명인한식밥상이라~
외근시
한 번씩 지나다니면서
관심을 가지게 되었습니다.
우리음식에 관심이 많은 필자이기게
새롭게 오픈한 한식당이 보이면
가보고 싶은 게 당연할 겁니다.
예전 인연이 있는 분과 약속을 잡았어요.
해운대에서 광안대교를 건너
황령터널 방향으로 접어들어
약속장소인 명인한식밥상으로
차를 몰았습니다.
해운대에서 15분 정도밖에
걸리지 않네요.
한상 가득한
자연밥상 점심특선이
1인에 8,500원
가격 대비 엄청 푸짐합니다.
위치는~
해운대에서 광안대교를 건너서
황령산터널 방향으로 접어들면
대남지하차도를 경유하게 되는데요.
명인한식밥상은
대남지하차도 전 하나여성병원
안쪽에 있습니다.
명인 한식밥상
제가 전에 포스팅했던
"오생선" 이 바로 2층에 있네요.
자연건강밥상을 전문으로 하는
음식점임을 알 수 있습니다.
보이는 건물이
여성하나병원인데요~
건물 오른쪽으로 접어들면
바로 보입니다.
뒤쪽으로는
남천동 해변시장이 있습니다.
홀입니다.
전체적으로 고급스러운 분위기
테이블이나 의자도
소홀하지 않았습니다.
최근에 오픈한 집이라
모든 집기 기물이
깨끗하게 보입니다.
메뉴는~
딱 두 가지입니다.
원래 명인 한상밥상 한 가지인데
점심 손님을 위한
점심특선이 추가되었습니다.
저희는
점심특선 2인분 주문했습니다.
식사요금이 저렴하다고
기물류가 고급스럽지 않은 건
아닙니다.
숟가락 젓가락 세팅이
고급 한정식 수준입니다.
점심특선
제일 먼저
다양한 쌈야채가 세팅됩니다.
싱싱하고 질이 좋은 쌈야채로만
나왔습니다
물은 숭늉이 나옵니다.
숭늉을 준다는 게 쉽지 않습니다.
준비하는 과정이
수월하지 않거든요~
구수한
우리나라 곡차인 숭늉
식사 나오기 전
계속 마시게 됩니다.
2인분이 세팅되었습니다.
워낙 가짓수가 많다 보니까
음식 나오는 데
조금 시간이 걸릴 수 있습니다.
이 많은 음식이
달랑 1인분에 8,500원이라고 하니
제대로 원가 계산을 했는지
의아할 정도입니다.
원래 밑반찬이
많이 나오는 음식점은
수월하게 보관하고 관리하기 위하여
묵은 반찬이나 장아찌 종류, 말린 나물류,
짠 젓갈류를 주로 내는데
보세요~
명인 한식밥상은~
말 그대로 자연건강밥상입니다.
준비하는 데
시간이 많이 걸리겠는데요.
푸짐한 생일상을
받은 기분입니다.
생일 음식 준비한다고
수고할 필요 없겠습니다.
케잌 한 개 사들고 이곳에서
간단하게 생일파티해도
되겠어요.
이만하면 훌륭한 생일상
맞습니다.
비주얼로 보아
생일 미역국
전혀 손색이 없습니다.
맛도 꽤나 괜찮았어요.
보글보글
뚝배기 된장찌개도
먹음직스럽게 나왔습니다.
된장육수에
무, 호박, 양파 등의 재료와
커다란 꽃게를 넣어 맛을 낸
된장찌개입니다.
짜지 않고 입에 맞아
맛있게 먹었습니다.
고등어시래기조림
요 녀석도 밥도둑이지요~
더군다나 요즘처럼 찬바람이
부는 계절이면
입맛을 돋우어주는 역할을
톡톡히 합니다.
고등어도
작은 녀석이 아닙니다.
살이 토실토실
뜨겁게 나와서 먹기에도
좋았습니다.
돼지불고기는 미나리랑
사이좋게 나왔습니다.
점심특선이 아닌
명인 한식밥상에는
소불고기로 나온다고 합니다.
돼지불고기 그냥 먹으니까
조금 짜더라구요~
이렇게 쌈야채에 싸서
먹으니 간도 맞고 씹는 맛도 있어
요즘 쌈배추
맛이 얼마나 좋습니까~
물이 오른 쌈배추에는
토실토실
고등어를 싸서 먹습니다.
가볍게 숙성된 김치
금방 버물인 김장김치 같습니다.
쭉~ 찢어서 고개 젖히고
입안으로 쏙~
오물오물하면서 한 마디합니다.
"진짜 맛있네~"
마지막에는
식혜까지 디저트로
나옵니다.
식혜도 직접 만들었나봐요~
맛이 좋았습니다.
세계가 인정한 추신수 선수도
맛있게 먹고 갔습니다.
최근에 이곳에 다녀갔는 지
아니면 다른 곳에서 영업할 때
다녀갔는 지는 잘 모르겠는데요~
추신수 선수가 맛있게 먹고 갔다는
저도 맛있게 먹고
기분좋게 일어났습니다.
부산시 수영구 황령대로 483-3
전화 : 051-622-3935
영업시간 : 11시 30분 ~ 21시 30분
집에 손님이 오셨을 때
음식 준비하거나
가족 생일상 차릴 경우
몇 가지 음식만 만들어도
식재료 구입하는 데만
몇 만 원 들어갑니다.
"외식하는 게 더 싸다." 라는 말이
이런 걸 두고 나온 말 같습니다.
이 많은 음식을 만든다고 생각해 보세요.
비용도 그렇거니와
시간도 제법 많이 걸릴 걸요.
저는 시간이 많지 않아
급하게 먹고 나왔는데요.
여유있게 천천히 먹으면서
몸에 좋은 우리음식
음미해 보는 건 어떨까요~
[지도:26]
출처: ★부산 맛집기행★ 원문보기 글쓴이: 킹덤
첫댓글 자주가는 "오생선" 바로 아래층에.....럴수가!....
자연건강밥상이라!.....지기님..조만간 연락드릴게요.
네 ㅎㅎ 전에는 이바지 음식하던곳인데 바뀌었네요
@브로커리(이민철) 저두 가보진못했어요~~^^
그랜드님 맛집 소개에 감사드립니다. 한번 들러 보겠습니다
모임때같이가시죠~~^^
@(그랜드) 김경환 콜~입니다 ㅎㅎ
맛집소개 감사합니다~~~
첫댓글 자주가는 "오생선" 바로 아래층에.....럴수가!....
자연건강밥상이라!.....지기님..조만간 연락드릴게요.
네 ㅎㅎ 전에는 이바지 음식하던곳인데 바뀌었네요
@브로커리(이민철) 저두 가보진
못했어요~~^^
그랜드님 맛집 소개에 감사드립니다. 한번 들러 보겠습니다
모임때같이
가시죠~~^^
@(그랜드) 김경환 콜~입니다 ㅎㅎ
맛집소개 감사합니다~~~