백반기행 뼈등심 돼지구이 청국장 청계산 분당 참향 율동공원 오미
백반기행 돼지구이 뼈등심 청국장 편에
율동공원 인근에 소재한
청계산 분당 참향이 소개된다고 합니다.
오늘 본방에 소개되기 전부터
율동공원 고기집으로
이미 유명한 곳인데
오늘 본방 이후에 더 많은 이들이
이곳을 찾을거 같습니다.
허영만 화백은 어떤 반응을 보였을지
상당히 궁금한 곳입니다.
백반기행 뼈등심 돼지구이 청국장 청계산 분당 참향 율동공원 오미
율동공원 고기집 내부
카페스러운 편안한 느낌을 주는 곳으로
정이 통하는 사람들과 어울려
한잔하기 좋은 곳입니다.
다음에 기회가 되면
율동공원 한우 포스팅을
준비해 보겠습니다.
드라이에이징이 아닌
웻에이징을 하는 곳입니다.
식객 허영만이 흔적을 남겼습니다.
배우 송옥숙도
같이 방문한거 같습니다.
청계산 분당 참향 메뉴, 가격
청계산 분당 참향
위치, 주소, 전화번호
새마을 연수원 사거리에 있는
국군수도병원 초입에 있습니다.
백반기행 돼지구이 뼈등심
이곳에서는
오미를 맛볼 수 있는
돈마호크를 이렇게 부릅니다.
견우가 먹은 것은 720그람
가격은 7만 2천 원
백반기행 뼈등심 돼지구이 청계산 분당 참향
아무래도 오미 등심에는
기름기가 상대적으로 적어
오래 굽게 되면
퍽퍽해질 수 있기에
살짝만 더 구워서 먹으면 됩니다.
그리고 보니 소금장이 안 보입니다.
멜젓에 담가도 잘 어울립니다.
백반기행 돼지구이 뼈등심 돼지껍질
다른 부위와 달리 상당히 두꺼워
씹는 식감이 상당하고
마치 육즙이 팡팡 터지는 듯한
착각에 빠지기도 합니다.
지금 보는 것은 오미 삼겹살
쫄깃하면서 부드럽고
육즙이 팡팡 터지는 게
상당히 마음에 듭니다.
취향에 따라
다양한 조합으로 즐기면 됩니다.
마음에 들 때는 항상 2개씩~!
그거슨 진리입니다.
오독한 식감이 잘 살아있는
가오리무침과
콜라보로 즐겨도 잘 어울립니다.
가브리살 등장합니다.
의외로 기름기가 많아
비계라고 해도 믿을 정도로
멜젓도 상당히 좋지만
와사비 듬뿍을 더 추천합니다.
늑간살
갈빗살이라고 하는 부위로
쫄깃하면서도
상대적으로 담백하면서
기름기가 적은 부위입니다.
조금 늦게 등장한 청국장
야들야들 부드러운 콩과
적당히 짠맛을 균형을 이루고
속을 기분 좋게 풀어줍니다.
분위기 좋은 곳에서
육즙이 팡팡 터지는
돈마호크 숙성 고기와 더불어
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
백반기행 뼈등심 돼지구이 청국장 청계산 분당 참향 율동공원 오미
견우
추천 0
조회 793
22.04.08 16:40
댓글 34
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첫댓글 뼈등심 청국장 맛있겠네요
맛있겠네요~먹고싶어요!
비주얼부터가 영롱한데요.
견우님이 추천하시니 기대가 됩니다.
이름이 참신하네요. 뼈등심.
돈마호크를 뼈등심이라고 부르는군요.
내일 출발 예정인 한사람입니다.
무지 크네요 청국장도 맛 있겠어요
돼지고기 청국장 맛있겟다
가서 맛있게 먹어봐야지
주말에 삼겹살 먹어야겠어요
다양한 소스와 반찬과 곁드리는 삼겹 구이 입안에 녹을것 같네요
군침폭발하네요. 고기가 싱싱해보입니다.
오늘도 맛있는 정보 잘 보고 갑니다.
편안한 카페분위기에 한잔하기 좋은 곳이네요!
쫄깃하면서 부드럽고 육즙이 팡팡 터지는 오미 삼겹살 맛나 보여요~
마무리는 청국장으로 개운하고 기분 좋게 !!!
육즙 팡팡 터지는 돈마호크 숙성고기 맛보고 싶네요^^
원래 율동공원 고기집으로 유명한 곳이군요~
맛난 정보 잘보고 갑니다~
돈마호크에청국장까지..면역력up!
돈마호크를 달리 부르는 말이군요.
5가지 맛을 볼수 있다니 기대됩니다.
조용히 줄서 봅니다.
뼈등심 먹으러 가즈아
비주얼이 압권인데요.
알찬 정보 감사합니다.
자세히 알려주셔서 감사합니다.
뼈등심에 조용히 줄서 봅니다.
5미를 볼 수 있다니 좋은데요.
돈마호크 비주얼이 압권인데요.
가격도 상당한데요.
우와라는 탄성이 나옵니다.
율동공원 일원 지난 자전거여행의 추억이 있는 곳 다시 찾아보고 싶어집니다
잘 읽고 갑니다. 오늘도 좋은 일 많이 생기세요~