김과 콩장 051 김부각 053 물김토란국 055 겨울콩나물김밥 057 김장아찌 059 김과 양념간장 061 김마말이 063 김자반 065 묵은지김밥 067 사과치즈김말이 069 물김들깨초무침 까사리 073 까사리들깨볶음 075 까사리무말랭이볶음 077 까사리연근튀각무침 꼬시래기 081 꼬시래기밥 083 꼬시래기떡구이 085 꼬시래기숙주무침 087 꼬시래기국수 089 꼬시래기호두무침 091 꼬시래기와 청경채 나문재 095 나문재전 097 나문재무침 099 나문재참깨냉국 101 나문재단호박죽 다시마 105 다시마무찜 107 다시마표고버섯기둥조림 109 다시마누룽지강정 111 다시마배추된장국 113 다시마전 115 다시마탕수 117 다시마튀각 119 다시마강된장쌈 121 다시마말이밥 123 햇다시마조림 125 다시마김치밥 127 다시마콩국 뜸부기 131 뜸부기당근전 133 뜸부기메밀전 135 뜸부기무침 매생이 139 매생이떡볶이 141 매생이고구마무침 143 매생이옹심이국 145 매생이두부구이 147 매생이콩나물부침 모자반 151 모자반덮밥 153 모자반얼큰순두부찌개 155 모자반콩나물들깨무침 157 모자반비빔밥 159 모자반콩가루국 미역 163 미역귀찹쌀튀김 165 생미역귀강회 167 미역귀고추장장아찌 169 미역귀양장피냉채 172 물미역당면무침 173 미역된장죽 175 미역칼국수 177 물미역생강무침 179 물미역녹두전 181 물미역새송이말이 183 건미역찜 185 미역콩무침 187 미역줄기전 189 미역줄기샐러리볶음/ 미역줄기조림 세모가사리 193 세모고추장볶음 195 세모수삼튀김 197 세모호두조림 우뭇가사리 201 우무묵은지냉국 203 우무무침 205 우무콩무침 207 우무호두무침 톳 211 톳누룽지튀김 213 톳밥 215 톳가래떡볶음 217 구운톳조림주먹밥 219 톳두부무침 221 톳배추초무침 파래 225 파래와 막장 227 건파래고추부각무침 229 파래얼큰탕 231 파래수제비 233 파래호박국 235 건파래무침 237 파래우엉무침 239 파래묵구이 241 파래연근무침 243 파래와 김치 245 파래고구마전 247 파래옥수수튀김 함초 251 함초두부감자옹심이국 253 함초무침 255 함초토마토쥬스 257 함초토마토무침 259 함초감자볶음  저자 및 역자소개법송 (지은이)대전에 위치한 영선사에서 수행 중인 법송 스님은 전통 사찰 음식에 조예가 깊었던 故 성관 큰스님에게 음식을 배웠다. 동국대, 영선사, 한국불교문화사업단에서 운영하는 사찰음식교육관 향적세계 등에서 강의를 통해 사찰 음식과 그 의미를 알리고 있다. 그뿐 아니라 사단법인 '좋은 벗들의 모임' 이사를 맡아 일반 시민을 사찰로 초청해 음식을 대접하고 독거노인에게 찾아가 사찰 음식을 전하는 등 다양한 행사를 통해 더 많은 이들과 사찰 음식을 나누고 그 맛과 정신을 알리고 있다.