군산 김칫국 / 진미식당
군산 월명동 해장클러스터內 진미식당. 일해옥 맞은편에 자리하고 있으며 25년째 같은자리를 지키고 있지만
이집을 알고있는 사람들은 그리 많지 않아보인다.오전8시 ~ 오후1시 짧은 영업시간은 점심식사 고객을 위해
서만 문을 연다.
진미식당은 참 재미있는 식당이다. 존재하는 대부분의 식당은 상업적이다. 기업의 목표는 이윤추구이기 때문
에 식당이 상업적인것은 지극히 평범하고 당연한 일이다. 하지만 사회적 통념과는 약간의 거리가 있어보이는
요상(?)한 식당들이 더러 있다. 진미식당! 이 요상(?)한 식당들중 하나이다.
즉석에서 공기에 따근한 밥을 꾹꾹 눌러 담는다. 스뎅 국그릇이 추운날씨에 혹여 온도차를 보일까봐 뜨거운
물로 예열을 마친뒤 국을 담는다. 손님 주문후 바로 만드는 계란말이는 상에 오르고 한참의 시간이 지난뒤에
도 따뜻한 온기를 잃지 않는다.
우리가 알고있는 '식당' 의 개념보다 가정식 식사에 더 가까운 이곳. 작은공간에 가득찬 온기에 편안함이 느
껴진다.
잘 익은 묵은지가 내는 시큼한 김치맛과 김칫국에 푹 삶아진 뭉텅뭉텅 썰은 목살, 손님 주문후 바로 만들어
지는 즉석 김칫국! 그 뜨겁고 시원한 국물은 언젠가 어디에선가 먹어봤을법한 데쟈뷰.
느리지만 정직하고 소박하지만 넉넉한 김칫국. 이곳에는 메뉴판도, 빌지도, 써버를 부르는 초인종도 찾아볼
수 없다.
식당같지않은 식당. 어쩌면 식당보다 더 식당같은 공간.
김칫국 / 6천원
영업시간 / 08:00 ~ 13:00 일요일휴무
첫댓글 사진이 너무나 이쁘고 맛잇게 담으셧네용~!!
맛있는 사진 너무나 잘보고갑니당~~~~~
어이쿠 감사합니다 ^^;
5번째 사진 숟가락 내입으로 들어왔으면 좋겠다 ㅋㅋㅋ
군산 오신다면 요 김칫국과 요근처 고우당 아뭬리카노 정도는
사주실꺼죠?
고정도만 사드리겠어??
리스트 작성해봐봐
@곰별달루이 네! 오빠! ^ㅠ^
너무 빨리 영업이 끝나네요..
그래도 오후 3시정도 까지는 해야 편안하게 먹을수가 있을텐테요...
영업시간은 좀 불편해요 ^^;
김치찌개 하나로 옛맛을 찾을거 같네요
요즘 즐겨찾기중입니다 ^^
뚝배기에다 주면 어떨까
뚝배기도 좋을듯요~ ㅎㅎ