어제 지인을 통해 국산 삼겹 한판을 도매로 구했는데... 코스트코 미국산 삼겹과 가격차가 많치 않아 구매했는데 그냥 그랬습니다. 미국산 냉장육 맛있습니다. 추천해드리고 싶습니다. 그리고 국감자료에 의하면 국내산 돼지가 수입산에 비해 항생제 수치가 매우 높다는 말을 들었습니다. 국산 애용도 좋지만 바비큐 하기엔 가격도 그렇고... 사실 바비큐해서 훈연하면 어떤 고기가 맛 없겠어요?^^
물론 냉장육이 좋치요...하지만 냉동도 해동에 따라 다를 수 있습니다.냉동을 사더라도 진공포장 된것을 사시고 미츄리가 짧은 것으로 사세요. (미츄리 쪽은 뻑뻑할 수있으니) 시간이 있으면 냉장고에서 이틀정도 녹이면 냉장이랑 큰 차이 없구요. 그리고 꼭 코스트코가 아니더라도 냉장이든 냉동이든 도매집에서 얼마든지 낱개 구할수 있습니다. 아니면 몇분이 모여서 BOX루 사면 더 싸게 사실수 있구여 다른 분이라도 지역을 알려주시면 도매점이 있는 곳등 알려 드릴께요..
첫댓글 벨기에산(빨래판)5.2 kg 냉동으로 구입하시면 꽝꽝 언상태로 정육점 가셔서 톱으로 약 4센티씩 10등분 하시고 한덩어리씩 비닐팩에 돌돌 말아 보관하시면서 삼겹살도 해먹고 bbq도 해 드세여 사진 한번 올리겠습니다 ....^^
근데, 정육점에서 고기 잘 썰어주나요? 거기서 산것도 아닌데 별로 안내켜할거 같아서요 ;;
한... 요즘 날씨 기준으로 1-2 시간 정도 밖에 두면 녹지는 않지만 칼질 할 정도는 됩니다.
어제 양평점에 벨기에산 빨래판을 구입하러 갔었는데요(친구꺼)...예전엔 낱개로도 팔던걸 봤었는데...이제는 묶음으로 팔더라구요...95000원 정도 하구요....직원말로는 3개짜리라고 하는데....들어봐서는 5~6판은 될듯...아직 개봉을 안해서 몇개인지는 모르겠네요...박스로 판매하는 대신 가격이 내렸다고 하네요...낱개 판매하지 않는다고 하는데...그 가게는 어제하는말 틀리고 오늘말 하는게 틀려서....^^ 예전엔 미국산 냉장통삼겹이 기름이 많았었는데...많이 적어진듯....만족하는 편입니다 ^^ 저는 이왕이면 몽땅 구워서 진공해둔 다음 냉장과 냉동에 두고 보관하시고 드리는걸 추천합니다...
보노보노님, 그 안에다 얘기하면 낱개로도 포장해줘요~ 저도 처음 갔을때는 3개로 묶음 판매밖에 안한다고 하더니...얼마전에 갔을때는 따로원하시면 낱개로도 포장해준데서, 한판만 사왔어요~
그런 유도리도.....조준님은 인상이 좋으셔서 그랬나봅니다....저한테는 알짜없더만....
정보 감사합니다 ^^
한 박스에 4덩어리 들어있다고 연락이 왔네요 ^^; 거의 20킬로랍니다...
2/26(화) 상봉점에서는 낱개로 팔았습니다.
어제 지인을 통해 국산 삼겹 한판을 도매로 구했는데... 코스트코 미국산 삼겹과 가격차가 많치 않아 구매했는데 그냥 그랬습니다. 미국산 냉장육 맛있습니다. 추천해드리고 싶습니다. 그리고 국감자료에 의하면 국내산 돼지가 수입산에 비해 항생제 수치가 매우 높다는 말을 들었습니다. 국산 애용도 좋지만 바비큐 하기엔 가격도 그렇고... 사실 바비큐해서 훈연하면 어떤 고기가 맛 없겠어요?^^
요즘은 고기 도매집이 많이 생겨 굳이 코스트코에 안가도 구매할 수가 잇어요. 에스파니아산 냉동삽겹 kg당 \6500하데요 대형 고기도매점에가면 수입산 냉동고기를 판매하고 잇어요..특수한 부위 고기두잇구요.. 맛은 별차이 못느꼇습니다.
저는 미국산 냉장은 아직 안먹어 봤구요. 벨기에산 냉동한판 사다가 오늘 마지막 한덩어리 훈연해먹으려고 럽해서 냉장고에 놔뒀어요. 벨기에산 냉동 한판 사다가, 냉장고에서 해동시켜서 전부다 직화로 구워 먹었는데. 해동을 느긋하게 잘해서 그런가 몰라도 진짜 맛있었습니다. 같이 먹는 친구들도, 이거 무슨 고기냐고 다들 맛있다고 난리였구요~
친절한 조언 감사드립니다^^
물론 냉장육이 좋치요...하지만 냉동도 해동에 따라 다를 수 있습니다.냉동을 사더라도 진공포장 된것을 사시고 미츄리가 짧은 것으로 사세요. (미츄리 쪽은 뻑뻑할 수있으니) 시간이 있으면 냉장고에서 이틀정도 녹이면 냉장이랑 큰 차이 없구요. 그리고 꼭 코스트코가 아니더라도 냉장이든 냉동이든 도매집에서 얼마든지 낱개 구할수 있습니다. 아니면 몇분이 모여서 BOX루 사면 더 싸게 사실수 있구여 다른 분이라도 지역을 알려주시면 도매점이 있는 곳등 알려 드릴께요..
미츄리가 무엇인가요? 뻑뻑하는 것은 지방이 없다는 것인가요?
삼겹을 보면 갈비뼈를 발라낸 부분이 있고 그 밑으로 갈비뼈 없는 곳(뱃살부분)이 있습니다. 그쪽은 지방이 없어서 좀 뻑뻑한 느낌이 들수있습니다.