돌산갓김치 담그는법 갓김치 양념 맛있게 만들기 돌산갓김치 레시피 가을제철김치

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">돌산갓김치, 가을의 향기를 담다: 맛있는 양념 레시피와 함께!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ef73e5501128326b&quot;,&quot;c_1be720134fbf3cd9&quot;,null,&quot;rc_c9f738e1913a3480&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/3125203"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="돌산갓김치 " 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aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돌산갓김치 </div></div></single-image></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-5:79">갓김치는 가을철 별미로 손꼽히는 김치 중 하나입니다. 특히, 톡 쏘는 맛과 아삭한 식감이 일품인 돌산갓김치는 많은 사람들에게 사랑받고 있죠.</p><p data-sourcepos="7:1-7:23"><strong>돌산갓김치, 왜 이렇게 맛있을까요?</strong></p><p data-sourcepos="9:1-9:106">돌산갓은 햇볕을 많이 받고 해풍을 맞으며 자라기 때문에 잎이 두껍고 싱싱하며, 특유의 향이 강합니다. 이러한 특징 때문에 돌산갓으로 담근 김치는 다른 갓김치보다 더욱 깊은 맛을 내는 것이죠.</p><p data-sourcepos="11:1-11:19"><strong>돌산갓김치 맛있게 담그는 법</strong></p><ol data-sourcepos="13:1-18:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:65"><strong>재료 준비:</strong> 돌산갓, 찹쌀풀, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강, 매실액, 설탕, 소금 등</li> <li data-sourcepos="14:1-14:36"><strong>갓 손질:</strong> 갓을 깨끗하게 씻은 후 소금에 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:84"><strong>양념 만들기:</strong> 찹쌀풀을 끓여 식히고, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강, 매실액, 설탕, 소금 등을 넣어 양념을 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:38"><strong>버무리기:</strong> 절인 갓에 양념을 버무려 김치통에 담아줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2-3일 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="19:1-19:22"><strong>돌산갓김치 양념 맛있게 만드는 팁</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:49"><strong>고춧가루:</strong> 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 내는 고춧가루를 사용하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:30"><strong>새우젓:</strong> 젓갈의 짠맛과 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:28"><strong>매실액:</strong> 깊은 단맛과 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>생강:</strong> 잡내를 없애고 따뜻한 맛을 더해줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="26:1-26:13"><strong>돌산갓김치 활용법</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-31:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:26">밥과 함께 곁들여 먹으면 입맛을 돋워줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:30">쌈 채소로 활용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">국이나 찌개에 넣어 먹으면 시원하고 개운한 맛을 더해줍니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ef73e5501128326b&quot;,&quot;c_1be720134fbf3cd9&quot;,null,&quot;rc_c9f738e1913a3480&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6990678"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="돌산갓김치 요리 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSjx5rDobtqCfLe9oYdIiGLhA5gfQ91hHDhh1VpkpDncJr1jDV56_NG2SMdc01S"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden 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돌산갓김치!</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:121">돌산갓김치는 톡 쏘는 맛과 아삭한 식감으로 가을철 입맛을 돋우는 최고의 반찬입니다. 위의 레시피를 참고하여 직접 만들어 보세요. 갓김치를 곁들인 밥 한 그릇이면 어떤 밑반찬 없이도 든든한 한 끼 식사가 될 것입니다.</p><p data-sourcepos="38:1-38:69"><strong>참고:</strong> 돌산갓김치는 숙성 기간에 따라 맛이 달라질 수 있으므로, 자신에게 맞는 맛을 찾아 숙성 기간을 조절해 보세요.</p><p data-sourcepos="40:1-40:36"><strong>돌산갓김치 갓김치 김치 가을제철김치 레시피 요리</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:27"><strong> 추가 요청 시 댓글로 알려주세요.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:16"><strong>원하시는 종류:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-51:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:16">돌산갓김치 재료 준비 과정</li> <li data-sourcepos="47:1-47:18">돌산갓김치 양념 버무리는 모습</li> <li data-sourcepos="48:1-48:14">돌산갓김치 완성된 모습</li> <li data-sourcepos="49:1-49:19">돌산갓김치를 활용한 다양한 요리</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">돌산갓밭 풍경 등</li> </ul><p data-sourcepos="52:1-52:16"><strong>원하는 스타일:</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:14">깔끔하고 정돈된 </li> <li data-sourcepos="55:1-55:18">자연스럽고 생동감 있는 </li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">맛깔스럽고 먹음직스러운 등</li> </ul><p data-sourcepos="58:1-58:46"><strong>위의 정보를 바탕으로 더욱 만족스러운 답변을 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">돌산갓김치, 가을의 향기를 담다: 맛있는 양념 레시피와 함께!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_ef73e5501128326b","c_1be720134fbf3cd9",null,"rc_c9f738e1913a3480",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/3125203"><span _ngcontent-ng-c888701032="" 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data-sourcepos="13:1-13:65"><strong>재료 준비:</strong> 돌산갓, 찹쌀풀, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강, 매실액, 설탕, 소금 등</li> <li data-sourcepos="14:1-14:36"><strong>갓 손질:</strong> 갓을 깨끗하게 씻은 후 소금에 절여줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:84"><strong>양념 만들기:</strong> 찹쌀풀을 끓여 식히고, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 다진 마늘, 생강, 매실액, 설탕, 소금 등을 넣어 양념을 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:38"><strong>버무리기:</strong> 절인 갓에 양념을 버무려 김치통에 담아줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2-3일 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="19:1-19:22"><strong>돌산갓김치 양념 맛있게 만드는 팁</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-25:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:49"><strong>고춧가루:</strong> 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 내는 고춧가루를 사용하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:30"><strong>새우젓:</strong> 젓갈의 짠맛과 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:28"><strong>매실액:</strong> 깊은 단맛과 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>생강:</strong> 잡내를 없애고 따뜻한 맛을 더해줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="26:1-26:13"><strong>돌산갓김치 활용법</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-31:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:26">밥과 함께 곁들여 먹으면 입맛을 돋워줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:30">쌈 채소로 활용하면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0">국이나 찌개에 넣어 먹으면 시원하고 개운한 맛을 더해줍니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_ef73e5501128326b","c_1be720134fbf3cd9",null,"rc_c9f738e1913a3480",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" 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data-sourcepos="42:1-42:27"><strong> 추가 요청 시 댓글로 알려주세요.</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:16"><strong>원하시는 종류:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-51:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:16">돌산갓김치 재료 준비 과정</li> <li data-sourcepos="47:1-47:18">돌산갓김치 양념 버무리는 모습</li> <li data-sourcepos="48:1-48:14">돌산갓김치 완성된 모습</li> <li data-sourcepos="49:1-49:19">돌산갓김치를 활용한 다양한 요리</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">돌산갓밭 풍경 등</li> </ul><p data-sourcepos="52:1-52:16"><strong>원하는 스타일:</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-57:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:14">깔끔하고 정돈된 </li> <li data-sourcepos="55:1-55:18">자연스럽고 생동감 있는 </li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">맛깔스럽고 먹음직스러운 등</li> </ul><p data-sourcepos="58:1-58:46"><strong>위의 정보를 바탕으로 더욱 만족스러운 답변을 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.</strong></p></div> </div></div>