양배추 겉절이 만드는법 양념 양배추김치 담그는법 양배추 요리 맛김치

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">양배추 요리, 겉절이부터 김치까지! 아삭하고 맛있는 레시피 모음</h2>양배추, 참 다재다능한 채소죠? 샐러드는 물론, 볶음, 찜 등 다양한 요리에 활용되지만, 특히 아삭한 식감과 달콤한 맛을 살려 만든 겉절이와 김치는 그 매력이 더욱 빛나는 것 같아요.오늘은 양배추를 활용한 다양한 요리법 중에서도 겉절이와 김치에 초점을 맞춰 자세한 레시피와 함께 다양한 정보를 제공해 드릴게요.<h3 data-sourcepos="7:1-7:15">1. 양배추 겉절이</h3>재료:<ul data-sourcepos="11:1-20:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:11">양배추: 500g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">고춧가루: 4큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">액젓: 3큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">통깨: 적당량</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="23:1-28:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:54">양배추 손질: 양배추는 잎을 떼고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:33">채소 손질: 대파와 양파는 얇게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:57">양념 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:65">버무리기: 채 썬 양배추, 대파, 양파에 만들어 놓은 양념장, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">완성: 버무린 겉절이는 냉장고에 넣어 시원하게 해서 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:47">양배추를 소금에 살짝 절여 물기를 제거하면 아삭한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:36">양념의 매운 정도는 취향에 따라 고춧가루의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:21">쪽파 대신 부추를 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">견과류를 넣어 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:13">2. 양배추 김치</h3>재료:<ul data-sourcepos="40:1-51:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:9">양배추: 1통</li> <li data-sourcepos="41:1-41:10">찹쌀풀: 2큰술</li> <li data-sourcepos="42:1-42:11">고춧가루: 8큰술</li> <li data-sourcepos="43:1-43:11">멸치액젓: 4큰술</li> <li data-sourcepos="44:1-44:12">다진 마늘: 3큰술</li> <li data-sourcepos="45:1-45:10">생강즙: 1큰술</li> <li data-sourcepos="46:1-46:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="47:1-47:10">새우젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="48:1-48:8">쪽파: 1대</li> <li data-sourcepos="49:1-49:8">마늘: 5쪽</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">생강: 1쪽</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="54:1-59:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:46">양배추 손질: 양배추는 잎을 떼고 깨끗하게 씻은 후 소금에 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:46">찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루를 물에 풀어 걸쭉하게 끓여 찹쌀풀을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:74">양념 만들기: 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강즙, 설탕, 새우젓, 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-57:58">버무리기: 절인 양배추의 물기를 짜고, 쪽파, 다진 마늘, 생강을 넣어 양념장과 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">숙성: 김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="62:1-65:0"> <li data-sourcepos="62:1-62:32">찹쌀풀은 김치의 끈기를 내고 양념이 잘 배게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="63:1-63:47">김치의 맛은 숙성 기간에 따라 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="64:1-65:0">갓 담근 김치는 약간 싱겁게 간을 하는 것이 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="66:1-66:17">3. 다양한 양배추 요리</h3><ul data-sourcepos="68:1-72:0"> <li data-sourcepos="68:1-68:55">양배추 볶음: 얇게 채 썬 양배추를 소금, 후추로 간을 하고, 참기름을 넣어 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="69:1-69:40">양배추 샐러드: 얇게 채 썬 양배추에 드레싱을 뿌려 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="70:1-70:50">양배추 스프: 양배추를 푹 삶아 믹서에 갈아 부드러운 스프를 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="71:1-72:0">양배추 쌈: 쌈 채소 대신 양배추 잎을 이용하여 쌈을 싸 먹습니다.</li> </ul>어떠셨나요?양배추를 활용한 다양한 요리 레시피, 도움이 되셨나요? 겉절이부터 김치까지, 간단한 볶음 요리까지! 양배추 하나로 다양한 식탁을 만들 수 있답니다.궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!<ul data-sourcepos="79:1-82:0"> <li data-sourcepos="79:1-79:58">더 자세한 레시피를 원하시나요? 특정 요리에 대한 더 자세한 레시피를 알려드릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="80:1-80:66">다른 양배추 요리를 찾고 있나요? 