밤 맛있게 삶는 법 단맛 나게 찌는 시간 밤 삶기

[장세원]

밤 맛있게 삶는 법: 단맛 가득 밤 쪄내는 완벽 가이드!

1. 준비물

• 밤: 1kg
• 소금: 1큰술
• 물: 밤이 잠길 정도

2. 밤 껍질 까는 법

1. 칼로 밤 껍질에 십자 모양 를 넣습니다. (칼집 내는 도구를 사용하면 더욱 쉽습니다.)
2. 끓는 물에 밤을 30초 정도 데친 후 찬물에 담급니다.
3. 찬물에 담근 밤을 손으로 쪄주면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

3. 밤 삶는 법

1. 밤을 깨끗이 씻어 밤이 잠길 정도의 물에 소금 1큰술을 넣고 30분 이상 담가둡니다.
2. 냄비에 물을 끓인 후 밤을 넣고 센 불에서 20분 정도 삶습니다.
3. 20분 후 밤을 찬물에 옮겨 담가줍니다.

4. 밤 쪄내는 법

1. 밤을 깨끗이 씻어 찜기에 올립니다.
2. 찜기에 물을 붓고 센 불에서 20분 정도 쪄줍니다.
3. 20분 후 밤을 찬물에 옮겨 담가줍니다.

5. 팁

• 밤을 삶거나 쪄기 전에 30분 이상 물에 담가두면 밤 속까지 촉촉하게 익을 수 있습니다.
• 밤을 삶는 물에 소금을 넣으면 밤 껍질이 부드러워지고 단맛이 살아납니다.
• 밤을 쪄서 먹으면 삶은 밤보다 더 부드럽고 단맛이 강합니다.
• 밤을 삶거나 쪄낸 후 찬물에 담가주면 밤 껍질이 더욱 쉽게 벗겨집니다.
• 밤은 껍질을 벗겨 즉시 먹거나, 꿀, 견과류, 건포도 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

6. 후기

저는 이번에 밤을 삶아보고 쪄보면서 밤 삶는 법과 쪄는 법의 차이점을 알게 되었습니다. 밤을 삶으면 밤 껍질이 쭈그러지고 단맛이 덜하지만, 밤을 쪄보니 밤 껍질이 부드럽고 단맛이 살아나 더 맛있게 먹을 수 있었습니다. 앞으로는 밤을 쪄서 먹는 것을 선호할 것 같습니다.

7.

[3개의 밤 : 밤 껍질, 삶은 밤, 찐 밤]

8. 마무리

이 블로그 글을 통해 밤을 맛있게 삶는 법과 쪄는 법을 알아보았습니다. 밤은 삶아도 쪄도 맛있지만, 저는 개인적으로 밤을 쪄서 먹는 것을 더 선호합니다. 여러분도 밤을 삶아보고 쪄보면서 자신이 좋아하는 방법을 찾아보세요!