11.28(토) 남부터미널역 서초아구찜 벙개후기

[헤르젠]

입소문 자자한 아구찜,  기분 좋은 매콤함이 제대로 !!

11월의 마지막 주말 저녁을 아구찜과 함께 한  후기를  간략히 소개합니다.

Mr.가성비님과 둘이서 오붓하게 조촐하게 여유롭게 즐겼어요 ~

사회적 거리두기의 피로감과 스트레스를  미식적 거리좁히기로 해소한 하루였습니다

간만에 갔더니 식당 간판이 바뀌였네요. 계산서에 찍힌 식당 명칭은 서초아구찜입니다.

5시 정각에 저녁 첫 손님으로 입장했습니다 ~^^

아구찜(小)과 쭈꾸미 미나리무침을 주문했습니다

식사의 풍미를 더할 반주를 위해 테슬라 (테라 + 참이슬)한잔씩 제조 했어요 .  그런데 잔은 cass ㅋㅋ

밑반찬 구성은 몇년째 거의 변함 없네요

열무물김치, 청포묵, 샐러드, 오징어실채, 구운김

아삭하고 시원한 열무물김치는 아구찜의 매콤함을 중화시켜주는 시원함에 중독성이 있습니다.

미역국은 자연에 약간의(?) 정성만 더해진 바다 본연의 맛을 느낄 수 있구요

아구찜

아구찜의 주인공은 아구입니다. 콩나물은 거들 뿐 !

아구찜의 원조인 마산에서는 생 아귀가 아닌 말린 아귀를 사용하는 것이 특징인데요~

이곳 식당은 서울사람들이 좋아하는 싱싱한 생물을 사용, 육질이 부드럽고 아귀 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

부드러운 육질의 아귀살과 콩나물, 미더덕, 미나리 등을 함께 넣고 발갛게 무쳐낸 아귀찜은 보기에도 먹음직스럽습니다.

아구찜 안에 군데군데 숨어있는 미더덕을 한 입 베어 물 때 터지는 육수의 맛은 또 다른 재미죠(입천장 조심)

양념이 잘 배인 아귀의 탱글탱글한 육질과 쫄깃하면서 야들야들한 맛이 싱싱한 미나리, 시원한 콩나물과 잘 어우러지며 입 안 가득 남해안의 절경을 펼쳐놓습니다.

쭈꾸미 미나리무침

새콤달콤매콤한 쓰리콤 양념의 맛 !

미나리의 아삭한 식감, 특유의 쌉싸름한 향과 쭈꾸미의 쫄깃탱글한 식감의 조화가 인상적이예요

볶음밥

마무리로 아구찜의 양념으로 김을 뿌린 고소한 볶음밥을 먹어야 포만감과 함께 깔끔한 한 끼 식사의 완성을 이룹니다.

2차 -  KFC

핫초코

카페내에서 취식이 안되므로 귀염둥이님의  11.21선언 실행은  잠시 미루고 패스트푸드점에서 핫초코로 몸을 녹였습니다

Mr.가성비님의 찬조 덕분에 잘 마셨습니다 ~~

[헤르젠]

일찍 만나 일찍 헤어지고 후기 빨리 작성하니 정말 좋네요
참석하신 귀염둥이님께 다시한번 감사드립니다 ~~^^
회원님들 모두 휴일 잘 보내세요

[헤르젠]

오늘 아구찜 만족하셨다니 정말 다행입니다.
지난번 서초동 제벙개에 오셔서 통크게 쏴주셨으니 이번엔 제가 산거 뿐이에용 ^^;
매번 해산물이다 보니 다음 벙개땐 육류 메뉴로 모임주최 해볼 생각도 있습니다
조만간 해나온벙개에서 또 인사드리겠습니다 ~^^

[헤르젠]

넵 !! 잘 알겠습니당~~~^^

[메르씨(보꾸)]

코로나 걱정에 못갔지만, 사진만 봐도 맛이 느껴집니다. 눈으로 잘먹고 갑니다. ^^

[헤르젠]

일찍 가니 홀에 아무도 없었네요^^;;
나올때쯤 두테이블 정도? 포장배달이 꽤 많더군요.
아주 여유롭게 아구찜 즐기고 왔어요
메르씨님의 따스한 댓글 감사합니다 !!!

[코디]

아밀라아제 자동 분출 하게 만드는 맛스런 후기 잘봣습니다^^

[헤르젠]

속청같은 시원한 응원과 관심의 고마운 댓글 정말 감사드립니다~^^
코디님! 평안한 주일 보내세요~~

[지오]

사진과 글이 역쉬~ 파워블로거같아여 ㅎ
이번엔 연속해산물이라 못갔지만 담엔 같이해요~

[헤르젠]

아무런 파워가 없어용ㅋ
이젠 유튜브시대라 저도 블로그 포스팅은 안한지 오래됐습니다^^;;
담엔 족발이나 보쌈맛집에서 조촐하게 모임 해보겠습니다~

[지하연]

아~보는내내 침이 고입니다 ㅋ
어쩜 글도 이리 맛깔나게 잘 쓰시는지...
이번에도 엄지척척척~!!!
하고 갑니다~ㅎ

[헤르젠]

항상 소중하고 따스한 댓글 남겨주셔 너무 감사합니다 ^^;;
시국이 엄중하여 사람들 안 몰리는 시간에 가니 아주 여유롭게 맛있는 아구찜 즐겼어요 ㅎ