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저희 농장 비가림 귤은 당도가 매우 높을 뿐만 아니라 각각의 귤들은 크기와 모양에 따라 맛이 조금씩 다릅니다. 귤들이 내는 색다른 맛을 음미해 보시기 바랍니다. |
1. 보내드리는 귤은 제주도 제주시 조천읍 소재 삼현농장의 현대식 비가림 하우스에서 생산된 것입니다. 금년 수확은 3월 하순부터 4월 20일경까지 이루어질 예정입니다.
2. 삼현농장의 비가림 하우스는 1998년에 기존의 귤농장에 시설되었으며, 그동안 고품질의 귤을 생산하기 위하여 갖은 정성을 기울여왔습니다. 비가림 하우스가 시설된 후 10년 동안 인체에 가장 심각한 영향을 주는 것으로 알려져 있는 제초제를 단 한번도 사용한 적이 없습니다.
3. 삼현농장 비가림 하우스의 가장 큰 특징은 토양이 살아있다는 것입니다. 10년 동안 액비(유산균, 한약찌꺼기, 키토산, 감태, 골분, 생선 삶은 것, 미생물, 흑설탕 등을 액비제조기에 넣어서 숙성시킨 후 토양과 귤나무 잎에 뿌림), 톱밥, 소거름, 유기농비료(골분, 어분, 키토산, 쌀겨, 유채나 참깨의 기름을 짜고 남은 찌꺼기, 미생물 등을 혼합하여 제조함, “보카시”라고 함) 등을 사용하여 토양이 살아나도록 하였습니다. 10년 동안 화학비료는 일체 사용하지 않았습니다.
4. 귤 꼭지 부분에 하얀 고체가 붙어 있는 경우도 가끔 있으나 이것은 농장에 살포하는 칼슘제가 남아 있는 것입니다. 인체에 무해한 것이며, 절대로 농약 성분이 아니니 안심하고 드십시오.
5. 보내드리는 귤은 2008년 8월까지만 분해성이 높은 친환경 농약만을 미량(4-5회) 사용하였으므로 현재는 잔류농약이 전혀 없다고 자신 있게 말씀드립니다. 껍질째로 드셔도 아무 문제가 없을 정도입니다.
6. 보내드리는 귤은 껍질을 말려서 드실 수 있습니다. 껍질을 버리시면 너무 아까운 귤입니다. 농약이 무서워서 지금까지 껍질을 못 드셨다면 말려서 차로 드셔보시기 바랍니다. 감기에도 좋고 간 기능을 회복하시는 데도 좋다고 합니다.
7. 저희 귤을 구입해 주신 소비자들께서는 농장을 직접 방문하셔서 생산과정을 살펴보실 수 있습니다. 여러분의 방문을 언제나 환영합니다. 수확기가 아닐 때에 방문하셔도 좋습니다. 특히, 귤꽃이 피는 시기인 3월(가온 하우스 귤), 5월(한라봉, 일반 조생귤, 비가림귤)경에 방문하시면 달콤하고 향긋한 귤꽃 향기를 즐기실 수 있습니다. 제초제를 뿌리지 않은 후에 저절로 생겨나서 농장의 토양을 기름지게 만들어 주고 있는 살진 지렁이들이 우글거리는 모습도 직접 관찰해 보시기 바랍니다. 제주도에 오실 때는 저희 농장을 꼭 방문해 주십시오.
귤을 택배로 받으신 후 1) 가급적 빨리 박스를 개봉하십시오.
2) 적당한 양으로 나누어 지퍼백 등에 담으십시오. 이 과정에서 껍데기에 상처가 난 것, 썩을 조짐이 보이는 것 등은 따로 분리하십시오. 이렇게 해야 운송 도중 눌림 등으로 인해 상하기 쉬운 귤을 제거할 수 있습니다.
3) 지퍼백에 담은 귤은 냉장 보관하십시오. 현재 생산되는 귤은 과숙된 것으로서 소량씩 나누어 냉장보관하여 잡수시는 것이 좋습니다.
4) 단기간에 모두 잡수실 경우라면, 상온에 보관하셔도 됩니다. 이때는 포장박스에서 꺼내서 채반 등에 적당량을 넣어서 서늘한 곳에 보관하십시오. 비닐백에 넣어 상온에 보관하는 것은 좋지 않습니다.
5) 보관 도중 썩은 귤이 생길 경우에는 버리지 마시고 썩은 부위만 도려내고 잡수십시오. |
삼현농장
농 장 주 : 현영기
농장주소 : 제주도 제주시 조천읍 조천리 산 14-3번지
연 락 처 : 064-783-6646(농장), 064-783-6536(자택), 011-692-6534
*삼현농장이라는 이름은 농장주의 세 아들(장남; 현진오 동북아식물연구소장, 차남; 현진건 베트남 사업가, 삼남; 현진민 GM대우자동차기술연구소 차장)에서 유래한 것입니다.
첫댓글 제가 먹어본 귤 중에서 제일 맛있었어요. 처음에는 박사님 농장꺼니까 일단 사먹지만 좀 비싸다고 생각했지요. 그러나 먹어보니 전혀 비싼게 아니예요. 귤 잘 안먹는 우리 남편도 너무 맛있다고 금방 해치우네요. (이거 너무 선전 같다. 하하. 그러나 진짜!!) 먹어보시면 알걸요?
2상자 신청합니다. 통장에 입금했습니다.
저도 한상자 주세요 .15일 이후에 받아 볼 수 있으면 좋겠어요. 김정순
받으실 주소를 제게 메일로 알려주세요.
한희숙 한상자 신청합니다. 받을주소 - 경기도 부천시 소사구 괴안동 187-5 신호APT 503호 핸드폰 106-309-2176