카스테라/카스테라만들기/카스테라 레시피

<DIV style="FONT-FAMILY: 994268_10; FONT-SIZE: 10pt" cl-ass=view> 2011. 8. 9...   카스테라 만들기 아이들간식으로 좋은 폭신폭신한 밥통카스테라 만드는방법..     저는 점심을 라면으로 때우고... 우르르 몰려온 아들녀석 친구들 간식으로... 카스테라를 훗딱~ 만들어놓고... 지금은 커피마시며 한시름 쉬고 있어요...^^*   이웃분들은 맛있는 점심 드셨는지요?...^^      <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_947 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/156577574E4141142A" width=600 actualwidth="600"> 재료가 정말 간단해서.. 재료부담없이 쉽게 만들수 있는 카스테라 랍니다..^^ 여기에 얼마전에 만들었던 사과쨈 (<A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80135514652" target=_blank>레시피 보러가기</A>)을 살짝 발라 먹었더니... 정말 맛나더라구요...*^^*     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7186 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2069A5574E4141131F" width=600 actualwidth="600">   솔직히.. 요런 주전부리는 아이들보다 제가 더 좋아라 한답니다...ㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 아이들하고 서로 먹겠다고 싸우는 에미지요... <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=smarteditor/20110209/emoticon/1_40.gif src="http://blogimgs.naver.net/smarteditor/20110209/emoticon/1_40.gif">         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6177 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/14742C574E41411401" width=600 actualwidth="600"> 폭신폭신.. 보슬보슬해 보이지요?...^^ 식감이 쫀쫀하게 폭신한것이 정말 좋아요...             <돌하우스's Recipe> <간단한 재료로 폭신폭신한 밥통카스테라 만드는 방법>     <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_6.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_6.png" width=44 height=31> 중력분1컵, 베이킹파우더1/3찻스푼, 설탕5스푼, 계란3개...  (어른밥수저, 커피찻스푼, 종이컵 계량~)   재료가 진짜 단촐하지요?...ㅋㅋ   <x-IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); VERTICAL-ALIGN: top; BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer" id=static/img/reviewitem/txt_bu_7.png src="http://static.se2.naver.com/static/img/reviewitem/txt_bu_7.png" width=41 height=52> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1483 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150296534E41411636" width=250 actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5442 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/160926534E4141161C" width=250 actualwidth="250"> 먼저, 계란을 흰자와 노른자로 갈라놓고... 흰자를 거품기로 거품이 풍성하게 생기도록 저어줍니다... 이때.. 설탕을 넣어주시면 되는데요... 한꺼번에 다 넣치마시고...2번정도 나눠 넣어주면서 계속 저어줍니다... <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV>   브랜더를 사용하시면 편한데.. 만약 브랜더가 여의치않으시면... 거품기를 한쪽방향으로 빠르게 계속 저어주시면 된답니다.. 거품이 쫀쫀한 느낌이 날정도가 되었을때 그릇을 거꾸로 엎어서 들어보세요... 거품이 쏟아지지 않을정도의 상태가 되면 적당해요...   거품이 잘 되었으면... 노른자를 그릇의 벽을 타게하면서ㅎㅎ 부어주고 다시 거품기로 빠르게 저어줍니다...       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7048 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/115F56574E41411529" width=250 actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1440 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/187365574E41411604" width=250 actualwidth="250"> 중력분1컵에 베이킹파우더1/3찻스푼을 섞어서.. 체망에 한번 내려준후 사용합니다... 이렇게 준비한 밀가루를 계란거품에 넣어주고... 주걱으로 잘 섞은후... 밥통에 넣어 주면 끝...^^   (반죽을 넣기 전에... 밥통에 버터나 오일을 발라주세요.. 달라붙지않게 카스테라를 쉽게 꺼낼수 있어서 좋아요...^^)   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5852 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/176A07574E41411514" width=250 actualwidth="250"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_451 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2070E2574E41411409" width=250 actualwidth="250"> 저는 8~10인용 전기압력밥솥을 사용했구요... 취사기능으로 30분~ 눌러줬어요...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8828 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/12631C574E41411529" width=600 actualwidth="600"> 카스테라는 무엇보다 계란의 거품이 중요해요... (끝까지 거품이 죽지 않게 하는것이 관건이랄까요?...ㅎㅎ)   우유와 버터가 첨가된 카스테라에 비하면...  부드러운 식감은 덜하지만... 쫀쫀하고 폭신하다고나 할까요?...   암튼, 카스테라 만들기~ 쉽죠잉~~~ *^^*       <A cl-ass=tx-link href="http://opencast.naver.com/SD848/56" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2631 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/16732D574E41411304" width=475 actualwidth="475"></A> 이곳은 하늘이 화창하게 개었습니다...^^ 언제 비바람이 불었느냐는듯이.. 하늘이 높고도 푸르네요... 이제야 여름날씨 같습니다...ㅎㅎ     <A cl-ass=tx-link href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_628 cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1158A83F4E3FF9510F" width=200 actualwidth="200"></A>   <DIV cl-ass=autosourcing-stub></DIV> <A cl-ass=tx-li-nk href="http://section.blog.naver.com/connect/PopConnectBuddyAddForm.nhn?blogId=house_style&widgetSeq=433914&sender=code" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19291F424DD5B60E33" width=171 actualwidth="171"></A></DIV>