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<div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:27">알배기 배추된장국 끓이는 법 (소고기 버전)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:11">알배추: 1/2통</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:27">소고기: 150g (양지, 사태 등 국거리용)</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:23">된장: 2-3큰술 (입맛에 맞게 조절)</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">물: 1.5L</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:16">고춧가루: 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0">후추: 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-21:0">
<li data-sourcepos="16:1-16:66"><strong>준비:</strong> 알배추는 먹기 좋게 큼직하게 썰고, 소고기는 찬물에 핏물을 빼줍니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:78"><strong>육수 내기:</strong> 냄비에 소고기를 넣고 물을 부은 후 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 アク를 걷어내며 육수를 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:55"><strong>된장 풀기:</strong> 육수가 우러나면 된장을 풀어줍니다. 된장의 짠맛에 따라 양을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:38"><strong>야채 넣기:</strong> 썰어놓은 알배추를 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 배추가 어느 정도 익으면 다진 마늘, 고춧가루, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다. 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:31">쌀뜨물을 사용하면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:46">된장을 풀 때 체에 받쳐 풀어주면 텁텁함 없이 깔끔한 국물을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:33">취향에 따라 청양고추를 넣어 얼큰하게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">냉장고에 남은 채소 (애호박, 버섯 등)를 함께 넣어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:12"><strong>다양한 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:43"><strong>멸치 육수:</strong> 멸치 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:34"><strong>아욱:</strong> 알배추 대신 아욱을 넣어 끓여도 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>두부:</strong> 부드러운 두부를 넣어 영양을 더해보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:27">된장은 미리 풀어서 냉장 보관하면 편리합니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:31">국물이 짤 경우 물을 조금 더 넣어 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0">끓일수록 더욱 깊은 맛이 우러나니, 충분히 끓여 드세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:41"><strong>따뜻하고 구수한 알배기 배추된장국으로 든든한 한 끼를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-48:0">
<li data-sourcepos="45:1-45:35"><strong>다른 종류의 국 요리 레시피도 알려드릴 수 있습니다.</strong></li>
<li data-sourcepos="46:1-46:40"><strong>재료를 대체할 수 있는 방법에 대해서도 알려드릴 수 있습니다.</strong></li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>더 자세한 설명이 필요한 부분이 있다면 알려주세요.</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:14"><strong>맛있는 요리하세요!</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="5:1-5:11">알배추: 1/2통</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:27">소고기: 150g (양지, 사태 등 국거리용)</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:23">된장: 2-3큰술 (입맛에 맞게 조절)</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">물: 1.5L</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:8">대파: 1대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 1큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:16">고춧가루: 1큰술 (선택)</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:0">후추: 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-21:0">
<li data-sourcepos="16:1-16:66"><strong>준비:</strong> 알배추는 먹기 좋게 큼직하게 썰고, 소고기는 찬물에 핏물을 빼줍니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:78"><strong>육수 내기:</strong> 냄비에 소고기를 넣고 물을 부은 후 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 アク를 걷어내며 육수를 우려냅니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:55"><strong>된장 풀기:</strong> 육수가 우러나면 된장을 풀어줍니다. 된장의 짠맛에 따라 양을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:38"><strong>야채 넣기:</strong> 썰어놓은 알배추를 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 배추가 어느 정도 익으면 다진 마늘, 고춧가루, 후추를 넣고 간을 맞춰줍니다. 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="22:1-22:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:31">쌀뜨물을 사용하면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:46">된장을 풀 때 체에 받쳐 풀어주면 텁텁함 없이 깔끔한 국물을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:33">취향에 따라 청양고추를 넣어 얼큰하게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">냉장고에 남은 채소 (애호박, 버섯 등)를 함께 넣어도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:12"><strong>다양한 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:43"><strong>멸치 육수:</strong> 멸치 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:34"><strong>아욱:</strong> 알배추 대신 아욱을 넣어 끓여도 맛있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>두부:</strong> 부드러운 두부를 넣어 영양을 더해보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:27">된장은 미리 풀어서 냉장 보관하면 편리합니다.</li>
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</ul><p data-sourcepos="41:1-41:41"><strong>따뜻하고 구수한 알배기 배추된장국으로 든든한 한 끼를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-48:0">
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