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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P>
<DIV style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: rgb(51,51,51); LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: 돋움; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#ff0000><FONT face=verdana size=3><B><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(228,255,117)"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ff0000"><FONT color=#ffffff><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt">**</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt"><STRONG><FONT face=돋움>암을 이기는 새우젓...</FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt">**</SPAN></FONT></FONT></SPAN></SPAN></FONT></B></FONT><BR></FONT></DIV>
<DIV style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: rgb(51,51,51); LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: 돋움; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-ALIGN: center"><FONT face=verdana size=3><B></B></FONT> <FONT face=verdana size=3><B><FONT size=3><STRONG><FONT size=3><STRONG><FONT size=3><STRONG><FONT size=3><STRONG><FONT color=#008299><BR></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></STRONG></FONT></B></FONT></DIV>
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<DIV style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: rgb(51,51,51); LINE-HEIGHT: 1.5; FONT-FAMILY: 돋움; BACKGROUND-COLOR: transparent; TEXT-ALIGN: center">
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT color=#ff007f>암을 이기는 새우젓...</FONT></STRONG></SPAN></P>
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<DIV class=bbs_content>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">새우젓은 대표적인 발효식품으로 발효 과정에서 생기는<SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> </SPAN></SPAN></FONT><FONT style="FONT-SIZE: 14pt" color=#6600ff>키틴</FONT></SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#6600ff><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">올리고당</SPAN></FONT><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">이라는 성분이 항암작용을 한다.</SPAN></FONT></SPAN><BR><BR></STRONG>
<TABLE title=♡xlsms style="FONT-SIZE: 9pt; COLOR: #757575; LINE-HEIGHT: 180%; TEXT-ALIGN: justify" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=500 border=0 sja♡>
<TBODY>
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<TD><FONT title=♡xlsms style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 sja♡><FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG title=♡xlsms height=345 hspace=5 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200812%2F23%2Fd56m.jpg" width=250 align=right vspace=5 sja♡></SPAN><FONT title=♡xlsms sja♡><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">면역력은 높이고, 암은 낮추는 새우젓</SPAN></FONT><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">새우젓은 대표적인 발효식품으로 발효 과정에서 생기는 키틴 올리고당이라는 성분이 항암작용을 한다. 새우 껍질에 들어 있는 키틴이라는 성분이 분해되면서 생기는 물질이 키틴 올리고당인데, 이 성분은 신체의 면역 능력을 활성화하고 암세포의 전이를 방지한다. </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">새우젓 종류에 따른 사용법을 알아두면 여러 가지 요리에 활용이 가능하다. 대체로 김장을 할 때는 봄에 담근 육젓과 오젓을 사용한다. 담백한 맛이 좋다면 가을에 담가 염도가 낮은 추젓을 사용하는 것이 좋고, 볶음과 찌개에는 작은 새우부터 큰 것까지 골고루 들어 있는 자젓을 활용해 고소한 맛을 살리는 것이 좋다. </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">시장에서 새우젓을 살 때는 국물이 맑은 하얀색을 띠는 것, 새우 모양이 변형 없이 탱탱한 것을 고르는 것이 좋다.</SPAN></STRONG></FONT></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">감칠맛이 제대로! 새우젓과 찰떡궁합 메뉴 4</SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG title=♡xlsms height=270 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200812%2F23%2Fd57m.jpg" width=263 align=right sja♡></SPAN><FONT title=♡xlsms sja♡><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">애호박 버섯볶음</SPAN></FONT><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">재료_ 애느타리버섯 1송이, 애호박 ½개, 양파 ¼개, 청주 1작은술. 