천연 비아그라,메꽃[고자화敲子花]효능 활용법

[건강지킴이]

메꽃의 효능, 성분, 먹는 법,부 작용 및 유래를 알아보고 메꽃 을 활용하는 법에 대해서 알아 보겠습니다.

메꽃은 메꽃과에 딸린 여러해살이풀로, 어린 잎과 뿌리줄기를 식용으로 먹으며, 뿌리는 이 뇨제나 강장제 등의 약재로도 사용됩니다.

메꽃은 한국.중국.일본 등지에 분포하며, 주로 들이나 산기슭, 논둑, 밭둑 등에서 자랍니다. 분홍색 또는 흰색의 꽃이 피며, 잎은 긴타원형 이고 줄기는 덩굴성입니다. 메꽃의 뿌리는 식 용으로 사용되며, 어린 순은 나물로 먹거나 국 이나 찌개에 넣어 먹습니다.

메꽃은 분홍색 또는 흰색의 꽃이 피며, 잎겨드 랑이에서 나온 긴 꽃대에 여러 송이가 달립니 다. 땅 속의 백색 뿌리줄기에서 덩굴성 줄기가 나와 다른 것에 감겨 올라가며, 잎은 어긋나고 잎자루가 깁니다.
긴 타원형 바소꼴이며, 잎 밑이 귀 모양입니다 꽃은 6~8월에 잎겨드랑이에서 긴 꽃줄기가 나와 자루 끝에 엷은 홍색의 큰 꽃이 피며, 꽃 받침은 5조각이고 녹색 꽃턱잎이 양면으로 싸 며 꽃부리는 깔때기 모양입니다
5개의 수술과 1개의 암술이 있으며, 보통 열매 를 맺지 않으며, 뿌리를 옆으로 뻘으면서 번식 을 합니다.

번식력이 매우 좋아서 봄에 땅이 녹으면 뿌리 를 캐어내어 5cm정도로 잘라 깊지 않게 묻어 두고 마르지 않도록 자주 물을 주는 방식으 로 번식을 시킬 수 있습니다.
메꽃은 주로 습기가 많은 곳이나 물가 주변에 서 자라며, 특히 논이나 연못, 호수 등에서 많 이 발견됩니다. 또한, 메꽃은 건조한 환경에서 도 잘 자라며, 모래 나 바위 위에서도 자랄 수 있습니다.
봄철에는 적절한 온도와 습도가 유지되는 환 경에서 메꽃의 씨앗을 심어야 하며, 봄과 여름 에 집중됩니다. 메꽃과는 온화한 기후를 선호 하며, 온도가 15~30°C인 기후에서 가장 잘 자라고 열매를 맺습니다.

뿌리줄기와 어린잎은 식용이 가능하며, 메꽃 의 뿌리와 잎에는 아프젤린, 트리폴린, 아스트 라갈린, 사포닌, 루틴 등의 성분이 들어 있 어 이뇨작용을 하여 소변을 잘나가게 하고 변 비에도 효능이 뛰어납니다.
또한, 메꽃뿌리는 천연 비아그라라는 말이 있 을 정도로 남성의 발기불능 증상이나 양기 부 족, 여성의 불감증 등에 효험이 있다고 알려 져 있습니다.

메꽃은 그 이름은 '메'와 '꽃'이라는 두 단어로 구성되어 있습니다. '메'는 '크다' 또는 '많다'를 의미하는 단어로, 메꽃의 어린잎이 다른 식물 에 비해 크기가 크기 때문에 붙여진 이름이라 는 설이 있습니다.
또한, '꽃'은 메꽃의 꽃을 의미하는 단어로, 메 꽃의 꽃이 아름다운 모양을 가지고 있기 때문 에 붙여진 이름이라는 설도 있습니다.
메꽃의 또다른 이름으로는 선화, 고자화라 는 이름이 있는데 이는 꽃의 모양이 나팔모양 을 닮았고, 열매를 맺지 못하는 것과 관련이 있 다고 알려져 있습니다.

메꽃은 동양의학에서 다양한 용도로 사용됩니 다. 메꽃의 뿌리와 줄기, 잎은 각각 다른 효능 을 가지고 있으며, 주로 여성 건강, 피부 건강, 소화 기능 개선, 면역력 강화 등에 사용됩니 다.

