호주산 와규 소고기 및 유제품 유전자가 5년 만에 중국으로 돌아옵니다.

호주산 와규와 유제품 유전자를 중국에 공급하는 주요 수출 계약은 5년 만에 호주산 소 정액이 중국 시장으로 수출되는 첫 사례입니다. ABS 오스트레일리아가 5년간의 노력 끝에 체결한 이번 계약으로 중국은 호주의 최대 소 정액 수출 시장으로 자리매김할 것으로 예상되며, 이는 호주 유전학과 육종 시스템에 대한 국제적 수요 증가를 보여주는 것입니다. 이번 계약에는 호주산 와규, 저지, 홀스타인 종자 정액이 포함되어 있으며, 중국 생산자들이 생산성, 효율성 및 쇠고기 품질 향상을 위해 고성능 유전자를 추구함에 따라 추가 품종으로 확대될 가능성도 있습니다. 중요한 점은 와규 유전자가 중국의 유제품 생산용 쇠고기 생산 프로그램에 사용될 예정이라는 것입니다. 이 프로그램에서는 와규 수소를 젖소와 교배하여 쇠고기와 젖소의 교배종을 생산합니다. 와규 정액의 첫 번째 선적분이 4월에 호주를 떠났으며, 향후 몇 달 동안 추가 선적이 예정되어 있습니다. 모든 유전자는 퀸즐랜드 달링 다운스에 위치한 레어드 모건의 아루비알 와규 종축장에서 공급되었으며, 마블링 및 기타 형질에서 상위 1~2%에 해당하는 우수한 종우들을 대표합니다. 선별된 저지 종우들은 BPI(균형 성능 지수)에서 상위 10%에 속하는 종들입니다. ABS 오스트레일리아 사업 운영 책임자인 브루스 로널즈는 이번 계약이 호주의 유전학, 육종 시스템 및 생산 기준에 대한 국제적인 신뢰를 보여주는 것이라고 말했습니다. "중국은 2021년 중국 시장이 폐쇄되기 전부터 호주산 유전자에 대한 수요가 있었습니다. 따라서 작년에 정액 수출 기회가 다시 열리자마자 호주 ABS는 적합한 종축을 신속하게 물색하고 중국 팀과 협력하여 시장 수요를 충족했습니다."라고 그는 말했습니다. 그는 "중국 고객들이 검증된 유전자를 가진 믿을 수 있는 생산 시스템을 찾고 있기 때문이며, 호주는 깨끗하고 품질 좋은 소와 번식 프로그램으로 전 세계적으로 탄탄한 명성을 쌓아왔기 때문"이라고 말했다. 로널즈 씨는 수출용으로 선별된 소들은 최고의 성능을 자랑하는 유전자를 가진 소들이며, 수소들은 해당 품종에서 최상위권에 속해야 한다고 말했습니다. 그는 "중국 시장은 성능과 데이터에 매우 집중하기 때문에 선별된 황소들은 엄격한 유전적 기준을 충족해야 했다"고 말했다. 빅토리아주 북부의 낙농업자이자 저지종과 홀스타인종 사육자 인 로한 스프런트 의 카르모나 저지종 유전자가 이번 주문에 포함되어 있습니다. 그는 "호주산 소의 유전자가 중국과 같은 시장으로 진출하는 것을 보니 매우 고무적입니다."라고 말하며, "이것은 저 개인에 대한 찬사가 아니라, 호주 저지 품종과 세계 생산 시스템에 적합한 효율적이고 생산적인 소를 개발하기 위해 기울인 노력에 대한 찬사입니다."라고 덧붙였다. 뛰어난 성능과 생산성에 대한 명성은 호주산 와규 유전자에 대한 수요를 촉진하고 있으며, 고급 쇠고기에 대한 중국의 수요 증가가 호주 육종가들에게 기회를 창출하고 있습니다. ABS 중국 지사 상업 이사인 스노우 우는 생산성, 효율성 및 쇠고기 품질 향상을 목표로 하는 중국 생산자들에게 유전학은 여전히 장기적인 투자라고 말했습니다. "호주 와규와 유제품 유전자에 대한 관심이 높은 이유는 호주가 우수한 품종 개량, 환경적 이점을 포함한 생산 시스템, 그리고 일관성 면에서 탄탄한 명성을 쌓아왔기 때문입니다."라고 그녀는 말했다. 우 씨는 중국 쇠고기 산업이 계속 발전함에 따라 와규 수요의 상당 부분이 유제품 생산에 사용되는 쇠고기 프로그램과 연관되어 있다고 말했습니다. "중국에서는 고급 쇠고기 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 특히 전통 음식점과 훠궈 시장에서 호주산 와규가 소비자들 사이에서 높은 평판을 얻고 있습니다."라고 그녀는 말했다. 출처: Beef Central