총각김치 쉽게 담그는방법

<P> <TABLE class=post-head cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=htc></TD> <TD class=htr noWrap></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=post-body id=printPost1 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=bcl noWrap></TD> <TD class=bcc> <TABLE class=post-top> <TBODY> <TR> <TD vAlign=bottom> <DIV class=htitle><SPAN class="pcol1 itemSubjectBoldfont"><STRONG><FONT color=#719795 size=2>총각김치- 쉽고 맛있게 담그는 법</FONT></STRONG></SPAN> <SPAN class="cate pcol2"> <IMG class="pcol2b fil3" height=11 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.com%2Fimgs%2Fnblog%2Fspc.gif" width=1><A class=pcol2 href="xxxxxxxxxxjavascript:PostList('cinetizn','9');"><FONT color=#8a837e>요리세상</FONT></A><FONT color=#8a837e size=2> <IMG height=1 alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogimgs.naver.com%2Fimgs%2Fnblog%2Fspc.gif" width=105></FONT></SPAN> </DIV> <DIV class="post-sub ptr" id=sendPost_kitchen_120044224739 style="DISPLAY: none"> <P><SPAN class=pcol2 id=sendPost_kitchenH_120044224739></SPAN></P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> <DIV class="post-view pcol2" id=post-view> <DIV class=view style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 돋움"> <DIV style="FONT-SIZE: 12px; MARGIN: 0px; OVERFLOW: hidden; FONT-FAMILY: 돋움, Dotum, AppleGothic, sans-serif; TEXT-ALIGN: left"> <DL id=outerDL style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; OVERFLOW: hidden; PADDING-TOP: 0px" name="outerDL"> <DT style="DISPLAY: inline; FLOAT: left; MARGIN-RIGHT: 10px"> <IMG style="CURSOR: pointer" height=224 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblogfiles11.naver.net%2Fdata29%2F2007%2F11%2F5%2F298%2F11-cinetizn.jpg" width=300 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this.src)"> </DT> <DD style="FLOAT: left; MARGIN: 0px"> <DIV class=pcol1 style="FONT-WEIGHT: bold; FONT-SIZE: 14px; MARGIN-BOTTOM: 9px">총각김치</DIV> <DIV style="MARGIN-BOTTOM: 9px"> <H5 style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: 12px; FILTER: alpha(opacity=50); PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; WIDTH: 100%; PADDING-TOP: 0px; opacity: 0.5">요리재료</H5> <DIV style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN-BOTTOM: 6px; PADDING-BOTTOM: 7px; LINE-HEIGHT: 1.4; PADDING-TOP: 3px">총각무(2단), 쪽파(1/3단), 홍고추(15개), 양파(중간크기 1개), 마늘(20쪽), 생강(1쪽), 멸치액젓(1/2컵), 새우젓(1/4컵), 절임소금, 꽃소금, 고춧가루(태양초), 신화당, 찹쌀(밀가루)풀 <BR></DIV> <UL style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MIN-HEIGHT: 29px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 9px 0px -1px; PADDING-TOP: 0px"> <LI style="MARGIN-BOTTOM: 3px; LIST-STYLE-TYPE: none"><SPAN style="FILTER: alpha(opacity=50); WIDTH: 24px; opacity: 0.5">상황</SPAN> 일상 <LI style="MARGIN-BOTTOM: 3px; LIST-STYLE-TYPE: none"><SPAN style="FILTER: alpha(opacity=50); WIDTH: 24px; opacity: 0.5">재료</SPAN> 채소류 <LI style="MARGIN-BOTTOM: 3px; LIST-STYLE-TYPE: none"><SPAN style="FILTER: alpha(opacity=50); WIDTH: 24px; opacity: 0.5">방법</SPAN> 무침 </LI></UL> <P style="MARGIN-TOP: 4px">  </P></DIV></DD></DL></DIV> <DIV style="CLEAR: both; MARGIN: 0px; OVERFLOW: hidden; LINE-HEIGHT: 1.5"> <P style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; OVERFLOW: hidden; PADDING-TOP: 0px; HEIGHT: 20px"></P> <P class=pcol2b style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 0px; FILTER: alpha(opacity=15); PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; OVERFLOW: hidden; PADDING-TOP: 0px; HEIGHT: 1px; opacity: 0.15"></P> <P style="CLEAR: both; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; OVERFLOW: hidden; PADDING-TOP: 0px; HEIGHT: 20px"></P> <DIV style="CLEAR: both; FONT-SIZE: 12px; MARGIN: 0px"> <DIV class=view style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 돋움">김치. 제 경험상 어려우면서도 한 번 익히면 쉽게 만들 수 있는 것이 김치인것 같습니다. <BR>여러분도 주저하지 마시고 한번 시작해 보세요.<BR><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #006400" face=돋움 color=#ffffff size=4><STRONG><BR>총각김치 쉽고 맛있게 담그는 법<BR><BR></STRONG></FONT> <IMG id=userImg1475020 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo741130651062r.