돼지등뼈 감자탕 끓이는법 뼈해장국 뼈다귀해장국 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">돼지등뼈 감자탕 끓이는 법 자세히 알려드릴게요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-16:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:26">돼지등뼈: 푸짐하게 먹을 만큼 준비해주세요.</li> <li data-sourcepos="6:1-6:26">감자: 먹기 좋게 큼직하게 깍둑썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="7:1-7:27">우거지: 삶아서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14">양파: 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="9:1-9:17">대파: 어슷하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">마늘: 다져줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:25">고춧가루: 취향에 따라 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:22">들깨가루: 고소한 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:28">된장: 잡내를 없애고 국물 맛을 깊게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:19">소금, 후추: 간을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">물: 넉넉하게 부어줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-25:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:43"><strong>등뼈 손질:</strong> 돼지등뼈를 찬물에 담가 핏물을 충분히 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:98"><strong>끓이기:</strong> 냄비에 핏물을 뺀 등뼈를 넣고 물을 넉넉하게 부어줍니다. 된장 1큰술을 넣고 센 불에 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 잡내가 없어질 때까지 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:46"><strong>야채 넣기:</strong> 끓는 육수에 감자, 양파, 마늘을 넣고 함께 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:76"><strong>양념하기:</strong> 고춧가루를 넣고 국물 맛을 보며 간을 맞춰줍니다. 소금, 후추로 간을 하고, 들깨가루를 넣어 고소함을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:37"><strong>우거지 넣기:</strong> 우거지를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><p data-sourcepos="26:1-26:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-31:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:40">압력솥을 이용하면 더욱 빠르고 부드럽게 돼지등뼈를 익힐 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:34">우거지를 미리 데쳐서 사용하면 깔끔하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">취향에 따라 다양한 채소를 추가하여 풍성하게 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:14"><strong>뼈해장국과의 차이점</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-36:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:48">뼈해장국은 주로 돼지등뼈와 우거지를 주재료로 하여 얼큰하게 끓여 먹는 해장국입니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">감자탕은 돼지등뼈와 감자를 주재료로 하여 좀 더 묵직하고 진한 국물 맛을 내는 것이 특징입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:45"><strong>따뜻한 국물이 생각날 때, 든든한 한 끼 식사로 돼지등뼈 감자탕 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:41"><strong>더 자세한 레시피나 요리팁이 필요하시면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:26"><strong>궁금한 점이 있다면 편하게 물어보세요!</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-42:59"> <li data-sourcepos="42:1-42:59">예시: "우거지 대신 시래기를 넣어도 될까요?", "매운 걸 못 먹는데, 고춧가루를 빼도 맛있을까요?"</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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