곤약 냄새나서 못먹겠다규? 그럼 곤약우동볶음 해머거

[Justin Maxwell]

출처: 여성시대, Justin Maxwell

(바닥에 남은 소스까지 긁어먹던 친구의 간증)

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안녕 여시들

여시들 다이어트 한다고 곤약 사놓고 냄시나서 많이 못먹어찌?

나도 곤약면 사놓고 라면에도 넣어먹어보고 우동도 해먹어보고 비빔면도 해먹어봤지만 진짜... 식감 별로고 냄새 장난아니고ㅠㅠ

아무리 다이어터라지만 좀 맛있게 먹고싶쟈나요!!!!

그래서 준비했다 곤약우동볶음

<준비물>

필수 - 곤약우동면, 가쓰오장국, 쯔유, 굴소스, 기름, 후추, 파, 먹고싶은 야채

선택 - 데리야끼소스, 마요네스, 청양고추, 가쓰오부시, 새우(고기)

곤약우동면은 위메프에서 샀고 사실 저것보다 작은 사이즈도 있는데 품절이라서 큰 거 샀오

작은거 사서 한 끼에 반 정도 먹으면 딱 맞더라

유통기한 꽤 넉넉한 편이라 여러개 사다가 냉장고에 넣어놓고 먹어

꼭 우동면 안쓰고 얇은 면 써도 되고 묵처럼 된거 썰어서 써도 되기는 한데

내가 먹어보니까 얇은 면은 식감이 구려.. 그리고 아무리 열심히 씹어도 소화가 잘 안됨..

묵으로 된 것도 나쁘진 않은데 그냥 난 면 먹는 느낌 내고싶어서 힣

새우 대신 고기 넣어도 좋아

나는 닭가슴살 넣을 때도 있고 돼지 목살이나 앞다리살같은거 넣을 때도 있어

가쓰오장국, 쯔유, 굴소스, 가쓰오부시 같은 재료는 이마트에서 구입했어

평소에 잘 안사는 재료라 이거 하나 해먹자고 재료 사기는 아까울 수 있지만

가쓰오부시 말고는 사놓으면 여기저기 쓸 데가 많으니 사놓는 거 진짜 추천 ㅎㅎ

가쓰오부시는 큰 것도 파는데 저렇게 1회용 포장 된것도 팔아

1인분 만들어 먹을 때 한 개 털어넣으믄 딱 맞아

그럼 이제 만들러 가 봅시다

야채 손질부터 합시다 챱챱

나 칼질 잘 못하니까 이해해주라 ㅎ..

여기에 양배추 같은거 넣어도 맛있음 집에 없어서 못넣었어

곤약을 물에 조금 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다

곤약 냄새가 진짜 역하다 싶으면 한 번 삶아줘도 좋은데 어차피 소스넣고 볶으면 냄새 안나서 나는 안삶았어

하지만 예민한 여시들은 한 번 삶아주라

자 팬에 기름 살짝 두르시고

(기름은 뭐든 좋아 나는 그냥 집에 있는 카놀라유로 했어)

파부터 살짝 볶아서 파기름을 만들어줍시다

물론 저정도로 파기름이라 하기는 뭣하지만 ㅎㅎㅎ 그냥 기분 내는거지 뭐

파가 살짝 볶아지면 양파도 넣고 챱챱 볶아주세용

여기는 취향대로 고기를 넣어도 좋고 새우를 넣어도 좋고 없으면 안넣어도 되고!

