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해방촌 골목식당 횟집 시장 회집 : 멍게 비빔밥, 전복 명란 튀김 어느덧 백종원의 골목식당 해방촌도 중반을 향해 달려가고 있습니다. 서울 남산 아래 첫 동네인 용산구 해방촌에 이번에도 백종원의 매직이 통할지... 결론부터 말하면 그대로 통했습니다. 2018년 5월 11일에 용산 해방촌 골목식당 시장 횟집에 갔습니다. 이번이 벌써 3번째 방문으로 백종원 신메뉴 전복명란튀김, 멍게비빔밥, 선어회덮밥이 새로이 출시됐다고 해서 갔습니다. 이전과는 조금 달라졌습니다. 용산구 해방촌 골목식당 시장회집 이용시 물과 반찬은 셀프~! 취향에 맞게 준비된 반찬을 덜면 됩니다. 용산 해방촌 시장횟집 메뉴 백종원 신메뉴 전복명란튀김 업그레이드 메뉴인 선어회덮밥, 멍게비빔밥이 보입니다. 주문했던 멍게 비빔밥, 전복 명란 튀김이 나왔습니다. 일단 멍게양이 상당합니다. 그 선도도 훌륭해 바다 맛을 즐기기에는 안성맞춤입니다. 멍게비빔밥을 좋아하는 분들에게 강추하고 싶은 신흥시장 횟집 메뉴입니다. 보통으로도 충분하지만 견우보다 위대한 분이라면 특도 좋습니다. 야채의 신선한 아삭함과 바다의 신선한 짭쪼름함이 제대로 만난거 같습니다. 백종원 신메뉴 전복 명란 튀김 명란알 6개와 전복 5개로 구성된 실속형 튀김입니다. 튀김 요리이기에 반찬보다는 안주로 더욱 좋습니다. 원래 생물을 다루던 신흥시장 시장 횟집이라 그런지 명란알의 탱글함이나 부드러움이 마음에 듭니다. 일단 가성비에서 만족하게 되는 백종원 전복명란튀김 겉바안촉의 기본 공식을 잘 지켜서 튀겼습니다. 백종원 컨설팅으로 만들어진 간장 소스에 찍어 봅니다. 가성비 좋은 멍게 비빔밥과 전복 명란 튀김을 좋아하는 분이라면 견우가 자신있게 추천합니다. "골목식당 시장회집" 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 견우한의원 공식블로그 원문보기 글쓴이: 어깨톡톡
