맑은 오징어무국 시원한 감칠맛 오징어국 만드는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">맑고 시원한 오징어무국 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:28">오징어: 2마리 (내장 제거 후 깨끗하게 손질)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:16">무: 1/2개 (나박썰기)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:16">대파: 1대 (송송 썰기)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:16">마늘: 2쪽 (다진 마늘)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">국간장: 3~4큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">소금: 약간</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">후추: 약간</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청주: 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">멸치 다시마 육수: 800ml</li> </ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-24:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:63"><strong>오징어 손질:</strong> 깨끗하게 손질한 오징어는 청주를 뿌려 비린내를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:52"><strong>육수 준비:</strong> 멸치 다시마 육수를 준비합니다. 간편하게 다시팩을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:41"><strong>무 볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 무를 볶아 단맛을 살려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:54"><strong>재료 넣고 끓이기:</strong> 냄비에 볶은 무와 멸치 다시마 육수, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:65"><strong>간 맞추기:</strong> 무가 어느 정도 익으면 국간장과 소금으로 간을 맞춥니다. 후추를 약간 뿌려 풍미를 더합니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:74"><strong>오징어 넣고 끓이기:</strong> 간이 맞춰지면 손질한 오징어를 넣고 살짝만 끓여줍니다. 오래 끓이면 오징어가 질겨지므로 주의하세요.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><p data-sourcepos="25:1-25:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:49">오징어는 너무 오래 끓이면 질겨지므로 무가 어느 정도 익은 후에 넣는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:45">멸치 다시마 육수 대신 다시팩을 사용하면 간편하게 육수를 준비할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">냉장고에 남은 오징어를 활용하여 간단하게 끓여 먹을 수 있는 메뉴입니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:18"><strong>더욱 맛있게 즐기는 방법:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:37">풋고추를 송송 썰어 넣으면 더욱 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:23">팽이버섯을 넣어 함께 끓여도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">김치를 넣어 얼큰하게 즐길 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="37:1-37:9"><strong>주의사항:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-41:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:28">오징어는 신선한 것을 사용해야 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">무는 너무 오래 끓이면 으깨질 수 있으므로 적당한 시간에 건져내는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="42:1-42:36">이 레시피를 참고하여 맑고 시원한 오징어무국을 끓여 드셔보세요.</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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