스크랩 [직장인 도시락] 스위트칠리소스 닭구이 직장인 도시락

[존분]

금요일은 항상 설레이고 좋지요^^

내일은 쉰다는 기분~저는 아이 학교 안가고 신랑 회사 안가서..

왠지 모르게 저도 푸욱 잘 수 있을거란 기대를 하지만..

왜...딸램과 신랑은 쉬는날..더 빨리 일어나는걸까요 =ㅁ=;;흠..;;;

오늘은 직장인 도시락입니다~

스위트칠리소스 닭구이를 곁들인 직장인 도시락이에요^^

밑반찬 고민하다보니..

전만 두가지라서..

쪼매 반찬쪽으론 좀 미안하네요^^;

-스위트칠리소스 닭구이 직장인 도시락 요리법-

닭날개 1팩(300g), 스위트칠리소스 적당량, 고추가루

밑간 : 로즈마리(생략가능), 허브솔트, 참기름 약간, 다진마늘 1큰술

닭날개 한팩을 준비해주세요.

칼집이나 포크로 콕콕 찔러서 우유에 좀 재워뒀다가

밑간에 다시한번 30분정도 재워주세요.

우유에 재우는건 패스해도 됩니다.

집에서 키우는 로즈마리가 있어서..

닭 밑간할때 넣어주면 향긋하니 좋아서..

요즘 가끔 넣어줘요^^;;

로즈마리는 생략가능해요

밑간된 닭날개는 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

그냥 팬에서 중불로 앞뒤를 달구듯이 굽다가..

약불로 줄여서...

되도록이면 타지 않겠금!!!

조심하면서^^;;;

속까지 고루 잘익도록 노릇하게 구워냅니다.

참고로 오븐에 하면 시간이 약간 걸려서..좀더 편하게 됩니다^^

닭날개가 구워지면 여기에 스위트칠리소스를 적당량 넣어주세요.

케찹등을 넣어도 되는데..

정말 반찬 없을때 초간단으로 맛낼 수 있어요!!

매콤한 맛과 색을 위해서

고추가루를 좀더 첨가해주세요.

매콤함이 감돌면서 더 맛있답니다^^

간을 봐서 단맛이 살짝 아쉽다면 설탕을 조금만~~넣어주세요~

쪽파가 좀 남아있길래..

반찬 고민하다가..ㅎㅎ

동래파전처럼 칵테일 새우 넣고 했어요.

그런데 반찬 하다보니..

전만 두가지라서..

겹치는 느낌 드는건 어쩔 수 없네요 =ㅁ=;;;

쪽파도 좀 모자라서 ㅎㅎㅎ

파전인데..파가 부실해보여요 ㅡㅡㅋ

오늘의 직장인 도시락 메뉴

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1. 스위트칠리소스 닭구이

2. 옥수수전과 파전(with 양념장)

3.? 연두부와 양념간장

4. 열무김치

5. 고구마된장찌개와 밥

파전에 곁들일 양념장 담을 빈용기가 없어서^^;

아이 약병 씻어서 거기에 담았어요. 아하하..;;

맛있고 쫄깃한 옥수수전은 사진정리 되면 바로 올릴께용~

아이랑 신랑이 좋아하는 전이랍니당^^

좀더 새콤한 맛을 추가하면서 뭔가 해줬어야 하는데..

그부분이 살짝 아쉬운 오늘의 직장인 도시락이었습니다^^

다들 즐거운 하루 되세요~