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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/6f60e1cbf5923800bf8abcc5a52e6f8dc856a8f1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/6f60e1cbf5923800bf8abcc5a52e6f8dc856a8f1" data-origin-width="500" data-origin-height="666"></div><p><a href="https://www.aladin.co.kr/search/wsearchresult.aspx?AuthorSearch=%eb%b2%95%ec%86%a1@4495745&BranchType=1" target="_top" class="ke-link">법송</a> (지은이)<a href="https://www.aladin.co.kr/search/wsearchresult.aspx?PublisherSearch=%ec%9e%90%ec%9e%90@433132&BranchType=1" target="_top" class="ke-link">자자</a>2022-11-29</p><p> </p><p> </p><p>목차</p><p> </p><p>017 <b>고들빼기</b></p><p>고들빼기 겉절이</p><p>고들빼기김치</p><p>고들빼기무침</p><p>고들빼기소면무침</p><p><br>027 <b>더덕</b></p><p>더덕꼬치</p><p>더덕토란줄기찌개</p><p>더덕당근찹쌀탕수</p><p>더덕보푸라기김치</p><p>더덕기장죽</p><p>더덕찹쌀전</p><p>더덕말이</p><p>더덕장아찌</p><p>더덕물김치</p><p><br>047 <b>도라지</b></p><p>도라지단호박무침</p><p>도라지묵사발</p><p>도라지양장피무침</p><p>도라지떡볶음</p><p>도라지콩국</p><p>통도라지조림</p><p>도라지냉이들깨탕</p><p>도라지무침</p><p>잔도라지뿌리조림</p><p>도라지흑임자구이</p><p>도라지맑은국</p><p>도라지강정</p><p>도라지고추장무침</p><p><br>075<b> 돼지감자</b></p><p>말린돼지감자볶음</p><p>돼지감자조림</p><p>돼지감자튀김</p><p>돼지감자샐러드</p><p>말린돼지감자고추장조림</p><p>돼지감자메밀전</p><p>돼지감자장아찌</p><p>돼지감자시래기조림</p><p><br>093 <b>마</b></p><p>마원추리무침</p><p>마원추리전</p><p>마배무침</p><p>마표고버섯무침</p><p>마죽</p><p>마찹쌀떡무침</p><p>마도토리냉채</p><p>뿌리쌈</p><p><br>111 <b>무</b></p><p>무채국</p><p>무설기</p><p>무말랭이볶음</p><p>무말랭이무침</p><p>무곶감무침</p><p>무조림</p><p>무들깨탕</p><p>무녹두국</p><p><br>129 <b>비트</b></p><p>비트김치</p><p>비트정과</p><p>비트배추쌈</p><p>비트도토리전</p><p><br>139 <b>생강</b></p><p>생강볶음</p><p>생강만두</p><p>생강고추장볶음</p><p>생강구이</p><p>생강조림</p><p>생강장아찌</p><p>말린생강튀김</p><p>생강흑임자지짐</p><p><br>157 <b>씀바귀</b></p><p>씀바귀장</p><p>씀바귀볶음</p><p><br>163 <b>연근</b></p><p>연근쑥국</p><p>연잎쌈</p><p>연근구이</p><p>연근죽</p><p>연근밥</p><p>연근조림</p><p>연근두부구이무침</p><p>연근시금치전</p><p>연근미나리김치</p><p>연근탕</p><p>연근무전</p><p><br>187 <b>우엉</b></p><p>우엉차</p><p>우엉미나리무침</p><p>고추장우엉구이</p><p>우엉튀김무침</p><p>우엉밥</p><p>우엉전</p><p>우엉콩전</p><p>우엉콩가루무침</p><p>우엉조림</p><p>우엉탕</p><p><br>209 <b>인삼</b></p><p>인삼찹쌀죽</p><p>인삼구이</p><p>인삼채무침</p><p>인삼탕수</p><p>인삼김무침</p><p>인삼무말랭이무침</p><p><br>223 <b>잔대</b></p><p>잔대완자조림</p><p>잔대깨즙무침</p><p>잔대찜</p><p>잔대구이</p><p>잔대호박죽</p><p>잔대꿀절임</p><p><br>237 <b>초석잠</b></p><p>초석잠잡채</p><p>초석잠당근볶음</p><p>초석잠호두조림</p><p>초석잠전</p><p>초석잠청국장</p><p><br>249 <b>토란</b></p><p>토란옥수수범벅</p><p>토란탕</p><p>토란단호박샐러드</p><p>토란조림</p><p>토란지짐</p><p>토란간장조림</p><p> </p><p> </p><p> </p><p><b>저자 및 역자소개</b></p><p><b>법송 (지은이)</b></p><p>대전에 위치한 영선사에서 수행 중인 법송 스님은 전통 사찰 음식에 조예가 깊었던 故 성관 큰스님에게 음식을 배웠다. 동국대, 영선사, 한국불교문화사업단에서 운영하는 사찰음식교육관 향적세계 등에서 강의를 통해 사찰 음식과 그 의미를 알리고 있다. 그뿐 아니라 사단법인 '좋은 벗들의 모임' 이사를 맡아 일반 시민을 사찰로 초청해 음식을 대접하고 독거노인에게 찾아가 사찰 음식을 전하는 등 다양한 행사를 통해 더 많은 이들과 사찰 음식을 나누고 그 맛과 정신을 알리고 있다.</p>
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음식
뿌리를 담은 밥상(법송 스님)
바람숲
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22.01.26 19:39
댓글 2
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첫댓글 와, 도전해 볼 음식이 많아서 좋아요^^
와 ~ 소리가 절로 ...