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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:29">바지락솥밥 레시피 이원일 셰프의 바지락콩나물무침</h2><p data-sourcepos="3:1-3:67"><strong>이원일 셰프</strong>가 알려주는 <strong>바지락솥밥</strong>과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 <strong>바지락콩나물무침</strong> 레시피입니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:15">바지락콩나물무침 재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:10">콩나물 500g</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:10">생바지락살 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:7">쪽파 5대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">청양고추 2개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">홍고추 2개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:12">고춧가루 1~2큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:13">다진 마늘 0.5큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:7">소금 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">얼음물</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>양념장 재료</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-25:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:9">진간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:11">까나리액젓 1큰술</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:12">새우 가루 1작은술</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:12">멸치 가루 1작은술</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:9">깨소금 1큰술</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">참기름 4큰술</li>
</ul><h3 data-sourcepos="26:1-26:18">바지락콩나물무침 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="28:1-33:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:58">끓는 물에 소금을 약간 넣어 콩나물을 숨이 죽을 정도로 살짝 데친 후 건져 얼음물에 가볍게 식힌다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:42">바지락은 콩나물 데친 물에 바로 넣어 데친 뒤 얼음물에 가볍게 식힌다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:39">양념 재료는 유리병(뚜껑 있는 잼 병 등)에 넣어 흔들어 섞는다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:28">쪽파는 쫑쫑 썰고 고추는 어슷 썰어 준비한다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0">데친 콩나물과 바지락에 양념과 쪽파, 고추 및 고춧가루를 넣어 무친다.</li>
</ol><p data-sourcepos="34:1-34:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-39:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:40">콩나물과 바지락을 얼음물에 헹궈주면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:30">양념장은 미리 만들어두고 냉장 보관하면 편리합니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">고춧가루는 취향에 따라 가감하여 사용하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:15"><strong>함께 어울리는 메뉴:</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-45:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:7">바지락솥밥</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:5">흰쌀밥</li>
<li data-sourcepos="44:1-45:0">각종 찌개</li>
</ul><p data-sourcepos="46:1-46:15">[: 바지락콩나물무침]</p><p data-sourcepos="48:1-48:27"><strong>더 자세한 레시피는 영상으로 확인해보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-51:0">
<li data-sourcepos="50:1-51:0"><strong>유튜브:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_01d3abb4c6aecbbb&quot;,&quot;c_d9b869ebb953caa5&quot;,null,&quot;rc_cdc7d4a24accab2c&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.youtube.com/watch?v=4IJUzjaaBdg">https://.youtube.com/watch?v=4IJUzjaaBdg</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element> (알토란 이원일 레시피)</li>
</ul><p data-sourcepos="52:1-52:37"><strong>이 레시피는 MBN 알토란 415회에서 소개된 레시피입니다.</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:36"><strong>바지락콩나물무침 바지락 콩나물 반찬 집밥 알토란</strong></p><p data-sourcepos="56:1-56:53"><strong>본 레시피는 알토란 방송 내용을 바탕으로 작성되었으며, 저작권은 해당 방송사에 있습니다.</strong></p><hr data-sourcepos="58:1-58:3"><p data-sourcepos="60:1-60:69"><strong>주의:</strong> 위 레시피는 참고용이며, 실제 조리 시에는 본인의 취향과 재료의 신선도에 따라 가감하여 조리하시기 바랍니다.</p><p data-sourcepos="62:1-62:40"><strong>혹시 바지락솥밥 레시피도 함께 알고 싶으시면 따로 요청해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:10">콩나물 500g</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:10">생바지락살 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:7">쪽파 5대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">청양고추 2개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">홍고추 2개</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:12">고춧가루 1~2큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:13">다진 마늘 0.5큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:7">소금 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">얼음물</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>양념장 재료</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-25:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:9">진간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:11">까나리액젓 1큰술</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:12">새우 가루 1작은술</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:12">멸치 가루 1작은술</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:9">깨소금 1큰술</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0">참기름 4큰술</li>
</ul><h3 data-sourcepos="26:1-26:18">바지락콩나물무침 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="28:1-33:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:58">끓는 물에 소금을 약간 넣어 콩나물을 숨이 죽을 정도로 살짝 데친 후 건져 얼음물에 가볍게 식힌다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:42">바지락은 콩나물 데친 물에 바로 넣어 데친 뒤 얼음물에 가볍게 식힌다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:39">양념 재료는 유리병(뚜껑 있는 잼 병 등)에 넣어 흔들어 섞는다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:28">쪽파는 쫑쫑 썰고 고추는 어슷 썰어 준비한다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0">데친 콩나물과 바지락에 양념과 쪽파, 고추 및 고춧가루를 넣어 무친다.</li>
</ol><p data-sourcepos="34:1-34:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-39:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:40">콩나물과 바지락을 얼음물에 헹궈주면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:30">양념장은 미리 만들어두고 냉장 보관하면 편리합니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-39:0">고춧가루는 취향에 따라 가감하여 사용하세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="40:1-40:15"><strong>함께 어울리는 메뉴:</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-45:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:7">바지락솥밥</li>
<li data-sourcepos="43:1-43:5">흰쌀밥</li>
<li data-sourcepos="44:1-45:0">각종 찌개</li>
</ul><p data-sourcepos="46:1-46:15">[: 바지락콩나물무침]</p><p data-sourcepos="48:1-48:27"><strong>더 자세한 레시피는 영상으로 확인해보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-51:0">
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</ul><p data-sourcepos="52:1-52:37"><strong>이 레시피는 MBN 알토란 415회에서 소개된 레시피입니다.</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:36"><strong>바지락콩나물무침 바지락 콩나물 반찬 집밥 알토란</strong></p><p data-sourcepos="56:1-56:53"><strong>본 레시피는 알토란 방송 내용을 바탕으로 작성되었으며, 저작권은 해당 방송사에 있습니다.</strong></p><hr data-sourcepos="58:1-58:3"><p data-sourcepos="60:1-60:69"><strong>주의:</strong> 위 레시피는 참고용이며, 실제 조리 시에는 본인의 취향과 재료의 신선도에 따라 가감하여 조리하시기 바랍니다.</p><p data-sourcepos="62:1-62:40"><strong>혹시 바지락솥밥 레시피도 함께 알고 싶으시면 따로 요청해주세요.</strong></p></div>
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바지락솥밥 레시피 이원일 바지락콩나물무침 만드는법
정오의꿈
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24.10.24 21:38
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