서흥초8 | 다이어트를 위한 연어 스테이크 - Daum 카페

<p> </p><p><iframe src="https://www.youtube.com/embed/aY5JyPIobC0" allowfullscreen="" width="640" height="360" frameborder="0"></iframe></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">제가 다이어트를 하기로 결심 했습니다.ㅎ</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-size: 12pt;">그동안 먹는 즐거움으로 살았더니 배만 나왔어요.ㅜㅜ</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">그래도 맛있는건 포기할 수 없어서 ....</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">최대한 맛있게 먹으면서 빼 보려고 만든 연어 스테이크 입니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">주재료 칼로리를 계산해 보니 </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">연어 180g - 대략 300kcal</span><br><span style="font-size: 12pt;">시금치와 토마토 등등 100 kcal</span><br><span style="font-size: 12pt;">버터 40g - 대략 280kcal</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"> (버터는 아예 넣지 안으면 너무 맛이 없을거 같아 최소한으로 넣었습니다.)</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">대략적인 계산이지만 700kcal 정도의 연어 스테이크 입니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">좀 더 칼로리를 낮추고 싶은 분들은 버터를 빼면 400~500 에 맞출 수 있겠네요 . </span><br><span style="font-size: 12pt;">버터 정말 무섭네요 .</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">소스는 레몬 버터 소스인데요 .이것 또한 버터양을 최소한으로 넣어 봤어요 많이 넣어야 맛있는데 ....ㅎㅎㅎ</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">*소스 재료</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">케이퍼 1스푼</span><br><span style="font-size: 12pt;">레몬즙 2/1 </span><br><span style="font-size: 12pt;">버터 20g</span><br><span style="font-size: 12pt;">물</span><br><span style="font-size: 12pt;">소금</span><br><span style="font-size: 12pt;">후추</span><br><span style="font-size: 12pt;">설탕</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99B84D3A5AE942AC13" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2915.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">재료소개</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">연어 180g</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">시금치</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">토마토</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">케이퍼</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">마늘</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">레몬</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99CB433A5AE942AF2A" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2922.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">시금치로 가니쉬를 곁들여 보겠습니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">시금치 밑둥은 잘라서 준비</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/9987C23A5AE942B217" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2945.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-size: 12pt;">버터를 녺여 마늘을 볶아 향을 내 줍니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/992DA4405AE942EA1D" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2947.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">향이 올라오면 소금간을 하고 잘 섞어 준다음 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">뚜껑을 1분간 덮어 주면 가니쉬 완성</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/999486405AE942ED20" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2950.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">시금치를 빼내고 사용하던 팬에</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">케이퍼와 레몬즙 ,버터,물,소금,후추,설탕을 넣고</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">약한불에서 저어가며 졸여 줍니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;"> </span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99DF5D365AE9432420" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2952.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">연어는 소금 후추 간을 하고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">달궈진 팬에 구워 줍니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99B312365AE9432625" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2941.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99F8C8365AE943601F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2954.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">앞 뒤 노릇하게 구워 줍니다</span></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">연어를 뒤집거나 옮길때 부서지지 않도록 조심 하세요.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99DB7B365AE943620A" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2959.jpg" exif="{}" width="650" /><p></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">준비되 접시에 시금치 가니쉬와 연어를 올리고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">소스를 적당히 뿌려 주면 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">오늘의 연어 스테이크가 완성 입니다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99F767365AE9436521" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2963.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99F89C3F5AE9437727" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_2979.jpg" exif="{}" width="650" /></p><p> </p>

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서흥초8

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고향의 전통 요리 스크랩 다이어트를 위한 연어 스테이크

앞골35 추천 0 조회 192 18.09.13 23:18 댓글 0

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출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 야밤에레서피

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