안녕하세요
귀여우니에요~~~
포근한 날씨?문인지 코감기가 걸려버렸네요 ㅠㅠ
계속 춥다가 갑자기 따뜻해져서인지
몸이 반응을 잘 못하는것 같아요
아흑!!!
괴로버요 ㅜㅜ
몸상태도 안좋고 비타민도 급 필요하고~~~
해서 휴일날 만들어 먹은 달다구리 간식 들고 왔어요^^
과일은 냉장고사정에 따라~~~
입맛대로 골라골라 ㅎㅎㅎ
층층이 쌓아주기만 하면 된다능 푸하하^^
레드키위 레드향 그린키위~~~
삼색의 조화가 넘 싱그럽네요
감기기운으로 푹 쳐져 있을?는 요래 달다구리 간식으로 기분을 업!!!시켜줄 필요가 있지요
여우랑 같이 기분 업!!!되어 보실래요^^
재료:레드향1개반,레드키위1개,그린키위1개,휘핑크림.카스테라1개
커스타드크림-우유200g,계란 노른자 2개,설탕50g,박력분 30g,버터30g,바닐라설탕1개
설탕시럽-설탕3술,물100ml
레드향 1개는 껍질을 까서 준비합니다
레드향이 아니라도 귤이나 한라봉 키위 바나나 어떤거라도 문제 없어요
냄비에 물과 설탕을 넣고 끓이다가
과일을 넣고 조려줍니다
그럼 시럽에 과일향이 베이면서 더 상큼한 맛이 나요
카스테라 그린키위 레드키위 레드향은 깍뚝썰기하고
조린 과일과 시럽도 준비해 두고 커스타드크림을 만들거에요
먼저 우유에 설탕과 박력분을 채쳐넣고 잘 저어준후 전자렌지에 1분 30초 돌려줍니다
걸쭉한 우유를 거품기로 저어준후 1분 더 돌려주고 계란노른자를 넣고 익지 않게 열심히 저어줍니다
전자렌지에 1분 돌려준후 버터랑 바닐라 설탕을 넣고
버터가 잘 녹도록 저어주면 걸쭉하고 달콤한 커스타드크림이 된답니다
컵이나 그릇에 만들건데요
아무래도 층층히 쌓이는 모습이라 투명한 컵이 나을것 같아요
여우는 새개짜이 컵이 이것밖에 없어서리 ㅠㅠ
그래도 나름 귀엽잖아요 ㅎ~~
컵바닥에 카스테라를 꾹꾸 눌러담아요
과일 졸인 시럽을 카스테라가 촉촉해지도록 부어줍니다
그위에 커스타드크림을 떠 넣고 조려준 과일을 올려주어요
위에 생크림 휘핑한걸 올려주고
다시 카스테라 시럽 커스타드크림 과일 생크림을 올려준후
과일이나 쵸코렛으로 장식해주어요~~~
다시 말하면
카스테라-시럽-커스타드크림-과일-생크림-카스테라-시럽-커스타드크림-과일-생크림
다들 아시겠죠잉 ㅎㅎㅎ
그렇게 탄생한 여우네 달다구리간식 과일 트라이플입니당^^
층층히 쌓인 모습이 이뻐 보일려면 빨간 딸기도 들어아갸겠어요 ㅎㅎㅎ
그래도 나름 이쁘다는 ㅋ~~~
냉장고에 보관했다가 시원하게 해서 먹으니 정말 그만이네요
단 칼로리는 책임못지니 가끔씩 아주 가~~끔씩만 만들어 드세용 ㅎ~~~
여우의 달다구리 간식 과일트라이플이 맘에 드시면
따뜻한 추천 한표 부탁드려요^^