고소함의 극치~ 씨앗호떡만들기

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2757F050528AC87A05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       고소함의 극치~ 씨앗호떡만들기 ♥ 씨앗호떡/ 씨앗호떡만드는법 / 호떡반죽만들기 / 믹스없이 호떡만들기 / 겨울간식만들기       겨울철 대표 간식중 하나인 호떡~~   그 중에서 넉넉하게 견과류를 듬뿍 넣은 씨앗호떡이 참 맛있죠^^   요즘에야 여러곳에서 쉽게 씨앗호떡을 볼 수 있지만 몇년전까지만 해도 씨앗호떡은 부산에서만 볼 수 있었던것 같아요 ㅎㅎ   그래서 부산 놀러갈때마다 꼭 씨앗호떡을 사먹곤했던..^^   달콤하면서 바삭바삭 오드득오드득 씹히는 맛이 좋은 씨앗호떡...   집에서 한번 만들어 보세요^^   깨끗한 기름으로 만들어내 훨씬 깔끔하고 고소하니 맛있어용~~   거기에 호떡 맛있게 구워내는 팁까지 ㅎㅎ   겨울 대표 간식 호떡~!!   그럼 지금부터 고소함의 극치~ 씨앗호떡만들기 ~ 씨앗호떡/ 씨앗호떡만드는법 / 호떡반죽만들기 / 믹스없이 호떡만들기 / 겨울간식만들기 시작합니다     모두 밥숟가락 기준이에요 컵은 종이컵 기준이에요 소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요 예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양    <DIV style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" class=autosourcing-stub-saved align=center></DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" class=view align=center> <TABLE class="se2_editarea __se_tbl_review" border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD style="WIDTH: 69px; FONT-FAMILY: 994268_10; HEIGHT: 56px; FONT-SIZE: 10pt" class=se2_editarea_r> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22732A3E528AC9D019" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="50" exif="{}" width="50" /> <X-IMG style="CURSOR: pointer; rwidth: 50px; rheight: 56px" id=20121126_59/skjchyk_1353895663081Jn5E7_JPEG/2.jpg class=_photoImage height="56" width="50" src="http://postfiles12.naver.net/20121126_59/skjchyk_1353895663081Jn5E7_JPEG/2.jpg?type=w2"></TD> <TD style="WIDTH: 440px; FONT-FAMILY: 994268_10; HEIGHT: 56px; FONT-SIZE: 10pt" class="pcol2 m-tcol-c">                                         씨앗호떡 6~7개</TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" class=view align=center _cssquery_UID="112"> <TABLE style="WIDTH: 519px; HEIGHT: 100px" border=0 cellSpacing=3 cellPadding=0 width=519 bgColor=#ff6c00 height=100> <TBODY> <TR bgColor=#ffffff> <TD style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" width=718>      호떡 반죽 : 강력분 2컵, 찹쌀가루 1컵, 우유 1.5컵, 설탕 1.5수저, 이스트 0.5수저, 소금 0.2수저   호떡소 : 흑설탕 6, 깨 1, 아몬드 슬라이스 반줌   씨앗믹스 : 해바라기씨, 땅콩, 아몬드슬라이스, 호박씨, 호두등 각종 견과류 섞어서 1컵   </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; FONT-FAMILY: '994268_10'; FONT-SIZE: 10pt" class=autosourcing-stub-saved align=center>      </DIV>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2437E050528AC87B13" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       씨앗호떡 반죽부터 먼저 해야죠~   오목한 볼에 소금, 설탕, 강력분, 찹쌀가루, 이스트를 순서대로 넣고 대충 섞어준뒤  전자렌지에 30초정도 돌려 따뜻한 상태의 우유를 넣어 조물조물 반죽을 합니다 (약 10~15분)       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2756C950528AC87B06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       반죽을 한 씨앗호떡 반죽은 랩 씌워 랩에 구멍 4~5개 뚫어준뒤 따뜻한 곳에서 2~2.5배 가량 부풀도록 발효시켜주시구요 (약 30분~ 1시간)     *요즘 처럼  날이 추울때는 발효시간이 길어져요~   따뜻한 방에 이불 덮어서 발효를 하거나  뜨거운 물을 담은 그릇과 반죽 그릇을 전자렌지나 오븐, 또는 스티로폼 박스에 넣어 발효를 하면  발효가 잘 됩니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/274B2850528AC87C0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     씨앗호떡 반죽이 발효가 될 동안 씨앗호떡에 넣어줄 씨앗 믹스와 호떡소를 준비합니다   먼저 각종 견과류 ( 저는 땅콩분태, 아몬드슬라이스, 호박씨, 해바라기씨, 호두)를 골고루 섞어 1컵 가량 씨앗믹스를 준비해주고~       