처음으로 맛집우수생노트에 글을 적어보네요.
등업은 진작에 되었는데 여기다 쓰기에는 내공이 좀 부족하다 생각했는데 그래도 이제 용기내서 한번 써보려구요.. ^^
여러분은 일본 라멘 좋아하시나요?
최근들어 일본라멘 전문점들이 여기저기 많이 생겨나고 있는데요.
예전에는 소수의 업체가 작은 매장에서 일본에서 전수받은 맛을 자랑하는 것이었다면
요즘은 프랜차이즈 형태로 제법 큰 매장에 다양한 메뉴를 가지고
사람들을 유혹하고 있는 것 같습니다.
비밀닷컴에 소개되어 있는 하코야도 그렇고 제가 오늘 소개해드릴 라멘만땅도 그렇고,
이젠 여러곳에 매장을 갖고 있는 업체들이 많이 생겨나고 있더라구요.
몇년전에 일본에 가서 맛보았던 돈코츠라멘의 맛이 생각나서 신천에 있는 라멘만땅이라는 곳을
찾았는데요.
생각보다 규모가 크더군요.
실내는 목조를 기본으로 한 인테리어에 일본에 온 느낌을 받을 수 있도록
사케통이랑 여러가지 소품들이 많이 진열되어 있더라구요.
문어가 그려진 깃발이 있고, 장어가 그려진 깃발도 보이구요.. ^^
한쪽 벽면에는 일본 지도가 그려져 있고, 각 지방의 라멘에 대해 간략하게 소개하고 있었구요.
노란 등불과 쇼부라는 마스코트가 있어서 일본 분위기가 물씬 풍기죠? ^^
젓가락 꽂이에도 상호가 빨간 글씨로 새겨져 있구요.
분위기는 제법 그럴듯하게 꾸며놨는데 음식은 어떨까 하고 기대하고 있던 찰나에 밑반찬이 나왔는데.
분명히 일본라멘 전문점인데 제대로 익힌 김치가 나오더라구요.
물론 단무지도 나왔지만요.
아무리 일본라멘 전문점이라고 해도 라면에 김치가 빠지면 섭섭할까봐 이렇게 나오는 모양입니다. ^^;
하긴 일본 도쿄에 가서 라멘 먹을때도 김치가 있길래 돈주고 시켜서 먹었던 저였으니
이렇게 친절하게 잘~ 익은 김치가 나와주니 더 좋더군요. ^^
와이프는 미소라멘을 시켰는데요.
차슈라고 불리는 돼지고기 한점이 올라가 있고.. 숙주가 함께 있어서 씹히는 맛이 풍부하고,
된장과 어울어지는 생면의 맛이 좋더라구요.
하지만 제가 찾는 맛은 따로 있었는데요.. ^^
제가 시킨 것은 돼지사골로 육수를 낸 돈코츠 라멘이었는데요.
기름 한방울 눈에 안 띄는 정말 뽀~얀 국물이 보이는 순간 군침이 절로 넘어가더군요. ^^
여기에도 숙주나물과 차슈가 함께 들어있었구요.
청양고추가 잘게 다져서 들어가 있어서 맛깔스러운 칼칼함이 느껴지더군요.
느끼할수도 있는 돼지 사골국물이 깔끔하게 느껴질만큼 국물과 잘 어울어졌구요.
하지만 제가 도쿄에서 맛봤던 그 걸죽한 진한 국물맛은 아니더군요.
라멘도 만드는 집의 수만큼이나 다양한 맛을 갖고 있다고 하니 제가 원하던 맛을 찾기란 쉽지 않겠죠?
그래도 국물이 맛있어서 연신 수저를 가져갔더니 물배가 차더라구요. ^^
그렇게 물배가 차도 먹을 건 또 먹어줘야겠죠? ^^
와이프 직장 상사분께서 주셨다는 쿠폰으로 해물오꼬노미야끼(해물파전 같은 것)을 시켜서 먹었는데요.
철판에 나와서 먹는 동안에도 따끈하게 유지되니 맛이 더 좋더군요.
가쓰오부시가 먹는동안 내내 꿈틀거리며 맛있는 춤을 추었구요.. ^^
오기 전에는 라멘만 파는 곳인 줄 알았는데 술 안주로 할 만한 메뉴들이 많았구요.
다양한 사케(일본술)와 술안주를 맛볼 수 있는 곳이더라구요.
이번주말 친구들과 함께 술한잔 하시려면 이런 곳을 한번 찾아가보는 것도 괜찮을 것 같네요.
친구들과 함께 떠나는 일본여행.. 멋지지 않나요? ^^
라멘만땅 신천점(홈페이지에는 잠실점으로 나와있네요.)
전화번호 : 02)412-1772
약도
홈페이지 : http://ramenmt.com/index01.htm
첫댓글 아, 배고프다
종로점 몇번 갔었는데..사진 잘 찍으셨네요. 잘 보고 갑니다~^^
고맙습니다.. 앞으로도 좋은 집 많이 찾아서 올릴께요.. ^^