뼈가 쏘오옥 빠지는 등갈비 김치찜

[김영옥 (인천)]

등갈비 김치찜은 애들이
정말 좋아하는 찜입니다.
등갈비 3팩 사다가 너무
많아서 2팩만 사용 했어요.
우리집에서 제일큰솥 꺼내서
김치도 넉넉히 꺼내고
등갈비 2팩 넉넉하게 넣구
푹 끓였더니 어제 저녁 아들내외
맛나다고 밥먹다 전화 왔네요.
딸래는 손주들이 갈치조림
맛나다고 한토막을 다먹었다고
호들갑이구요.
이맛에 요리 하나 봅니다.
원래는 등뼈로 하려다 애들은
그래도 갈비들고 뜯는 재미도
있으라고 등갈비로 했어요.

등갈비 김치찜 완성 됐어요.

등갈비 3팩 사왔는데 솥이 작아서
1팩 남기고 만들었어요.

등갈비는 물에 담구어 핏물빼고
씻어 주고 맛술.고추가루.참치액젓.설탕에
버무려 놨어요.

버물버물 버무려 놓고 김치 꺼내요.

김치는 넉넉하게 꺼내서 솥에 들어갈만큼 내놨지요.한포기에
칼집 3번씩 넣어서 통으로끓였어요.

등갈비는 아래에 깔고 중간쯤
몇개 올렸어요.40분쯤
푹 익히니 부들 부들 맛나게 됐어요

부들하게 끓여진 김치찜

등갈비도 넉넉하게 만들었어요.

김치찜에 오징어 계란조림도
만들었네요.

두가지 뚝딱 만들어서 들고
서울 다녀왔어요.
두보따리 잔뜩 들고가서
두집 전해주고 점심은 한강에
새로 오픈했다는 고기집에 가서
먹고 한강버스 타고 오려
했는데 시간이 안맞아서 그냥
왔답니다.

한강뷰가 멋진 곳에서 점심먹고
가까운 찻집에서 차마시면서
놀고 왔습니다
한강버스는 다른날 잡아서 가서
타고 오기로 했어요.
편도2시간 왕복 4시간이라서
시간내서 다녀오려구요
5시간은 가져야 겠어요.
평일에 가야지 주말엔 사람들이
많아서 마감을 빨리 하드라구요.
이번엔 딸래미가 케익을 안만들어서
며느리가 사들고 왔드라구요
그럴줄 알았으면 쑥버무리 틀넣구
찌는건데 당연히 해올줄 알았더니
베이글과.버터떡.치아바타
굽느라 못했데요 ㅠㅠ

[진명순(미즈)]

등갈비 는 뭘해도 맛나죠~
생신잔치 거하게 하셨습니다
행복하신 소식
저희들도 함께 합니다

[김영옥 (인천)]

생일은 식당에서
먹구애들 반찬만
해들고 갔어요.

[김진철(대구달서구)]

등갈비을 맛나게 변신 시켜셨 습니다

[김영옥 (인천)]

요건 누구나
하실수 있는거지요.

[이광자(서울중랑구)]

등갈비 김치찜 부드럽고 맛나게도 만드셨네요
생신 축하드려요~

[김영옥 (인천)]

부들부들
맛나다고
애들이 최고랍니다.
생일축하 감사감사

[진귀자(부산)]

엄마는 힘들어도
맛나게 먹는거 보면
또하게 되죠
생신 축하드리고
즐겁고 행복한
시간입니다
건강하세요

[김영옥 (인천)]

엄마는 애들이
좋아하는건
돈이 많이 들어가도
힘들어도 참고
줄겁게 합니다.
감사합니다.

[김금숙(서울)]

생신 축하드려요
아침 먹고 맛난 음식들 보면서
군침을 삼킵니다 ㅎㅎ

[김영옥 (인천)]

감사합니다.
금숙님이 축하인사
했다고 전해
드릴께요.ㅎ
역시 한국인 김치
좋아 하시니깐

[이광님(광주광역시남구)]

행복 만땅 하셨어요-
엄마는 생일이
되여도 장만하고
바쁘지요-
온 식구 행복하길
바라면서요-

[김영옥 (인천)]

엄마는 외식해도
또 들고갈 음식이
무엇일까 며칠을
궁리 하게 됩니다.ㅎ

[서은주(행복)]

늦었지만 생일 축하드립니다.
사랑하는 가족과 행복한 시간 보내고 오셨군요.

[김영옥 (인천)]

예~~
언제나 만나면
행복합니다.
손주들도 만나고
바리바리 들고
가고 용돈주고 그게
행복이네요.
감사합니다.

[박혜란(전북)]

저도 축하드려요.
행복한 시간 되신것같네요

[김영옥 (인천)]

맞습니다.
만나면 헤여지기
아쉬웠어요.
한강버스를
탔으면 좀더
오래 있었을텐데
더 아쉬웠답니다
감사합니다.

[김도희(수원)]

늦었지만 생신 축하드려요~

[김영옥 (인천)]

도희님도
감사 합니다.
작년에 윤달이어서
생일이 많이
늦어졌지요.
안그럼 3월초쯤인데요.

[김종숙(서울)]

뼈가 쏘옥 빠지게 맛나게 찜하신 등갈비찜
맛나게 하셨네요.
날마다 맛난거 올려주셔서
눈으로 잘먹습니다.
입맛 다시면서요.

[김영옥 (인천)]

아공 저희만
먹어서 죄송하네요.
저렴하고 김치만
있으면 뚝딱 만드네요.

[심영희(창원)]

영옥님은 여기서 제일 바쁜분들중 한분이실거 같아요..
바쁜데도 매번 멋진 요리 만들어 올려줘서 감사히 잘보고 있습니다

생일 축하드려요~
항상 좋은일만 가득한 나날되세요

[김영옥 (인천)]

영희님 올만이네요.
평안 하셨지요.
늘바삐 사느라
대충 하는데 칭찬해주시니
고맙습니다
건강하세요.

[박준석(경기고양)]

생신 축하 드립니다
제가 좋아하는데 입맛다셔지네요
맛있는 등갈비 묵은지찜 저도 묵은지 없어지기전에 만들어서 아이들 갖다줘야겠네요
애쓰셨습니다

[김영옥 (인천)]

고맙습니다.
외식이어도
제손과발은
며칠전부터
바뻤네요.
갈치조림.김치찜.
계란오징어조림.
나물된장국등요.
준석님도 저랑 똑같지요?ㅎㅎ

[박준석(경기고양)]

네
오늘도 아들집에 밑반찬해오고
며느리랑 막국수 삶아서 먹고 며느리
맛나지보내고 손녀딸 보고 있어요

[김영옥 (인천)]

엄마는 다
그렇습니다.
건강 주의 하시면서
허리도 조심 하세요.

[오정은(충북음성)]

부지런하신 것 요리.살림. 남편 섬기는 것 모두 좋아서 닮고 싶습니다.건강하시고 행복하시길 기도합니다

[김영옥 (인천)]

어머나
제가 뭘 잘하는가요
있는데로 보여
드릴뿐인데
칭찬해 주시니
날개달고 날아
오를것 같아요.
고맙습니다.
좋은꿈꾸시구요.

[오유정(서울동작)]

등갈비넣고 김치찜 김치찜 최고죠
하여간 음식도 일도 최고로 잘하십니디ㅡ
손도 크시고