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27206250528AC87C15" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       흑설탕, 깨, 아몬드 슬라이스를 손으로 부셔 넣어 씨앗호떡 소도 만들어 둡니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/213C6750528AC87C12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     발효를 마친 씨앗호떡 반죽입니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2114F24C528AC87D0B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     씨앗호떡반죽이 발효가 다 됐으면 호떡을 구워낼 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러 예열을 합니다   * 버터가 있음 버터도 2수저 가량 조금 넣어보세요 훨씬 더 고소하니 맛있어요       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25531A50528AC87D08" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />     음식용 비닐 장갑을 끼고 호떡 반죽이 장갑에 들러붇지 않도록비닐에 오일을 살짝 발라준뒤 호떡 반죽에 호떡소를 넣어 호떡 반죽을 꼼꼼하게 오므려주고       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23137C4C528AC87D0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       예열된 팬에 씨앗호떡을 오므린 부분이 아래로 가도록 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다   센불로 호떡을 구우면 겉은 타고 속은 덜익을 수 있으니 중~강불 사이로 씨앗호떡을 구워주시면 돼요       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2612254C528AC87E0D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       바삭바삭 노릇노릇하게 구워낸 씨앗 호떡은 가위로 호떡 중간을 잘라준뒤 호떡 사이에 미리 준비한 씨앗믹스를 채워 넣어 주시면 됩니다   먹기 편하게 종이컵에 씨앗호떡을 하나씩 담아내세요~^^       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2407474C528AC87E12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       고소함의 극치~ 씨앗호떡만들기 ♥ 씨앗호떡/ 씨앗호떡만드는법 / 호떡반죽만들기 / 믹스없이 호떡만들기 / 겨울간식만들기  완성입니다       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25253D4C528AC87F05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/271B7A4C528AC87F35" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/270CE34C528AC87F0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" />       바삭바삭한 호떡 껍질과 쫄깃한 호떡 속살~ 그리고 달콤한 설탕시럽과 오드득오드득 씹히는 견과류까지~^^   정말 맛없으면 반칙인 간식이에요 ㅎㅎ       <A class=tx-link href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=skjchyk&widgetSeq=931419" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2103194C528AC88013" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></A>       호떡 반죽에 약간의 찹쌀가루를 넣어서 좀 더 쫀득하고 겉은 바삭바삭~   깨끗한 기름으로 소량 만들어 내는거라 호떡 색도 이쁘게 나오고~ 은은한 버터의 풍미도 굿굿~^^   단, 버터를 넣으면 산화가 빨리되서 기름이 쉽게 타버리긴 하는데 집에서 소량 만들어 먹을때는 괜찮아요~    버터 꼭 넣어 호떡 만들어 드셔보세요   훨씬 더 맛있어용~~   겨울철 대표 간식중 하나인 호떡~!!   집에서 바삭바삭 고소하게 씨앗호떡 만들어보세용~     <CENTER><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=51061220" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME></CENTER>   추천꾸욱~     <A class=tx-link href="http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=1216893" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/242E054F528AC88019" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></A> <A class=tx-link href="http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=1216893" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2568524F528AC88103" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" exif="{}" width="650" /></A>   <A class=tx-link href="http://www.cooks.or.kr/" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/233EE14F528AC88113" class="txc-image" style="FLOAT: none; 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