그러려니맛집따라가기 29] 한가족숯불닭갈비/원주시/닭갈비

[그러려니]

 원주 고속터미날 근처 한가족숯불닭갈비

항상 철판에 기름 두른 닭갈비만 먹어보다.. 숯불을 이용해서 구을수 있다고 해서

찾아가본곳~

 인터넷에는 초벌구이를 해서 주신다고 했는데..

화덕은 사용은 안하고 ㅡㅡ;;

 이집의 별미 물김치

 숯불닭갈비 2인분, 가래떡과, 감자가 조금~

 사장님께 굽는 요령을 물어봤더니 자주 뒤집기를 해야한다고 하시네요..

다행히 태우지 않고 ㅡㅡㅋ

일반적인 철판볶을 닭갈비 보다는 뒤집기에 손이 많이 가지만..

느낌함이 적어서  굿~

 맛있게 구워진 닭다리

 닭근위(ddoongzip)

바싹 잘구어야 하는 . 덜익으면 계란냄새가 심하게 납니다.

 추가로 주문한 돼지숯불 주물럭

고기가 얇아서.. 조금 아쉬었다.. 돼지고기는 두툼한것이 좋은데~

 이집별미중의 하나인 열무소면 국물맛이 시원하고.. 양도 많은편..

 원주시 쪽에서는 나름 알아주는 맛집이라고 해서 찾아갔습니다..

닭이 탈까봐 정신없이 뒤집기를 해서~ ㅋㅋ