너무너무 맛있는 무나물입니다.

[서은주(행복)]

작은 무를 반을 잘랐습니다.

채를 썰때는 보시는 것과 같게

세워서 썰어야 무나물이 부서지지 않습니다.

소금은 아주 조금 넣고 무가 부러지지 않고 휘어질 때까지만 절이면 됩니다.

절인 무에서 나온 물은 버리지 마시고 

물을 더 붓고 강불에서 물이 끓으면 

중불로 내리고 뚜껑 덮고 15분 익혔습니다.

다 익었을 때 들기름 조금 넣고

생강청도 있으면 1방울만 넣고 (안 넣어도 됩니다) 섞으면 됩니다.

너무 흰색이라 그냥...깨소금 살짝 뿌려봤습니다.

무나물에 아무것도 안넣고 해도 달고 너무너무 맛있습니다.

따듯하게 먹어도 맛있고 

냉장고에 넣었다 시원하게 먹어도 맛있는 무나물로 한 끼 반찬을 만들어 보셔요.

[맹명희]

소화제 만들어 드셨군요...

[서은주(행복)]

네... 요즘 무가 단단하고 달아 맛있게 먹었습니다.
고맙습니다.

[김진철(대구달서구)]

저는 무우채는 채칼로만 합니다
칼질을 못합니다

[서은주(행복)]

저도 손목이 아파 가급적 채칼을 많이 사용하는데
무가 작아 손으로 대충 썰었어요.
감사합니다.^^

[김금숙(서울)]

시원한 무우나물 겨울에 좋지요

[서은주(행복)]

맛있고 착한 무 나물이지요. ㅎㅎㅎ
감사합니다.~~^^

[진명순(미즈)]

저도 오늘 아.점으로 먹고 출근합니다
샘~~넘맛나죠?ㅎ
많이 드시고
아프시지 마시고
행복하입시다

[서은주(행복)]

진명순 님 곁에 있으면 없던 기운도 솟고
행복 가득 입니다.
진명순 님도 건강 하시길 바랍니다.
감사합니다.~~^^

[김영옥 (인천)]

무우나물은
언제 먹어도
맛나지만
가을무로 만들면
더 달큰하니 맛납니다.

[서은주(행복)]

무가 달고 시원해 채 썰다가 먹다가 그렇게 만들었어요. ㅎㅎㅎ
감사합니다. ~~^&^

[김병수(아마도난)]

무를 써실 때 이렇게 결대로 썰어서 해 보세요.
좀 성가시긴 해도 식감이 다르다는 걸 느끼실 겁니다.

[서은주(행복)]

그렇게 만들었는데요? ㅎㅎㅎ
감사합니다.