쓱쓱~밥에 비벼먹기 좋은 매콤아삭~한 콩나물감자채볶음!

쓱쓱~ 밥에 비벼먹기 좋은 매콤아삭~한 콩나물감자채찜! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2744A43755D3E68C08" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1140.jpg" exif="{}" width="530" /> 벌써 8월의 중순이 훌쩍 지나가 버렸어요~날덥고 지치고, 그래도 밥은 먹어야겠고..그럴때!!!입맛없으실때!!다들 어떻게 식사하고 계신가요?전, 입맛없거나, 매콤~한게 땡길때~ 자주 해먹게되는 요리가 콩나물찜입니다.오늘은 콩나물찜에 감자채를 넣어 풍성함을 더해주었습니다.해물이 저~~언혀 들어가지 않았는데 해물맛이 나는 건 콩나물때문인가요?고기가 저~~~언혀 들어가지 않았는데 고기맛이 나는 건 감자채때문인가요?ㅎㅎㅎ한번 어떻게 만드는지 확인해 보실까요?눈깜짝할 사이 뚝딱!!! 완성되는 요리입니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/254D794955D3E24E32" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1133.jpg" exif="{}" width="530" /> 먼저 기름두른 팬에 편으로 썬 마늘과 파를 볶아줍니다.저는 이날따라 파가 없어서.. 마늘만..볶아서 고소한 향이 올라오면 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/215CFB4955D3E2B228" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1135.jpg" exif="{}" width="530" /> 채썬 감자를 넣어줍니다. 감자는 완전 큰 감자라 하나만 넣어주었어요~감자채볶음하시면 하시기 전에 먼저 물에 넣어 전분기를 빼주시잖아요?콩나물찜엔 안하셔도 됩니다.. 아.. 이거 물이 안들어가니, 콩나물감자채볶음이라 해야겠네요..ㅎㅎ감자엔 역시 후추를 후추후추후추~소금을 약간(한꼬집) ?? 뿌려주세요!고춧가루 한스푼, 간장한스푼, 설탕 티스푼으로 반정도~ 아주 약간만 넣어주세요! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225A9C4955D3E2D62A" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1136.jpg" exif="{}" width="530" /> 감자가 투명해지면서 훅훅 휘어지기 시작해요~사진에서 보이는 요정도 익힘일때~(거의다익음) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/274ABC4955D3E2FB36" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1137.jpg" exif="{}" width="530" /> 잘 씻은 콩나물을 얹고 고춧가루한스푼, 굴소스한스푼. 모자란 간은 소금으로 해주세요~이대로 10-15초정도 두면 콩나물이 금새 숨이 죽어요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/233FA93755D3E65F0A" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1138.jpg" exif="{}" width="530" /> 그럼 살살 뒤섞어주세요~ 콩나물이 다 익을 때까지~다 익으면, 참기름 휘리릭하시고 그릇에 담아내 통깨 살살 뿌려주심 완성~! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/211A5E3755D3E6BC1B" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1147.jpg" exif="{}" width="530" />감자채가 들어가서 맛이 더 풍성해지고, 고기가 들어간 요리처럼 식감도 매우 좋아요아삭아삭 쫀득쫀득~두가지 서로다른 식감이 만나 맛이 더욱 풍성해졌답니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2413713755D3E6D620" class="txc-image" actualwidth="530" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_1151.jpg" exif="{}" width="530" /> 크게 한 젓가락떠서 밥위에 얹어 쓱쓱 비벼먹으면~~도망갔던 입맛이 돌아온답니다~~!! 오늘은 콩나물 한봉지, 감자하나 사셔서 근사한 콩나물감자채볶음 어떠세요? 더 많은 정보는 까페와 블로그를 통해 접하실 수 있어요!<a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/hankooksink" target="_blank">http://cafe.daum.net/hankooksink</a><a href="http://blog.naver.com/hankooksink"></a><a class="tx-link" href="http://blog.naver.com/hankooksink" target="_blank">http://blog.naver.com/hankooksink</a>