소고기 고추장볶음, 간단하게 맛있게 만들기!
재료:
- 소고기 다짐육 (300g)
- 양파 (1/2개)
- 대파 (1/2대)
- 다진 마늘 (1큰술)
- 고추장 (3큰술)
- 간장 (2큰술)
- 설탕 (1큰술)
- 참기름 (1큰술)
- 후추 (약간)
만드는 법:
- 준비: 양파와 대파는 채 썰고, 소고기는 핏물을 빼줍니다.
- 볶기: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가, 소고기를 넣고 볶아줍니다.
- 양념: 소고기가 익으면 양파, 대파를 넣고 함께 볶다가 고추장, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 완성: 불을 줄이고 참기름을 넣어 고루 섞어주면 완성입니다.
꿀팁:
- 더욱 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가해주세요.
- 약고추장처럼 좀 더 진하게 만들고 싶다면 물을 조금 넣고 졸여주세요.
- 밥에 비벼 먹거나, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.
다양한 활용:
- 덮밥: 밥 위에 소고기 고추장볶음을 듬뿍 올려 먹으면 간편하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다.
- 볶음밥: 볶음밥에 소고기 고추장볶음을 넣어 볶으면 풍미가 더해집니다.
- 찌개: 찌개에 소고기 고추장볶음을 넣어 끓이면 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
쉽고 간단한 레시피로 맛있는 소고기 고추장볶음을 만들어 보세요!
참고: 위 레시피는 기본적인 양념 배합이며, 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 드시면 됩니다.
더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!