메꽃의 뿌리는 선화근, 선복근으로 불리며, 배 속이 찾다가 열이 나는 것을 치료하고 소변을 잘나오게 하는 효능이 있다고 알려져 있습니 다.

큰메꽃도 함께 약재로 쓰이며, 켐페롤 (Kempferol) 배당체와 람노사이드 (Rhamnoside)를 함유하고 있습니다.

이뇨, 강장, 피로회복, 항당뇨 ) 등의 효 능이 있으며, 방광염, 당뇨병, 고혈압 등을 다 스리는 약으로 쓰입니다. 그밖에 신체가 허약 한 경우와 소변이 잘 나오지 않을 때, 피로회복 에도 쓰입니다..

옛 서적에도 언급된 내용

<동의보감>에 따르면, 메꽃은 성질이 따뜻하 고 기를 보호하며 얼굴빛을 좋게 한다고 기록 되어 있습니다. 또한, 메꽃의 뿌리는 선화근, 선복근으로 불리며 배속이 찼다가 열이 나는 것을 치료하고 소변을 잘나오게 하는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

<본초강목>에 따르면, 메꽃은 부인의 불감증 이나 방광염과 요실금에 좋은 효험이 있으며 남성의 정력감퇴, 음위, 조루, 당뇨병에도 좋다 고 합니다. 또한 대.소변을 잘 나오게 하고 부 은 것을 내려주며 오래 먹으면 기운이 나고 살 결이 고와지며 장수할 수 있다고 기록되어 있 습니다.

구황방 서책을 저술하였던 신속(1660)은 『신간구황촬요』2)에서 『본초강목』을 인용하여 언급하기를 “메꽃뿌리[旋葍根]를 푹 쪄서 먹으면 배고픔을 잊을 수 있다”고 한 내용을 볼 수 있다.

『증보산림경제』3)에는 “쪄서 익혀 먹으면 배고프지 않다”는 정도로 약술하였고,

『해동농서』4)나 『죽교편람』5), 『조선증보구황촬요』6), 『구황지남』7)에도 같은 내용을 반복하여 인용하고 있다.

일제강점기의 구황방 서책인 『조선의 구황식물』8)에서는 “메꽃[施花]은 각 도의 원야나 밭에 매우 많이 난다. 식용 부위는 뿌리나 눈아(새싹눈 부위)로서 봄 및 가을철에 채취한다. 뿌리는 흰 부분을 깨끗이 씻어서 말려 가루를 내고 곡물가루와 섞어서 쪄 떡을 만든다. 밥을 지을 때에 쌀 위에 두고 쪄서 먹는다. 날것으로 먹을 수 있다. 뿌리를 밀가루에 섞어서 삶아 먹는다. 죽에 넣어 먹는다. 새싹잎은 삶아서 나물로 무쳐 먹는다. 큰메꽃[大施花]․선메꽃[立施花] :․아기메꽃(小施花) 따위는 가는잎메꽃[細葉施花]과 대체로 같게 조리하여 먹는다”고 하였다.

한편, 1945년에 간행된 『조선의 구황식물과 식용법』에는 특히 메꽃의 구황적 식용법을 상세히 체계화시켜 제시하였다.

“메꽃과식물로 주로 중부 이남의 들판이나 밭, 물가에 있는 모래땅 따위에서 자생하는 여러해살이 넝굴성 초본이다. 깔때기꼴의 담홍빛의 흰 꽃이 잎겨드랑이에서 나와 핀다. 해가 있는 낮에 핀다. 이른 봄에 땅속으로 뻗어 있는 하얀 땅속줄기(흔히 뿌리로 불림)를 캐어다가 소금을 쳐서 볶거나 또는 다리거나 찌거나 삶아서 먹는다. 땅 위의 줄기와 잎도 삶아 나물로 먹는다. 땅속줄기는 날로도 먹을 만하며 단맛이 난다. 이들을 가루로 내어 섞고 약간의 설탕을 곁들여서 콩가루같이 만들어 먹는다. 들쥐[野鼠]는 겨울 동안의 먹거리로 이들 뿌리를 땅속 쥐굴에 다량으로 쌓아 둔다. 옛날부터 이 뿌리를 줄기로 쪄서 구황용으로 이용하여 배고픔을 견딜 수 있었던 것으로 알려져 왔다.

