백종원 돼지고기김치찜 만드는 법 돼지 묵은지 등갈비찜 등갈비 김치찜 레시피 찐!

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">백종원 스타일 돼지고기 김치찜 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:56"><strong>백종원 선생님의 돼지고기 김치찜은 깊은 맛과 푸짐함으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:6">재료</h3><ul data-sourcepos="7:1-20:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:26">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등): 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">묵은지: 1포기</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">양파: 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">대파: 1대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">청양고추: 2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:10">생강가루: 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">고춧가루: 3큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:12">국간장: 1큰술 반</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:10">새우젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:11">된장: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0">물: 적당량</li> </ul><h3 data-sourcepos="21:1-21:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:78"><strong>준비:</strong> 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:76"><strong>양념장 만들기:</strong> 냄비에 물을 붓고 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 생강가루, 새우젓, 된장, 설탕을 넣어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:121"><strong>끓이기:</strong> 냄비에 돼지고기를 깔고, 그 위에 묵은지를 올립니다. 양파, 대파, 청양고추를 넣고 양념장을 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 40분~1시간 정도 푹 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>완성:</strong> 고기가 부드럽게 익고 국물이 자작해지면 완성입니다. 밥과 함께 뜨겁게 드시면 더욱 맛있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="28:1-28:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:33">묵은지의 신맛이 강하다면 물을 조금 더 넣어 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:46">돼지고기는 삼겹살 외에도 앞다리살, 목살 등 다양한 부위를 사용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">좀 더 깊은 맛을 내고 싶다면 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:15"><strong>다양한 변형 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-38:0"> <li data-sourcepos="36:1-36:67"><strong>등갈비 김치찜:</strong> 돼지고기 대신 등갈비를 사용하여 만들면 뼈에 붙은 살이 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0"><strong>돼지 묵은지 등갈비찜:</strong> 돼지고기와 등갈비를 함께 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:51"><strong>백종원 선생님의 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 돼지고기 김치찜을 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="41:1-41:52"><strong>더 자세한 레시피와 다양한 요리 정보는 유튜브나 관련 블로그에서 찾아보실 수 있습니다.</strong></p><hr data-sourcepos="43:1-43:3"><p data-sourcepos="45:1-45:34"><strong>이 외에 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:23"><strong>다른 음식 레시피</strong>를 원하시나요?</li> <li data-sourcepos="48:1-48:28"><strong>특정 재료</strong>를 활용한 요리가 궁금하신가요?</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0"><strong>요리 과정</strong>에 대한 더 자세한 설명이 필요하신가요?</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:29"><strong>최대한 상세하고 친절하게 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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