스크랩 버섯균사체란

[참빛]

 균사체란?

버섯의 신비는 균사체속에 있다.

균사체는 우리가 식용으로 사용하는 버섯이 아닌 그 자실체를 성장시키기 위한 영양소 및 활성물질을

축척하고 있는 뿌리 부분에 해당되는 종균의 실체다.

자실체(버섯)보다 영양성분이 약 4배 정보 더 함유 되어 있다.

균사체는 단백질, 아미노산, 각종 비타민, 무기질, 각종 효소등 가히 영양의 보고라 할수 있다.

또한 약용성분으로는 약 50~60배 더 들어있기 때문에 버섯의 신비는 균사체 속에 숨어 있으며

그야말로 버섯의 실체라 할만하다.