커피 월병 추석에 꼭 만들어봐야죠!!! *^^*

월병 추석에 안먹고 지나가면 허전하죠???  어릴적에 동네 중국집 주인분이 화교셔서 추석에 월병을 선물로 주셨는데 그때 그 맛을 알게되서 추석때면 월병을 사러 명동 도향촌을 들락거리고 홈베이킹을 시작하면서부터는 추석때 월병을 꼭 만들어먹고있어요 <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20120724/emoticon/1_02.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20120724/emoticon/1_02.gif">     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1244F34B5059349607" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   월병도 속재를 다양하게 넣어 여러가지 변화를 줄수있는데요 이번에는 커피를 사랑하는 제 스타일로다가 만들어봤어요 이번 월병은 그러니까 저를 위한거라고나할까요 <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20120724/emoticon/5_30.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20120724/emoticon/5_30.gif">     커피 월병  어떻게 만드는지 함께 보시자구요           커피 월병  (사각월병틀 12개분량)   박력분150g, 커피가루3g,  베이킹소다1g, 물엿5g, 설탕50g, 달걀1개, 에스프레소1작은술,  소금약간   속재료 - 적앙금300g, 크런키30g, 다진호두30g, 무화과다이스30g, 피스타치오15g, 현미퍼핑15g     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/17302B4B505934961E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   박력분 인스턴트커피가루 베이킹소다 소금을 넣고 두번정도 체쳐서 섞어주세요                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/15409A4B505934970F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     다른볼에 달걀과 설탕 물엿 그리고 에스프레소를 넣은후 잘 섞어주세요                         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1414824B5059349841" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     체쳐서 섞어둔 가루류에 달걀반죽을 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞어주세요                           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/132E224B5059349820" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <CENTER> </CENTER> <CENTER>반죽을 뭉쳐서 비닐에 넣어 냉장고에</CENTER> <CENTER>30분이상 휴지시켜주세요~~</CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER>반죽 휴지시키는동안 속재료를 만들어요</CENTER>       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1335EC4B5059349919" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <CENTER> </CENTER> <CENTER>적앙금에 나머지 재료를 모두넣고 고루고루 섞어주세요</CENTER>   <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER> </CENTER>               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1730D04B505934991B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   휴지된 반죽은 25g씩 나누고 앙금은 35g씩 나눠 둥글려 주세요                     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/182A424B5059349926" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="603" width="603" />     반죽을 밀어편후 앙금을 얹어 잘 오무려줍니다                       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/117D8E505059349A09" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   월병틀에 반죽을 넣고 꾹~~~찍어냅니다                     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2069C8505059349A1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     오븐팬에 월병틀에 찍어낸 반죽을 적당한 간격을 두고 얹은후...                     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147013505059349B15" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="566" width="566" />     달걀물을 윗면에 살살 발라주세요       <CENTER>180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요</CENTER> <CENTER> </CENTER> <CENTER>오븐이 없으신분들은 찜기를 이용하셔도되요</CENTER> <CENTER>찜기를 이용하실때는 5-7분간 쪄주시면됩니다~</CENTER>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1174E7505059349C13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/184C6D505059349C47" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147C48505059349C0B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/20645A505059349D27" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/164806495059349D3B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   커피한잔 그리고 커피월병~~~ 커피좋아하는 저에게는 이보다 더 환상적인 궁합은 없을듯해요 <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20120724/emoticon/1_03.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20120724/emoticon/1_03.gif">                                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/136471495059349E16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/12760C495059349E02" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" />     하지만 이렇게 맛난 우러병을 나혼자 먹기는 아깝자나요~~~ 좋아하는 분들께 맛있는 커피월병을 예쁘게 포장해서 선물하고파요 <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20120724/emoticon/5_25.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20120724/emoticon/5_25.gif">       이번 추석 자신만을 위한 작은 선물로 혹은 감사한 마음을 전할 정성 듬뿍 담긴 선물로 커피 월병을 추천드려요~~~ <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20120724/emoticon/1_05.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20120724/emoticon/1_05.gif">                 <EMBED height=58 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox2.swf?nid=34293551&m=1 quality="high" bgcolor="#ffffff" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>     이웃분들이 눌러주시는 공감 버튼 하나하나에 저 힘이 샘솟는답니다.. 공감버튼 꼭!!! 눌러주실꺼죠??? <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20120724/emoticon/1_05.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20120724/emoticon/1_05.gif">