「국화 피워 놓고 기다리는 가을, 흥에 겨워 어화 둥둥, 정겨움이 넘치는 예산 장터 삼국 축제」 예산의 역사와 문화가 가득한 예산 장터 삼국 축제는 국화 감상과 더불어 국밥을 뜨끈하게 먹고, 집으로 돌아가는 길에 국수 한 다발을 사 가는 맛과 멋이 있는 ‘가을 나들이’ 축제이다. 향기로운 국화, 얼큰한 국밥, 햇빛과 바람으로 만져 만든 국수는 정겨운 인심이 가득하다. 우리 민족의 미덕으로 불리던 ‘훈훈한 인심’을 느낄 수 있는 축제이다. 2020년도에는 온라인으로 즐기는 온 택트 예산 장터 삼국 축제를 개최한다.