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다른 식용 법으로는 땅속줄기의 껍질을 벗기고 잘게 토막 쳐서 잘 삶아 물에 우린 다음 쌀이나 보리 따위와 함께 섞어서 죽이나 밥을 지어 양식으로 대용할 수 있다. 또한 두들겨 가루로 내어 경단이나 떡을 빚고 쪄서 먹는다. 땅속줄기를 삶아서 무쳐 먹기도 한다. 잎, 줄기는 날것으로 소금 절임을 하거나 잘 삶아서 물에 담가 쓴맛을 빼낸 다음 양식 대용으로 하는 외에도 무침, 국거리로도 이용한다.

1771년에 쓰여진 고사신서에도 뿌리를 쪄서 익혀먹으면 배고픔을 면한다고 기록이 되어 있다.

다만 매일 계속해서 먹으면 현기증이 생기고 장(腸)에 중독증이 생긴다.

『한국본초도감』에서는 “메꽃과의 여러해살이풀 메꽃, 큰메꽃, 애기메꽃의 뿌리줄기와 지상부로서 성미는 달고 차며[甘, 寒] 효능은 청열(淸熱), 자음(滋陰), 강압(降壓)이다. 즉

① 자음(滋陰)시키면서 혈압을 내리고,

② 이뇨 작용이 있어서 소변을 잘 못 보는 증상에 쓰인다.

③ 뿌리줄기는 소화불량에 쓰이고, 건위(健胃), 혈당 강화와 아울러 골절의 유합을 촉진시킨다. 줄기와 잎은 이뇨 작용을 나타낸다.”

선화근(旋花根, 메꽃뿌리)

맛이 달다[甘]. 배가 찼다 더웠다 하는데 쓰며 오줌을 잘 나가게 한다. 오랫동안 먹으면 배고프지 않다. 또 힘줄과 뼈를 이어주며 쇠붙이에 상한 것을 아물게 한다. [본초].

약효는 씨앗, 꽃, 뿌리줄기에 있고 뿌리줄기는 많이 먹으면 몸에 이롭다.

현대 의학에서도 메꽃은 당뇨병, 혈압, 소화불 량을 치료할 수 있고, 자양강장제, 이뇨 할을 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 메꽃의 뿌리와 잎에는 아프젤린, 트리폴 린, 아스트라갈린, 사포닌, 루틴 등의 성분 이 함유되어 있어 이뇨작용을 통해 소변을 잘 나오게 하고 변비에도 효과가 있다고 합니다.

3. 메꽃의 주요 성분과 효능

메꽃은 다양한 영양소와 건강에 좋은 성분을 함유하고 있어, 전통 의학에서 오랫동안 사용 되
어 왔습니다. 메꽃에 함유된 주요 영양소와 이들이 건강에 미치는 긍정적인 영향은 다음 과 같습니다.

1) 플라보노이드 강력한 항산화 효과를 가지며, 세포를 자유 라 디칼로부터 보호하는 데 도움을 줍니다.

2) 사포닌 면역 체계를 강화하고, 염증을 감소시키 는 데 효과적입니다.

3) 비타민C 피부 건강을 개선하고, 면역 체계를 지원하 는 데 중요한 역할을 합니다.

4) 알칼로이드 신경계를 진정시키고, 스트레스와 불안을 완 화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5)미네랄 칼슘, 마그네슘, 철분 등이 포함되어 있 어, 뼈 건강과 혈액 순환을 개선하는 데 도움 을 줍니다.

6) 섬유질 소화 건강을 지원하고, 장내 환경을 개선하 는 데 기여합니다.

7) 에센셜 오일 메꽃에 함유된 에센셜 오일은 향기로운 향 을 제공하며, 이완 효과가 있어 마음의 안정 을 취하는 데 도움을 줍니다.

메꽃은 다양한 건강상의 이점을 가지고 있으 며, 그 중에서도 당뇨병과 혈압, 소화불량을 치 료할 수 있으며, 자양강장제, 이뇨제로 쓰입니 다. 남성의 발기불능 증상이나 양기 부족, 여성 의 불감증 등에 효험이 있으며, 이뇨작용을 하 여 소변을 잘나가게 하고 변비에도 효능이 뛰 어난 것으로 알려져 있습니다.