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(1475020)",200)'><BR><BR>1. 먼저 재료를 준비해야겠죠? 총각무 2단 기준으로 설명하겠습니다.<BR><BR>총각무(2단), 쪽파(1/3단), 홍고추(15개), 양파(중간크기 1개), 마늘(20쪽), 생강(1쪽), 멸치액젓(1/2컵), 새우젓(1/4컵), 절임소금, 꽃소금, 고춧가루(태양초), 신화당, 찹쌀(밀가루)풀<BR><BR><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ff0000" color=#ffffff><STRONG>TIP: </STRONG></FONT><BR><FONT color=#8b4513><STRONG>1) 총각무는 단단하고 크기가 적당하며 줄기가 많고 연한 것을 골라야 합니다.<BR>2) 풀 쑤는 법: 찹쌀가루 또는 밀가루 1큰술 정도에 물 한컵을 타서 풀을 쑨 후 충분히 식힌다. 주걱으로 팁을 떠 봤을 때 똑똑 흐르는 정도가 되면 알맞은 것입니다. <BR><BR></STRONG></FONT> <IMG id=userImg5469922 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo741130650851f.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(5469922)",200)'><BR><BR>재료가 준비됐으면 이제 담그는 일만 남았죠? 맛있게 담아 봅시다!<BR><BR>1. 총각무는 무와 무청 사이에 껍질을 도려내고 수세미로 무 껍질을 살살 밀어가며 물에 꺠끗이 씻은 다음 큰 그릇에 담아 굵은 소금에 5시간 정도 절인다.<BR><BR><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ff0000" color=#ffffff>TIP:  </FONT><FONT color=#8b4513>절인 무를 깨물었을 때 아삭하며 짠 맛이 약간 나며 무와 무청 사이를 손가락으로 눌러 봤을 때 자연스럽게 눌릴 정도면 잘 절여진 것입니다.<BR></FONT></STRONG><BR>2. 절인 무를 물에 2번 정도 헹구어서 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.<BR><BR> <IMG id=userImg5010427 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo741130650757v.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(5010427)",200)'><BR><BR>3. 고추가루에 풀을 넣고 불리고 거기에 멸치젓 새우젓을 넣고 버무린 다음 다진 마늘 및 생강, 양파 및 홍고추 갈은 것에 신화당을 넣고 고루 섞는다.<BR><BR> <IMG id=userImg6084191 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo741130651336k.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(6084191)",200)'><BR><BR> <IMG id=userImg7453501 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo741.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(7453501)",200)'><BR><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ff0000" color=#ffffff><BR>TIP: </FONT></STRONG> <FONT color=#8b4513><STRONG>설탕을 넣으면 무가 쉽게 무르기 때문에 신화당을 사용하는데요... 너무 많이 넣으면 큰일납니다.(티스푼 1/3 정도가 적당하지면 취향별로 조금씩 가감하면 되겠습니다.<BR><BR></STRONG><FONT color=#000000>4. 준비된 양념에 총각무를 넣고 버무리다가 소금을 조금씩 넣으면서 간을 맞춘 후 쪽파를 넣고 버무린다.<BR><BR> <IMG id=userImg324806 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo743.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(324806)",200)'><BR></FONT><BR></FONT> <IMG id=userImg3600072 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo744.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(3600072)",200)'><BR><BR>5. 쪽파 한가닥을 줄기에 모아서 총각무와 함께 말아 감고 그릇에 담을 때에는 남은 무청을 꾹꾹 눌러 담는다.<BR><BR> <IMG id=userImg7048335 style="WIDTH: 547px; CURSOR: pointer" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F211.43.211.71%2Fimg_data%2FData1%2F2005%2F10%2F30%2Fhyo741130651022w.jpg" width=547 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="popview(this)" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonload='setTimeout("resizeImage(7048335)",200)'><BR><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ff0000" color=#ffffff><BR>TIP: </FONT></STRONG> <STRONG><FONT color=#8b4513>김치 통의 3/4 정도만 채워 담어야 합니다(발효되면 김치가 넘을 수 있습니다)<BR><BR></FONT></STRONG>생각보다 쉽죠?<BR>지금 시도해보세요.. 시작이 반입니다. 처음에 실패하더라도 몇번 계속 시도하면 맛있는 김치를 담그실 수 있을겁니다.<BR></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV> <DIV class=post_footer_contents></IFRAME></IFRAME></DIV></TD> <TD class=bcr noWrap> <DIV class=autosourcing-stub> <P style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: 12px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 11px 0px 7px; PADDING-TOP: 0px; FONT-STYLE: normal; FONT-FAMILY: Dotum"><STRONG style="PADDING-RIGHT: 7px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px">[출처]</STRONG> <A href="http://blog.naver.com/cinetizn/120044224739" target=_blank><FONT color=#800080>총각김치- 쉽고 맛있게 담그는 법</FONT></A><SPAN style="PADDING-RIGHT: 7px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px">|</SPAN><STRONG style="PADDING-RIGHT: 7px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px">작성자</STRONG> <A href="http://blog.naver.com/cinetizn" target=_blank><FONT color=#0000ff>cinetizn</FONT></A></P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></P><XSCRIPT language=xxxxxxjavascript type="text/xxxxxxjavascript">// </XSCRIPT>