청포묵무침, 소고기탕평채, 미나리전 레시피
이지선 레시피와 대박집 반찬가게 스타일의 맛을 집에서 즐겨보세요!
청포묵무침
- 재료: 청포묵, 소고기 채, 미나리, 애호박, 간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 후추
- 만드는 법:
- 청포묵을 채 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 소고기는 양념하여 볶고, 미나리와 애호박은 썰어 준비합니다.
- 준비된 재료와 양념을 함께 버무려 완성합니다.
소고기탕평채
- 재료: 청포묵, 소고기 채, 미나리, 애호박, 간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 후추
- 만드는 법:
청포묵무침과 동일한 재료와 비슷한 방법으로 만들지만, 더욱 정갈하게 썰어 예쁘게 담아내는 것이 특징입니다.
미나리전
- 재료: 미나리, 부침가루, 물, 계란, 소금
- 만드는 법:
- 미나리를 썰어 부침가루, 물, 계란, 소금과 함께 반죽합니다.
- 기름을 두른 팬에 반죽을 떠 넣어 노릇하게 부쳐줍니다.
이지선 레시피를 참고하여 더욱 맛있는 요리를 만들어보세요. 대박집 반찬가게 스타일의 특별한 비법도 함께 담아 더욱 풍성한 식탁을 만들 수 있습니다.
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- 청포묵무침: 탱글탱글한 청포묵과 아삭한 채소의 조화가 일품인 청포묵무침
- 소고기탕평채: 정갈하게 담긴 소고기탕평채는 보기에도 좋고 맛도 좋습니다.
- 미나리전: 봄 향기 가득한 미나리전은 술안주로도 좋습니다.
[참고] 실제 은 검색을 통해 확인해보세요.
더욱 자세한 레시피는 관련 영상을 참고하시기 바랍니다.
[영상] MBN 알토란 413회 이지선 레시피:
즐거운 요리 시간 되세요!
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[추가]
- 각 재료의 양은 취향에 따라 조절하여 사용할 수 있습니다.
- 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가할 수 있습니다.
궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.