3. 메꽃 먹는 법과 활용법

메꽃은 여러해살이 덩굴식물로서 어린순이나 연한 잎은 나물로 먹거나 국거리나 튀김으로 도 먹을 있으며 뿌리를 포함한 전초는 약재 로도 쓰입니다.

<메꽃전 만드는 방법>

1)메꽃잎을 따서 깨끗이 씻어 물기를 제거합 니다.

2)부침가루와 물을 섞어 반죽을 만듭니다.

3)팬에 기름을 두르고 반죽옷을 입은 메꽃잎 을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

4)간장, 식초, 설탕, 고추 등을 넣어 양념장을 만들어 함께 먹습니다.

이외에도 샐러드나 비빔밥, 된장국 등 다양 한 요리에 메꽃을 활용할 수 있습니다.

메꽃의 뿌리는 다양한 요리에 사용될 수 있습 니다. 예를 들어, 메꽃의 뿌리를 물에 우려 차 로 마시거나, 샐러드나 스프에 넣어 먹을 수 있 습니다. 또한, 메꽃의 뿌리를 이용해 밥을 짓거 나, 국이나 찌개에 넣어 먹을 수도 있습니다.

1) 메꽃밥 메꽃의 뿌리와 다른 곡류를 함께 섞어 밥을 지 어먹는 요리입니다.

2) 메꽃죽 메꽃의 뿌리를 말려 가루낸 뒤 쌀과 함께 죽 을 씩 먹는 요리입니다 .

3) 메꽃떡 메꽃의 뿌리를 말려 가루낸 뒤 떡을 만들 때 넣 어 먹는 요리입니다 .

4) 메꽃튀김 메꽃의 꽃을 튀겨 먹는 요리입니다.

5) 메꽃조림 메꽃의 뿌리를 볶아 조린 요리입니다.

이외에도 메꽃의 뿌리는 차나 음료로 만들 어 먹을 수 있으며, 샐러드나 채소 요리에 섞어 서 사용할 수도 있습니다. 단, 메꽃의 뿌리 를 과다하게 섭취할 경우 설사나 복통 등의 부 작용이 나타날 수 있으므로 적정량을 지켜 서 섭취하는 것이 중요합니다.

*** 민간요법 ***

소화불량이나 설사, 당뇨, 골절, 기관지염, 성기능 저하

(뿌리째 캔 줄기 15g,에 물 약 700ml 를 붓고 달여 마신다.)

얼굴이 검어지거나 거칠어 졌을 때, 기미

(꽃 15g,에 물 약 700nl를 붓고 달여 마신다.)

배가 찰 때, 소변이 잘 안 나올 때, 베인 상처가 잘 아물지 않을때 , 아이가 더위를 먹었을 때

(뿌리로 생즙을 내어 마신다.)

병후 기력이 쇠했을 때, 몸이 너무 말랐을 때

(뿌리 15g,에 물 약 700ml를 붓고 달여 마신다.)

당뇨로 인한 고혈당, 고혈압, 복통, 여름에 아이피부가 짓물렸을 때

(잎 15g,에 물 약 700ml를 붓고 달여 마신다.)

관절염, 팔다리가 쑤시고 아플 때

(말린 뿌리를 가루로 내어 기름에 개어 바른다.)

5. 메꽃의 부작용

메꽃은 독성이 없는 식물로 알려져 있지만, 개 인의 체질이나 건강 상태에 따라 부작용이 있 을 수 있습니다.
메꽃 효능으로는 혈당강하작용, 혈압강화작 용, 이뇨작용, 항균작용 등이 알려져 있으며 독 성이 없는 식물이기 때문에 다양한 요리에 활 용할 수 있습니다.
하지만 메꽃에는 자궁 수축 작용을 하는 성분 도 함유되어 있으므로 임신부는 섭취를 피하 는 것이 좋습니다. 또한 과다한 복용은 설사나 복통을 유발할 수도 있으니 적절한 양을 조 절하여 섭취해야 합니다.
과다한 양을 섭취할 경우 설사를 일으킬 수 있 습니다.
독성이 없는 안전하게 복용할 수 있으나, 임신 부나 수유부는 복용을 자제해야 합니다.
따라서, 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 부 작용이 있을 수 있으므로 반드시 전문가와 상 담 후 섭취하시기 바랍니다..,..

-이천시민건강원-