나는 새우 더쿠라 새우넣음 행운의 럭키세븐 일곱 마리 넣어줌

해동하고 넣냐구요? 볶다보면 녹더라 ㅎㅎ 해동하기 귀찮아

새우가 어느정도 녹거나, 혹은 고기넣은 여시들은 고기가 어느정도 익으면 곤약면을 넣고 섞듯이 볶아줘

자 어느정도 섞였다 싶으면 여기서부터 소스를 넣어주는데

비율은 0.5:1:1 이야

기억해

0.5 : 1 : 1

굴소스 0.5 가쓰오장국 1 쯔유 1

첨엔 1:1:1로 했었는데 먹다보니 좀 짠 것 같더라고

물론 내가 무늬만 다이어터긴 하지만 그래도 나트륨 걱정 해야하잖아요

그래서 굴소스 양을 줄여봤는데 맛 거의 차이없오 ㅎㅎ 차이없으면 적게 넣는게 낫잖아요

굴소스 0.5

가쓰오 장국 1

쯔유 1

이건 선택사항인데, 마트가면 데리야끼 소스라고 간장처럼 묽게 되어있는 소스를 팔거든

단 맛이 조금 필요해서 이것도 0.5정도 넣었어

이거 안넣어도 충분히 맛있어 

소스넣고 좀 섞은 후에 후추를 뿌려줍니다

나는 개인적으로 통후추 갈린거 좋아해서 그라인더 달린 통후추 썼지만

아마 그냥 파우더타입 써도 될거야 다같은 후춘데요 ㅡㅡ

쉐킷쉐킷 볶아가면서 간을 봅니다

간이 안맞으면 역시 0.5 : 1 : 1 잊지말고 비율 맞춰서 조금씩 더 넣어주세요

어느정도 색깔도 나오고 간도 맞아졌다 싶을 때

매운거 좋아하는 분들은 청양고추를 살짝 썰어서 넣고

볶는다는 느낌보다 섞는다는 느낌으로 조금만 볶습니다

아 매운내나

다 됐으면 그릇에 예쁘게 담아서

마요네즈를 조금 뿌려봅시다

백종원이 1/2 칼로리 마요네즈 이런거 맛없으니까 먹지말라고 그러더라고

맞아 안먹을거면 안먹지 먹을거면 그냥 맛있는거 먹쟣ㅎㅎㅎ

그래도 나름 다이어터니까 조금만 넣을꼬야

그리고 그 위에 가쓰오부시를 뿌려주면

완성!!

자 그럼 이제 먹어야징

일본인들은 그냥 먹겠지만 나는 한국인이니까 섞어먹으꼬야

????

개밥???

아니고요 존맛탱이요ㅠㅠㅠ 존맛이다...

Q. 다이어터라면서요... 이렇게 먹으면 살찌겠는데?

A. 그렇지 않습니다. 곤약은 탄수화물 함유량도 적고 칼로리가 매우 낮은 편이라 이 정도 먹는 걸로는 살이 찌지 않습니다. 저녁에 이거 먹고 다음날 아침에 몸무게를 쟀을 때 체중이 늘었던 적 한 번도 없으며 운동까지 한 날은 체중이 줄어들었습니다.

Q. 그래도 많이 먹으면 살 찔 것 같은데?

A. 뭐든 많이 먹으면 살찝니다.

Q. 근데 나트륨 넘 많이 들어가는 거 아닌가?

A. 소스 너무 많이 하지 말고 싱겁게 드세요. 근데 그러면 맛이 없으니까 그냥 맛있게 드시고 다른 한 끼를 나트륨 배출을 도와주는 양배추, 고구마, 바나나와 같은 식단으로 구성하거나 오이, 토마토와 같은 수분 많은 야채를 섭취해주세요.

마지막으로, 곤약 소화 잘 안되니까 꼭꼭 씹어먹어주라

여시들의 위는 소중하니까요

그럼 빠잇

[한남극혐]

이거대박이야 졸라맛있어 이거먹고 살뺄거임

[서초동굳은살]

너무맛있겠다..

[마리앙뜨]

개존맛이다ㅋㅋ곤약이라 살짝 걱정했는데 전혀 이질감 없어ㅋㅋ여시야 진짜 고마워♡

[헛소리 하지마 임마]

여시야... 이거슨...혁명이야...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 너무너무 맛있다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
덕분에 잘먹었엉❤❤❤❤

[헛소리 하지마 임마]

[씬감자]

와 개맛있겠다 내일 당장 해먹는다ㅠㅠ

[와랄랄라앙]

맛잇겟다ㅠㅠㅠ

[둠또]

곤약우동...개맛있겟다ㅠㅠㅠ

[바닐라다쿠아즈]

요새 곤약 빠졌는데 이것도 해먹어야겠다 !고마워 ㅠ

[JENNİE]

우동곤약으로 연어와서 해먹어봤는데 진심 존맛이야…4팩 사뒀는데 꾸준히 해먹으려고ㅠ여시 덕에 저녁 속 안더부룩하게 잘먹었어💜

[상큼앵두말랑이]

와 이거 꼭 해먹어봐야겠다 ㅜㅜ

[이개진]

오...