미국 대장균 때문에 다진 소고기 30톤 리콜 - 냉장고를 확인하세요

[이매진]

미국 대장균 때문에 다진 소고기 30톤 리콜 - 냉장고를 확인하세요

https://nypost.com/2023/09/19/30-tons-of-ground-beef-recalled-for-possible-e-coli-contamination/

30 tons of ground beef recalled for E. coli — check your fridge

약 30톤(약 58,000파운드)의 다진 쇠고기가 대장균 오염 가능성으로 인해 리콜되었다고 미국 농무부가 금요일에 경고했습니다.

정부 기관은 Green Bay Dressed Beef, LLC라는 이름으로 사업을 하고 있는 American Foods Group, LLC가 조지아, 미시간, 오하이오로 배송된 여러 갈은 쇠고기 제품이 시가 독소를 생성하는 대장균에 오염되었을 수 있다고 주장하면서 리콜했다고 발표했습니다.

해당 품목은 8월 14일에 생산되었으며 다음날 회수되었습니다.

• 로트 코드가 D123226026인 "90050 BEEF FINE GROUND 81/19"의 10파운드 플라스틱 튜브(처브)가 포함된 약 80파운드 케이스
• 로트 코드가 D123226027인 "20473 BEEF HALAL FINE GROUND 73/27"의 10파운드 플라스틱 튜브(처브)가 포함된 약 80파운드 케이스
• 로트 코드가 D123226027인 "20105 BEEF FINE GROUND 73/27"의 10파운드 플라스틱 튜브(처브)가 포함된 약 80파운드 케이스

해당 제품은 폐기하거나 구입처에 반품해야 한다고 USDA는 권고했습니다.

미국 농무부는 조지아, 미시간, 오하이오에서 판매된 약 30톤의 쇠고기가 대장균 오염 가능성으로 인해 회수되었다고 경고했습니다.게티 이미지를 통한 AFP

해당 제품은 8월 14일 생산돼 조지아주, 미시간주, 오하이오주 유통업체로 배송됐다.셔터스톡

제품의 오염 가능성은 USDA의 식품 안전 검사 서비스 팀에 주 공중 보건 공무원이 박테리아 양성 반응을 보인 샘플을 수집했다는 통보를 받았을 때 발견되었습니다.

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그러나 이들 제품에 대한 부작용이 확인된 바는 없습니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 대장균은 사람과 동물의 환경, 음식, 장에서 발견되는 박테리아입니다 .

특정 유기체 종을 섭취한 사람들은 평균 3~4일 동안 설사, 구토, 발열, 위경련 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

일부 질병은 더 오래 지속되고 더 심각할 수 있지만 대부분의 사람들은 일주일 이내에 회복됩니다.

독감과 유사한 증상과 함께 대장균은 미국에서 매년 50만 건 이상의 요로 감염을 일으킬 수 있습니다 .

정부 기관은 Green Bay Dressed Beef, LLC라는 이름으로 사업을 하고 있는 American Foods Group, LLC가 금요일에 여러 갈은 쇠고기 제품을 회수했다고 발표했습니다.구글지도

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걱정스러운 새로운 발견은 UTI를 일으키는 동일한 박테리아인 대장균(E. coli)으로 인한 사망이   증가할 수 있다고 경고하는 전문가들로부터 나온 것입니다.

“우리는 식인성 대장균이 설사를 일으킬 수 있다는 생각에 익숙합니다. 그러나 요로 감염을 일으키는 식인성 대장균의 개념은 이상해 보입니다. 이러한 감염을 유발하는 대장균 계통이 있습니다.” 조지워싱턴대학교 항생제 내성 행동 센터 소장인 랜스 프라이스(Lance Price) 교수가  성명에서 말했습니다 .

USDA는 대장균과 같은 해로운 박테리아를 죽이기 위해 육류 온도계를 사용하여 화씨 160도 이상으로 조리되도록 권장합니다.