볶음, 샐러드 등 다양한 양배추 요리 레시피를 추천해 드릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="81:1-82:0">특정 재료를 대체하고 싶나요? 다른 재료로 대체 가능한지 알려드릴 수 있습니다.</li> </ul>지금 바로 양배추 요리에 도전해보세요!</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">양배추 요리, 겉절이부터 김치까지! 아삭하고 맛있는 레시피 모음</h2>양배추, 참 다재다능한 채소죠? 샐러드는 물론, 볶음, 찜 등 다양한 요리에 활용되지만, 특히 아삭한 식감과 달콤한 맛을 살려 만든 겉절이와 김치는 그 매력이 더욱 빛나는 것 같아요.오늘은 양배추를 활용한 다양한 요리법 중에서도 겉절이와 김치에 초점을 맞춰 자세한 레시피와 함께 다양한 정보를 제공해 드릴게요.<h3 data-sourcepos="7:1-7:15">1. 양배추 겉절이</h3>재료:<ul data-sourcepos="11:1-20:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:11">양배추: 500g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">양파: 1/2개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">고춧가루: 4큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">액젓: 3큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">설탕: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">참기름: 1큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">통깨: 적당량</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="23:1-28:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:54">양배추 손질: 양배추는 잎을 떼고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:33">채소 손질: 대파와 양파는 얇게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:57">양념 만들기: 볼에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:65">버무리기: 채 썬 양배추, 대파, 양파에 만들어 놓은 양념장, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">완성: 버무린 겉절이는 냉장고에 넣어 시원하게 해서 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:47">양배추를 소금에 살짝 절여 물기를 제거하면 아삭한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:36">양념의 매운 정도는 취향에 따라 고춧가루의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:21">쪽파 대신 부추를 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">견과류를 넣어 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:13">2. 양배추 김치</h3>재료:<ul data-sourcepos="40:1-51:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:9">양배추: 1통</li> <li data-sourcepos="41:1-41:10">찹쌀풀: 2큰술</li> <li data-sourcepos="42:1-42:11">고춧가루: 8큰술</li> <li data-sourcepos="43:1-43:11">멸치액젓: 4큰술</li> <li data-sourcepos="44:1-44:12">다진 마늘: 3큰술</li> <li data-sourcepos="45:1-45:10">생강즙: 1큰술</li> <li data-sourcepos="46:1-46:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="47:1-47:10">새우젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="48:1-48:8">쪽파: 1대</li> <li data-sourcepos="49:1-49:8">마늘: 5쪽</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">생강: 1쪽</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="54:1-59:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:46">양배추 손질: 양배추는 잎을 떼고 깨끗하게 씻은 후 소금에 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:46">찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루를 물에 풀어 걸쭉하게 끓여 찹쌀풀을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:74">양념 만들기: 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강즙, 설탕, 새우젓, 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-57:58">버무리기: 절인 양배추의 물기를 짜고, 쪽파, 다진 마늘, 생강을 넣어 양념장과 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-59:0">숙성: 김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="62:1-65:0"> <li data-sourcepos="62:1-62:32">찹쌀풀은 김치의 끈기를 내고 양념이 잘 배게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="63:1-63:47">김치의 맛은 숙성 기간에 따라 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="64:1-65:0">갓 담근 김치는 약간 싱겁게 간을 하는 것이 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="66:1-66:17">3. 다양한 양배추 요리</h3><ul data-sourcepos="68:1-72:0"> <li data-sourcepos="68:1-68:55">양배추 볶음: 얇게 채 썬 양배추를 소금, 후추로 간을 하고, 참기름을 넣어 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="69:1-69:40">양배추 샐러드: 얇게 채 썬 양배추에 드레싱을 뿌려 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="70:1-70:50">양배추 스프: 양배추를 푹 삶아 믹서에 갈아 부드러운 스프를 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="71:1-72:0">양배추 쌈: 쌈 채소 대신 양배추 잎을 이용하여 쌈을 싸 먹습니다.</li> </ul>어떠셨나요?양배추를 활용한 다양한 요리 레시피, 도움이 되셨나요? 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