1. 브로콜리
1) 녹색 채소
2) 십자화과에 속하는 양배추
3) 녹색꽃양배추
4) 고대 이탈리아에서 식용으로 재배
2. 브로콜리의 효능
1) 체중조절
- 식이섬유가 풍부 하다
- 브로콜리를 충분히 섭취하면 포만감을 준다
2) 혈압조절
- 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 저하시키는 역할을 한다
- 고혈압과 고지혈증을 예방하는 효과가 있다
3) 피부미용
- 비타민 A, C가 풍부한 음식으로 피부 저항력을 높여준다
- 피부노화를 방지해주는 효과가 있다
4) 항암작용
- 유방암, 대장암, 폐암 등의 예방하는 효과가 있다
- 설포라판, 인돌등의 성분이 있어 염증반응을 억제하는 효과가 있다
5) 눈
브로콜리는 베타 카로틴, 비타민 A, 인과 비타민 B 복합체, 비타민 C, E와 같은 다른 비타민들을 함유하고 있어 눈을 보호하는 효과가 있다.
6) 뼈
- 브로콜리는 뼈 건강과 골다공증 예방에 중요한 칼슘과 비타민 K를 모두 많이 함유하고 있다.
- 브로콜리는 어린이, 노인 등에 효과가 있다.
6) 면역력 강화, 위염예방, 심혈관 질환 예방, 당뇨병 예방, 빈혈예방, 골다공증 예방, 빈혈예방, 변비예방, 다이어트 등에 효과가 있다.
3. 브로콜리 부작용
1) 과도한 섭취하면 복통의 원인이 될수 있다
2) 장내에 가스가 많이 나올 수도 있다
3) 장이 안좋은 사람 또는 갑상선기능저하증 환자들은 소량만 드시기 바랍니다
4) 적절하게 섭취하면 브로콜리 부작용 없이 좋은 효과를 볼 수 있습니다(많이 먹지 마세요)