콩팥 안 좋은 사람이 지켜야 할 '식사 수칙 5'

[연태기]

조선일보 건강 관련기사에서 퍼 왔읍니다.

콩팥 안 좋은 사람이 지켜야 할 '식사 수칙 5'

한희준 헬스조선 기자

2018.10.15. 08:00

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© 제공: Health Chosun

콩팥이 약한 사람이라면 식습관에 신경 써야 한다. 콩팥 약한 사람이 지켜야 할 다섯 가지 수칙을 알아봤다.

◇칼륨 많은 과채류 피하기만성콩팥병 환자가 칼륨 함량이 많은 과일이나 채소를 섭취할 경우 혈청의 칼륨 농도가 비정상적으로 상승한다. 이때 근육의 힘이 빠지거나, 이상 감각이 발생하고, 심할 경우 심장의 부정맥이 발생하고, 심장이 멎는 등 생명까지 위협할 수 있다.​​ 칼륨은 과일과 채소의 종류에 따라 그 함량이 다르다. 바나나, 참외, 토마토, 키위보다는 포도, 오렌지, 사과에 칼륨이 적고, 채소도 버섯, 호박, 미역, 시금치, 쑥, 부추, 상추 등에는 칼륨이 많고, 가지, 당근, 배추, 콩나물, 오이, 깻잎에는 상대적으로 적다. 또 뿌리나 줄기보다는 잎에 칼륨이 적다.

◇주식은 흰밥으로곡류 중 백미보다는 검정쌀, 현미, 보리, 옥수수, 찹쌀 등에 칼륨이 많다. 도정이 덜 된 곡류에도 칼륨이 많다. 고구마, 감자, 토란, 밤, 땅콩에도 칼륨이 많이 함유되어 있으며, 노란콩에 검정콩보다 칼륨이 월등히 많다(50g 당 670 mg 대 84 mg). 녹두, 팥에도 칼륨이 많다.

◇저나트륨 소금 피하기만성콩팥병 환자의 경우 부종이나 고혈압이 흔히 동반되므로 저염 소금이나 저염 간장 등을 사용하면 좋을 것으로 생각하기 쉽지만, 저염 소금이나 저염 간장에는 나트륨 대신 칼륨이 들어 있는 경우가 많으므로 성분표를 확인해야 한다.

◇과일주스, 야채주스, 녹즙 피하기

콩팥병 환자에게 과다한 과일과 야채주스의 섭취는 생명을 빼앗아가는 독이 될 수 있다. 특히 콩팥의 기능이 정상의 30% 이하로 감소된 만성콩팥병 환자에서는 고칼륨혈증이 발생하기 쉬우므로 주의해야 한다. 녹즙도 피하는 것이 좋다. 그 외 음료 중 현미 녹차와 코코아에는 커피보다 칼륨이 많이 함유돼 있다(100g 당 960mg, 730mg, 65mg).

◇물 한 번에 많이 마시지 않기만성콩팥병 환자들은 수분이나 나트륨, 칼륨 등의 전해질 조절능력이 낮기 때문에 갑자기 물을 많이 마시는 것은 저나트륨혈증을 유발할 수 있다. 심할 경우 의식장애까지 나타날 수 있어 위험하다. 특히, 투석치료를 받는 환자들은 소변을 통한 수분의 배설이 거의 없으므로, 섭취가 과도하면 체중 증가와 심한 경우 폐부종까지도 발생할 수 있어 주의해야 한다.

[로 즈 m]

일반적으로 건강한사람이 건강에 좋다는 식품이
오히려 피해야할 식품이라 놀랍습니다.
감사 합니다

[연태기]

항상 건강하시고 왕성한 활동 바랍니다.

[로 즈 m]

고맙습니다
오선생은 통원 치료 잘되고 있겠지요
지금 경과는 어떻습니까
통증은 좋아 지셨는지 궁굼 합니다.
쾌유 하시어 직장에 복귀 하는 날이 빨리 왔으면 합니다.
어제는 퇴원 8일만에 혈액검사 하러 갔었는데 아직도 (정상 0.5이하) 염증 수치가 0.7입니다.
치료에 문제가 있는것 같습니다.
오선생과 같이 지냈든 606호실에 가보니 모두 퇴원 하고
오선생쓰든 자리에
다사에 거주하는 윤씨라는 71세 환자가 있어
위문하고 불렉커피 대접받고 나왔습니다.