포도씨 오일 적당량 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">조미료_ 새우젓 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½작은술, 후춧가루 약간 </SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만들기_ 1 애느타리버섯은 가닥가닥 나누고 애호박은 반달 모양으로 도톰하게 썬다. 2 양파는 굵직하게 채 썰고 새우젓은 큼직하게 다진다. 3 포도씨 오일을 두른 팬에 애느타리버섯, 애호박, 양파를 넣고 볶다가 청주를 뿌린다. 4 ①의 채소가 숨이 죽으면 참기름을 제외한 조미료를 넣고 잠시 볶다가 불을 끄고 참기름을 더해 섞는다.</SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG title=♡xlsms height=270 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200812%2F23%2Fd58m.jpg" width=263 align=right sja♡></SPAN><FONT title=♡xlsms sja♡><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">새우젓 달걀찜</SPAN></FONT><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">재료_ 달걀 2개, 애호박 적당량, 다시마 국물 ⅔컵, 청주 1작은술 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">조미료_ 새우젓 2작은술 </SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만들기_ 1 달걀은 곱게 풀어 다시마 국물과 청주, 새우젓을 넣고 섞은 다음 거품을 걷어낸다. 2 애호박은 손톱 크기로 네모나게 썬다. 3 그릇에 달걀물을 붓고 찜기에 넣어 5~6분 정도 찐 다음 윗부분이 살짝 굳으면 애호박을 얹어 3~4분간 찐다.</SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림><FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG title=♡xlsms height=270 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200812%2F23%2Fd59m.jpg" width=263 align=right sja♡></SPAN><FONT title=♡xlsms sja♡><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">새우젓 콩나물 무침</SPAN></FONT><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">재료_ 콩나물 ½봉지, 쪽파 2뿌리, 통깨 ½큰술 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">조미료_ 새우젓 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 2작은술 </SPAN><BR></STRONG><BR><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만들기_</SPAN></STRONG><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 1 콩나물은 손질해서 끓는 물에 데쳤다가 건진 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 2 쪽파는 송송 썰고 새우젓은 잘게 다진다. 3 볼에 데친 콩나물과 조미료를 넣고 무친 다음 통깨를 뿌린다.</SPAN></STRONG></FONT></FONT></TD></TR>
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<TD><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></FONT></TD></TR>
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<P><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG title=♡xlsms height=270 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-contents.daum-img.net%2Fmiznet%2F200812%2F23%2Fd60m.jpg" width=263 align=right sja♡></SPAN><FONT title=♡xlsms sja♡><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">돼지고기 고추장찌개</SPAN></FONT><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">재료_ 돼지고기(삼겹살) 50g, 감자 1개, 양파ㆍ붉은 고추 ½개씩, 대파(10㎝ 길이) 1뿌리, 멸치 국물 3½컵 </SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">돼지고기 밑간_ 청주 2작은술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">찌개 양념장_ 고추장ㆍ국간장 1큰술씩, 고춧가루 ⅔큰술, 새우젓ㆍ다진 마늘 2작은술씩, 다진 생강 ½작은술, 후춧가루 약간 </SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만들기_ 1 돼지고기는 한입 크기로 썰어 분량의 재료로 밑간한다. 2 감자는 껍질을 벗겨 반달 모양으로 도톰하게 썰고, 양파는 한입 크기로 네모나게 썬다. 붉은 고추는 송송 썰고, 대파는 2㎝ 길이로 썬다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 섞어 찌개 양념장을 만든다. 4 달군 냄비에 삼겹살을 넣고 약한 불로 볶다가 기름이 나오면 감자를 넣고 볶는다. 5 ④에 멸치 국물을 넣고 끓이다가 양파와 대파, 찌개 양념장을 넣는다. 6 ⑤의 재료가 다 익고 국물이 적당히 졸아들면 붉은 고추를 넣고 1분 정도 더 끓인다.</SPAN></STRONG></FONT></P>
<P><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></SPAN></STRONG></FONT> </P>
<P><FONT style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%" face=굴림 color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> (옮겨 온 글) </SPAN></STRONG></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN></P></DIV></CENTER></CENTER></DIV>
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첫댓글 인빛 건강지킴이 선생님 ^^ 정보 감사 합니다 ^^ 새우젓 하나에 다양한 메뉴가 생각 납니다 ~
건강 정보 넘 감사합니다.
암을 이기는 새우젓에 대한 좋은 정보 올려 주셔서 감사드립니다.
새우젓에 데한 정보 감사합니다,
새우젓 이제 관심을 가지고 싶어지기 시작합니다. 감사드립니다. 김욱자님.
새우젓의 효능을 알려 주셔서 감사합니다. 김욱자님 늘 건강하십시요.
새우젓의 효능과 함께 다양한 요리를 올려주셔서 감사합니다 ^^
암을 이기는 새우젓에 대한 좋은 정보 올려 주셔서 감사드립니다.
감사합니다.
암을 이기는 새우젓에 대한 글 올려 주셔서 감사드립니다.